杏鲍菇

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酸处理·酶制剂对杏鲍菇菌渣还原糖和纤维素降解的影响
《安徽农业科学》2024年第8期86-91,共6页王岩 于洪敏 李娟 刘艳 江国托 
2019年大连市青年科技之星项目(2019RQ146)。
为探究酸处理(酸浓度、时间、温度)、酶制剂(纤维素酶、木聚糖酶、β-葡聚糖酶)对杏鲍菇菌渣的影响,以河北采集的杏鲍菇菌渣为原料,以总还原糖含量为研究指标,通过主成分分析方法研究影响杏鲍菇菌渣酸处理的因素;以中性洗涤纤维减少量...
关键词：杏鲍菇菌渣 酸处理 酶制剂 还原糖 纤维素 
不同杏鲍菇菌渣栽培草菇配方试验被引量：4
《安徽农业科学》2021年第10期50-52,共3页黄桂平 
国家食用菌产业技术体系建设专项(CARS-20);福建省科技计划项目“草菇种质资源收集、保存及评价”(2018N2010314)。
以不同来源的杏鲍菇菌渣为原料栽培草菇,比较其菌丝生长情况、满床时间、现蕾时间、采收时间、蛋形期子实体的形态特征以及产量,同时检测供试配方的矿质元素,重金属Pb、Cd、As、Hg、Cr等含量,研究其对草菇生产的影响。结果表明,利用不...
关键词：杏鲍菇菌渣 草菇 配方 品质 重金属 
培养料中添加梨皮渣对杏鲍菇营养品质的影响被引量：2
《安徽农业科学》2021年第10期53-56,共4页陈倩颖 欧祖兰 吴利 
国家自然科学基金项目(51909051);校级青年教师专项(2017QN40)。
设计了6种梨皮渣为主料的配方,采用袋栽方式培养杏鲍菇,探索不同基质配比对杏鲍菇营养品质的影响。结果表明,随着栽培料中梨皮渣比例的增加(55%~80%),6种配方栽培出菇的杏鲍菇子实体中水分含量区别不显著;子实体中粗蛋白、还原糖、V_(C...
关键词：梨皮渣 杏鲍菇 营养品质 粗蛋白 
基于深加工的杏鲍菇栽培水分管理优化研究被引量：1
《安徽农业科学》2019年第3期44-45,共2页邱春锦 林剑阳 林俊扬 陈政明 张祖堂 李碧琼 卢翠香 郑永德 
莆田市科技计划项目(2016N2002);福建省科技计划项目(2016N3019);江苏省科技项目苏北专项(BN2016069)
[目的]筛选出杏鲍菇工厂化栽培水分管理的最佳方式。[方法]采用超声波加湿器、离心式加湿器加湿、高压喷水枪加湿、低压喷水枪加湿共4种不同加湿方式进行杏鲍菇栽培水分管理优化。[结果]超声波加湿器加湿方式污染率最低,为2.0%,比对照C...
关键词：杏鲍菇 水分管理 污染率 平均产量 含水量极差值 
微波处理对杏鲍菇品质的影响被引量：1
《安徽农业科学》2017年第23期69-72,共4页贾烨 刘春雷 李丹 林燕秋 
福建省科学技术厅重点项目(2014N0007);福建省教育厅项目(JB12238);宁德师范学院校级项目(2013F23)
[目的]研究微波处理后杏鲍菇品质指标的变化,为杏鲍菇的杀菌、贮藏提供参考。[方法]利用不同方法测定微波处理后杏鲍菇的失重率、总酚含量和多酚氧化酶活性,通过单因素试验和正交试验分析不同处理条件下杏鲍菇品质的变化。[结果]微波功...
关键词：杏鲍菇 品质 微波处理 
杏鲍菇液体菌种发酵过程相关指标变化规律被引量：10
《安徽农业科学》2017年第18期9-10,14,共3页周峰 王涛 李玉 尚晓冬 宋春艳 李巧珍 谭琦 李正鹏 
现代农业产业技术体系建设专项(CARS-24);上海食用菌工程技术研究中心项目(16DZ2281300);上海市食用菌产业技术体系建设专项(沪农科产字[2017]第9号)
[目的]研究杏鲍菇液体菌种发酵过程相关指标变化规律,以进一步有效指导杏鲍菇液体生产。[方法]对杏鲍菇液体菌种发酵罐培养过程中菌丝量、CO2浓度及pH的变化规律进行研究。[结果]菌丝量与CO2浓度变化基本符合微生物增长的"S"型曲线。培...
关键词：杏鲍菇 液体菌种 菌丝量 CO2 浓度 PH 
棉柴部分代替棉籽壳栽培杏鲍菇技术研究被引量：1
《安徽农业科学》2016年第17期33-33,119,共2页彭学文 周廷斌 解文强 吴志会 
[目的]寻求价格低廉的物料代替棉籽壳栽培杏鲍菇,降低杏鲍菇培养料的成本。[方法]以杏鲍菇1218为试验材料,以棉籽壳为主的培养料为对照,采用一定比例的棉柴替代棉籽壳设置不同的培养料配方处理,研究不同棉柴比例对菌丝生长速度和鲜菇产...
关键词：棉柴 杏鲍菇 配方 
杏鲍菇菌渣对黄秋葵生长性状的影响被引量：2
《安徽农业科学》2016年第11期34-36,共3页谢春芹 贾君 吴中正 
2014年度江苏省"青蓝工程"支助;江苏农林职业技术学院项目[2014(td)002]
[目的]探讨杏孢菇菌渣栽培黄秋葵的可行性。[方法]采用菌渣作为黄秋葵大田栽培的基质肥料,在相同种植面积内施用不同量的菌渣,以不施用菌渣作对照,按黄秋葵栽培的常规管理方式进行田间管理,对黄秋葵植株的生长速度、茎粗、开花数、结荚...
关键词：菌渣 黄秋葵 生长性状 
杏鲍菇多糖的提取及其对RAW264.7细胞吞噬活性·NO释放的影响被引量：5
《安徽农业科学》2016年第4期116-119,共4页王海洋 杨献玲 韩苗苗 高其品 徐多多 
[目的]以杏鲍菇多糖的理化性质作为综合评价指标,提取杏鲍菇多糖,并研究其对RAW264.7细胞吞噬活性的作用及对NO释放的影响。[方法]采用水煎煮提取、超声提取、90℃热水浸提、70℃热水浸提、50℃热水浸提提取杏鲍菇多糖,并采用苯酚-硫酸...
关键词：杏鲍菇多糖 提取 理化性质 吞噬指数 一氧化氮 
金属离子对平菇和杏鲍菇纤维素酶活性的影响被引量：3
《安徽农业科学》2015年第26期59-60,66,共3页洪培 疏义林 柯丽霞 
[目的]研究金属离子对平菇和杏鲍菇纤维素酶活性的影响。[方法]在以蚕沙、稻壳为基质的平菇和杏鲍菇液体发酵过程中添加0.5 mmol/L的硫酸亚铁、硫酸铜、硫酸锰和硫酸锌,分析这些离子对滤纸酶、Cx酶2种纤维素酶活性的影响。[结果]结果表...
关键词：金属离子 平菇 杏鲍菇 滤纸酶 Cx酶 
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