风味油

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食用菌风味油加工方法
《农家科技》2007年第5期36-36,共1页曹明霞 
食用菌保健风味油保持了食用菌特有的风味和香气，可以炒菜、做凉菜，且耐贮藏。加工食用菌油设备简单，方法简便，是好的致富门路。
关键词：食用菌保健风味油 加工方法 耐贮藏 香气 炒菜 凉菜 设备 简便 
食用菌油的加工方法被引量：1
《农家科技》1996年第12期27-27,共1页彭洪光 
用食用菌加工的菌油,算是高档次保健风味油。它保持了原食用菌所特有的风味和香气,用它不仅可以炒菜、烧菜、炖菜,还可作凉菜、小菜、咸菜、下酒菜的调味油和面条、水饺、汤料的佐料油。用食用菌油加工鱼、贝、肝肾等内脏,无腥味,不油...
关键词：食用菌加工 试验研究 调味油 风味油 个体经营者 调查访问 技术介绍 香菇 平菇 耐贮藏 
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