黑小麦

作品数：425被引量：703H指数：15
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黑小麦种质资源利用及营养加工被引量：3
《农业科技通讯》2023年第7期130-132,共3页赵凌霄 刘骏 曲蓓 张金霞 简俊涛 王金艳 李庆利 
河南省现代农业产业技术体系;河南省农作物种质资源系统调查与抢救性收集项目;河南省“四优四化”科技支撑行动计划;焦作市科技计划项目。
首先对黑小麦粒色遗传研究进展进行了概述,然后从种质资源的亲本来源、利用方式、创新情况、征集和保藏等方面介绍了黑小麦种质资源利用情况,以及黑小麦营养品质改良技术,并对黑小麦常见的食品加工方式进行了探讨,最后对黑小麦种质资源...
关键词：黑小麦 种质资源 营养品质 食品加工 
黑小麦新品种农大4218紫的选育和功能分析被引量：1
《农业科技通讯》2023年第5期187-189,共3页闫勇 李保俊 王寒菊 郭敏 张书奎 宋印明 
本文作者主要介绍了农大4218紫小麦品种的选育过程,检测了农大4218紫全麦粉的微量元素和氨基酸含量。农大4218紫全麦粉微量元素锌﹑铁﹑钙﹑硒﹑铬含量分别为27.9 mg/kg、51.3 mg/kg、378 mg/kg、0.025 mg/kg、0.742 mg/kg,比普通面粉...
关键词：农大4218紫 特用小麦 功能型育种 营养安全 
黑小麦优质高产栽培技术被引量：2
《农业科技通讯》2021年第12期292-294,共3页王晓霞 刘骏 曲蓓 简俊涛 张月玲 张金霞 李金峰 杜立丰 
河南省现代农业产业技术体系;河南省“四优四化”科技支撑行动计划;焦作市科技计划项目。
笔者首先对黑小麦的发展历程进行了概述,然后针对黑小麦在选择良种、播前准备、播种、冬前管理、春季管理及中后期管理等阶段的优质高产栽培技术进行了论述,最后对黑小麦产业发展中存在的问题进行了讨论。
关键词：黑小麦 优质 高产 栽培技术 
中卫地区黑小麦高产栽培技术被引量：2
《农业科技通讯》2020年第12期256-258,共3页杨国莹 鲁长才 
黑色食品以其天然性、营养性、功能性和科学性的“四重性”越来越受到人们的关注,黑小麦作为黑色家族的一颗新星,以其独特的营养特点成为人类食品的新宠。黑小麦作为中卫香山地区硒砂瓜产业比较理想的轮作倒茬作物之一,通过近几年在中...
关键词：黑小麦 栽培技术 中卫 
枣庄市黑小麦绿色高效生产模式
《农业科技通讯》2018年第11期220-222,共3页王春雷 王延效 赵作胜 李庆雨 曹侠 杨宁 
文章介绍了黑小麦的主要功效、良种选择、精细整地、平衡施肥、适量浇水、病虫害综合防治、异常气候综合应对、机械收获、产业化开发等环节,并总结形成枣庄市黑小麦绿色高效生产模式。
关键词：枣庄市 黑小麦 绿色 高效 生产模式 
豫北地区黑小麦无公害高产栽培技术被引量：7
《农业科技通讯》2018年第9期283-285,共3页张月玲 刘骏 段淑娟 李林峰 王士苗 王金艳 
河南省小麦产业技术体系项目;河南省科技惠民计划项目
对黑小麦进行了概述,其次对豫北地区黑小麦的播前准备、适期播种、田间管理、病虫草冻害防治以及适时收获等阶段的无公害高产栽培技术进行了论述,最后对黑小麦的研究发展进行了讨论。
关键词：黑小麦 无公害 高产 栽培 
彩色粮食的营养价值及其营养成分探析被引量：7
《农业科技通讯》2018年第7期17-19,共3页周晓超 刘骏 李林峰 王士苗 王金艳 张金霞 简俊涛 
河南省现代农业小麦产业技术体系;河南省科技惠民计划项目
首先介绍了彩色粮食的概念,其次从彩色小麦、彩色玉米及五彩水稻等方面对彩色粮食的营养价值进行了论述,并对彩色粮食的脂肪、蛋白质、矿物质、维生素、纤维素等营养成分进行了探究,最后就彩色粮食未来的发展进行了讨论。
关键词：黑小麦 营养特点 加工途径 
黑小麦的营养价值及其加工技术探究被引量：3
《农业科技通讯》2018年第5期203-204,共2页王士苗 张金霞 刘骏 简俊涛 李林峰 王金艳 
河南省现代农业小麦产业技术体系(S2015-01);河南省科技惠民计划项目
本文作者首先介绍了黑色第四代食品的概念,其次从富含膳食纤维、蛋白质及必需氨基酸含量高以及微量元素丰富等方面对黑小麦的营养价值进行了论述,并对黑小麦的超微粉碎技术、挤压膨化技术以及酶与发酵等加工技术进行了探究,最后对黑小...
关键词：黑小麦 营养特点 加工途径 
植物生长调节剂Cc和DTA-6对黑小麦产量及品质的影响被引量：2
《农业科技通讯》2018年第4期112-115,共4页张海军 蒋方山 吕连杰 
山东省现代农业产业技术体系小麦创新团队(项目编号SDAIT-01-16);国家重点研发计划课题(2017YFD0100602)
该试验设3个处理,处理1:孕穗期、开花期喷施水375 kg/hm^2,做为对照;处理2:用氯化胆碱(15 g/hm^2+375 kg/hm^2)在孕穗期、开花期各喷施一次;处理3:用DTA-6(12 g/hm^2375kg/hm^2)在孕穗期、开花期各喷施一次。旨在探讨植物生长调节剂延...
关键词：黑小麦 品质 叶面喷施 植物生长调节剂 产量 
黑小麦研究现状及其发展制约因素分析被引量：12
《农业科技通讯》2018年第2期28-29,共2页刘光利 刘骏 简俊涛 段淑娟 
河南省现代农业产业技术体系"小麦产业技术体系"(S2015-01);河南省科技惠民计划项目
文章论述了黑小麦的营养与保健价值、育种现状及开发现状。黑小麦的生产发展存在着消费者对黑小麦的了解不足、优质高产多抗黑小麦新品种缺乏、高产栽培配套技术滞后和市场开发及食品深加工不足等制约因素。
关键词：黑小麦 研究现状 制约因素 
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