复合酶解法

作品数：40被引量：248H指数：9
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相关领域：轻工技术与工程医药卫生更多>>
相关作者：史德芳杨德宋淑敏高媛高虹更多>>
相关机构：福建农林大学浙江大学湖北省农业科学院黑龙江省科学院更多>>
相关期刊：《食品工业》《天然产物研究与开发》《食品与药品》《江苏农业科学》更多>>
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黄精多糖的提取工艺对比研究被引量：32
《包装工程》2020年第9期51-58,共8页张梓原 徐伟 王鑫 贾旭 
目的以黄精为原料,对比不同提取工艺对黄精多糖提取率的影响,以确定黄精多糖的最佳提取工艺。方法对黄精多糖的水提醇沉法和复合酶解法等2种提取方法进行对比分析。结果得到了水提醇沉法最佳的实验条件,料液比(g/mL)为1∶25,pH值为6,温...
关键词：黄精多糖 水提醇沉法 复合酶解法 
超声波-酶法提取大杯蕈菇柄多糖及流变性研究被引量：7
《核农学报》2015年第10期1944-1953,共10页赖谱富 方汝涛 陈君琛 杨艺龙 
公益性行业(农业)科研专项(201303080);国家科技支撑计划项目(2012BAD14B15);福建省科技重大专项项目(2012NZ0002);福建省农业科学院青年基金项目(2012DG-3)
为了探讨大杯蕈菇柄多糖的流变学特性,利用响应面分析法对大杯蕈菇柄多糖的超声波-复合酶解提取工艺进行优化,建立了超声功率、超声时间、酶解温度、酶解p H和酶解时间的五因素回归模型,分析了模型的有效性与因子间的交互作用,并研究了...
关键词：大杯蕈菇柄 多糖 提取 超声波 复合酶解法 流变性 
复合酶法提取虎杖中白藜芦醇的工艺研究被引量：10
《食品研究与开发》2013年第17期34-37,共4页孙勇民 岳鹍 王芃 
研究复合酶解法提取虎杖中白藜芦醇的最佳工艺条件。在单因素试验基础上,以水作为溶剂,固液比1∶20(g/mL),选取酶添加量、酶解pH、温度和时间4个因素,采用L9(34)对酶解法提取白藜芦醇工艺条件进行正交试验,得到最佳提取条件为,复合酶添...
关键词：白藜芦醇 虎杖 复合酶解法 提取效率 
鼠尾藻中岩藻聚糖硫酸酯提取工艺及纯化研究被引量：6
《现代食品科技》2009年第5期511-514,549,共5页史永富 汪秋宽 张甜翠 
农业部"948"项目资助(2005Z23)
研究利用热水浸提法,复合酶解法提取鼠尾藻中岩藻聚糖硫酸酯的最佳工艺参数及纯化工艺。结果表明:在pH为6,时间为5h,温度为98℃,料液比为15的条件下浸提,鼠尾藻岩藻聚糖硫酸酯提取率为3.15%,总硫酸根质量分数为0.87%;采用复合酶解法提...
关键词：岩藻聚糖硫酸酯 鼠尾藻 复合酶解法 分离纯化 
啤酒酵母抽提物的制备及其在食品工业中的应用被引量：14
《中国酿造》2008年第10期67-69,共3页袁仲 杨继远 
以啤酒废酵母为原料,采用复合酶解法制备酵母抽提物,通过各酶制剂间互相复合的试验,最终筛选出碱性蛋白酶A和风味蛋白酶A进行复合酶解的最佳酶解工艺技术路线,制备出的酵母抽提物具有营养、调味和保健三大功能,在食品工业中具有广阔的...
关键词：复合酶解法 酵母抽提物 食品工业 应用 
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