高电压脉冲电场

作品数：13被引量：79H指数：4
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相关作者：殷涌光于庆宇赫桂丹吴威闫琳娜更多>>
相关机构：吉林大学广东展翠食品股份有限公司长春大学东北农业大学更多>>
相关期刊：《农机化研究》《农业工程学报》《农产食品科技》《中国免疫学杂志》更多>>
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高压脉冲电场辅助提取鱼骨钙工艺优化被引量：15
《农业工程学报》2012年第23期265-270,共6页周亚军 隋思瑶 黄卉 赫桂丹 王淑杰 殷涌光 马中苏 
长春市科技支撑项目(09KZ22);吉林大学基本科研业务费项目(450060445128)
为了提高鱼骨钙的提取效果,利用高压脉冲电场从淡水鱼骨中辅助提取鱼骨钙制备高钙鱼骨水解液。单因素试验和二次通用旋转组合设计试验表明,脉冲数、电场强度、柠檬酸与苹果酸比对鱼骨钙的提取率影响显著;建立鱼骨钙提取率与各影响因子...
关键词：提取 工艺 优化 鱼骨 高电压脉冲电场(PEF) 钙 
应用高电压脉冲电场辅助快速提取虾壳壳聚糖被引量：9
《农业工程学报》2011年第6期344-348,共5页赫桂丹 殷涌光 闫琳娜 于庆宇 
"十一五"国家科技支撑计划资助项目(2007BAD55B06);长春市科技攻关计划资助项目(06GG139);长春市科技成果转化百亿增值工程项目(2007CZ14);吉林省科技厅科技发展计划资助项目(20060216)
为提高虾壳的综合利用效果,该文以虾壳为原料,将高电压脉冲电场(PEF)技术用于壳聚糖的提取研究。与常规加热法和微波法进行了对比试验,并通过单因素试验和三元二次回归旋转组合设计确定最佳制备工艺。结果表明:该技术与传统加热和微波...
关键词：提取 模型 优化 高电压脉冲电场 壳聚糖 虾壳 
高电压脉冲电场下的牛骨胶原蛋白酶法提取被引量：4
《农业机械学报》2010年第11期124-128,共5页赫桂丹 殷涌光 孟立 闫琳娜 于庆宇 
"十一五"国家科技支撑计划资助项目(2007BAD55B06);长春市科技攻关计划资助项目(06GG139);长春市科技成果转化百亿增值工程项目(2007CZ14);吉林省科技厅科技发展计划资助项目(20060216)
将高电压脉冲电场(PEF)技术用于牛骨胶原蛋白的提取,通过单因素试验和Box-Behnken中心设计法得出提取牛骨胶原蛋白的最佳工艺参数为:底物质量浓度1.0 g/(100 mL)、胃蛋白酶添加量3%、pH值2.5、场强21.98 kV/cm、脉冲数7,在此条件下,可...
关键词：牛骨 胶原蛋白 高电压脉冲电场 酶法 提取 
高电压脉冲电场浸提果胶的机理
《吉林大学学报（工学版）》2009年第S2期349-352,共4页于庆宇 殷涌光 
国家科技支撑计划项目(2006BAD05A02-01)
在费克定律的基础上提出了多通道核浸提理论,建立了浸提时间与浸提浓度之间的映射模型。探讨了高电压脉冲电场技术的快速提取机理,并且建立了浸提的数学模型和几何模型,从理论上说明了高电压脉冲电场的快速浸提技术的优势。该模型的建...
关键词：食品加工 高电压脉冲电场 苹果胶 浸提 
高电压脉冲电场对果胶提取的影响被引量：6
《农机化研究》2009年第10期150-152,219,共4页于庆宇 殷涌光 徐泽敏 樊向东 
吉林省科技厅科技发展计划农业重点研究项目(20060216)
研究了高电压脉冲电场技术对从苹果渣中提取果胶的影响。对榨汁后所得的苹果渣,通过电场进行预处理,研究了电场强度、pH值、脉冲数、料液比和温度5个因素对果胶提取率的影响。结果表明:当电场强度为15kV/cm、脉冲数为10、pH值为3、料液...
关键词：高电压冲电场 果胶 提取 
用高电压脉冲电场促进牛骨可溶性钙快速溶出被引量：4
《吉林大学学报（工学版）》2009年第1期249-253,共5页殷涌光 赫桂丹 
国家科技支撑计划项目(2007BAD55B06);长春市科技攻关计划项目(06GG139);长春市科技成果转化百亿增值工程项目(2007CZ14);吉林省科技发展计划项目(20060216)
以柠檬酸和苹果酸的复合物作为混合酸,采用高电压脉冲电场(PEF)技术对牛骨中钙盐的溶出进行了研究。结果表明:该技术与传统方法相比,具有溶钙量高,速度快的特点。建立了场强、脉冲数、加酸量对溶出可溶性钙影响的数学模型,确定了最佳工...
关键词：食品加工技术 高电压脉冲电场(PEF) 牛骨 溶出 可溶性钙 
高电压脉冲电场条件下制取生物柴油的研究
《农产食品科技》2008年第3期17-20,共4页王勇 于丽丽 马玉霞 
本文对利用高电压脉冲电场制取生物柴油的试验进行了研究。在脉冲电场条件下，产率随着脉冲数和场强的提高而提高，但脉冲数的影响要大于场强。通过二次通用旋转组合设计得出简化后的回归方程并计算得出最佳参数组合为：脉冲数=45，场强...
关键词：高电压脉冲电场 生物柴油 酯交换 
高电压脉冲电场对K562细胞凋亡的影响
《癌变．畸变．突变》2008年第4期288-291,共4页殷涌光 于庆宇 吴威 
背景与目的:探讨高电压脉冲电场诱导K562细胞凋亡的情况,寻求血液肿瘤治疗的新途径。材料与方法:采用高电压脉冲电场装置处理K562细胞,利用双标记流式细胞术(Annexin V-FITC/PI法)测定细胞凋亡率,通过透射电子显微镜观察K562细胞的超微...
关键词：高电压脉冲电场 K562细胞 凋亡 
Annexin V/PI双标记检测高电压脉冲电场诱导K562细胞凋亡的研究被引量：1
《中国免疫学杂志》2008年第2期161-166,共6页段秀梅 宋艳秋 谭岩 方艳秋 许淑芬 车媛媛 吴威 殷涌光 
吉林省科技厅重点科研项目(No.20050402-3)资助
目的:探讨高电压脉冲电场诱导红白血病细胞K562和淋巴细胞凋亡的最佳参数。方法:调节电场强度和脉冲频率分别作用K562细胞和淋巴细胞后,用Annexin V/PIKit标记凋亡细胞,流式细胞术检测凋亡细胞的百分比;设计正交试验确定电场诱导K562细...
关键词：高电压脉冲电场 K562细胞 淋巴细胞 凋亡 
高电压脉冲电场法提取大豆油工艺研究被引量：3
《粮油加工》2007年第11期73-75,共3页于庆宇 殷涌光 姜旸 
浸出法生产大豆油脂是一种工业化的生产方法,利用能够溶解油脂的有机溶剂,经过对大豆的接触,使大豆中的油脂被萃取出来。在处理过程中大豆的温升较高,对大豆蛋白的质量影响较大,对后续大豆蛋白的产品有较大的限制。高电压脉冲电场技术...
关键词：高电压脉冲电场 浸出 大豆 油脂 溶剂 
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