可溶性钙

作品数：45被引量：100H指数：6
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相关作者：梁锐萍朱迎春黄素珍白建曹绍涛更多>>
相关机构：中国科学院上海海洋大学山西农业大学江南大学更多>>
相关期刊：《畜牧兽医科技信息》《东北大学学报（自然科学版）》《食品与机械》《食品工业科技》更多>>
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植物乳杆菌LP15发酵牛骨泥的应用
《微生物学报》2024年第10期3749-3761,共13页胡扬帆 王文清 裴敏豆 刘庆 于波 
内蒙古自治区“揭榜挂帅”项目(2022JBGS0007)。
【目的】牛骨中蕴含着大量蛋白质、矿物盐和维生素等对人体健康有益的营养物质,其钙磷比例满足人体最佳吸收比例,被视为是一种重要的营养来源。【方法】利用溶钙圈法筛选获得高产L-乳酸的乳酸菌,研究其发酵牛骨泥产L-乳酸的能力。随后...
关键词：牛骨 植物乳杆菌 可溶性钙 代谢组学 
盐酸提取大眼金枪鱼骨中可溶性钙工艺优化
《甘肃农业大学学报》2022年第6期218-226,共9页周瑜 唱惠宇 陈舜胜 
【目的】充分提取鱼骨钙,高值化利用鱼骨资源。【方法】以大眼金枪鱼骨为原料,采用盐酸提取法提取可溶性钙。大眼金枪鱼骨中钙含量采用高效液相色谱-电感耦合等离子体质谱(HPLC-ICPMS)测定,提取液中的可溶性钙采用原子吸收光谱法测定....
关键词：大眼金枪鱼骨 盐酸钙提取 工艺优化 
鹿茸根部骨化组织可溶性钙提取工艺优化及钙转运效果评价
《中国兽医学报》2022年第11期2305-2309,共5页翟晓瑞 巩永博 吕伟 李雨果 魏豪杰 程蓉英 刘松财 张英 郝林琳 张一宁 
吉林省科技发展计划资助项目(20200404058YY);吉林大学省级大学生创新创业训练计划资助项目(S202110183620)。
采用酸溶法提取鹿茸根部骨化组织中可溶性钙,探究不同酸种类、酸用量、提取时间、提取温度对鹿茸根部骨化组织可溶性钙含量的影响,通过正交试验优化骨钙提取的最佳工艺条件,检验不同浓度骨钙对Caco-2细胞的毒性作用,并构建Caco-2模型模...
关键词：鹿茸根部骨化组织 钙提取工艺 CACO-2细胞模型 钙转运 
黑曲霉发酵虾皮制备钙肽络合物胶囊被引量：1
《食品工业》2021年第7期83-87,共5页邹汉鹏 刘汉文 路旺旺 穆立坤 
盐城工学院大学生创新创业训练计划项目2020173。
以黑曲霉为发酵菌,发酵虾皮制备钙肽络合物,并通过喷雾干燥法将其微胶囊化制得虾皮钙肽络合物胶囊,作为日常补钙用品,可提高产品的实用性能。以毛虾虾皮为原料,添加黑曲霉发酵,测定可溶性钙质量分数和可溶性钙结合量。分别研究麸皮添加...
关键词：黑曲霉 虾皮 钙肽络合物 可溶性钙结合量 可溶性钙质量分数 钙肽得率 
氯化铵焙烧生石灰提取可溶性钙
《东北大学学报（自然科学版）》2019年第10期1419-1423,共5页宁志强 桑椿媛 谢宏伟 宋秋实 
国家重点基础研究发展计划项目(2014CB643405)
为实现生石灰的高附加值利用,采用水浸氯化铵与生石灰的焙烧熟料提取氧化钙,考察了焙烧温度、焙烧时间及铵矿物质量的比对生石灰中氧化钙提取率的影响.通过正交试验,确定了最佳提取氧化钙焙烧条件.研究结果表明:最佳的焙烧工艺为焙烧温...
关键词：氯化铵 石灰石 生石灰 氧化钙 氯化钙 
双酶分步酶解提取羊骨中可溶性钙被引量：3
《食品与发酵工业》2019年第15期143-149,共7页王雪琦 张珍 徐红艳 刘倩 李晓叶 郝旭东 赵文宝 周芸 
中国-马来西亚清真食品及相关产业国际创新合作(1504WKCA094);中国-马来西亚在清真食品生物科技、检测及标准体系的合作研究(17YF1WA166);科技部援助项目(KY201501005);甘肃省财政厅高校基本业务项目(1011JKCA179);甘肃省农牧厅生物技术专项(GNSW-2013-22);甘肃省科技计划资助(17YF1WA166)
为提高羊骨的高值利用,研究了木瓜蛋白酶和胃蛋白酶分步酶解提取羊骨中可溶性钙的最佳工艺条件。以羊骨粉为原料,游离钙含量为指标,通过单因素试验和响应面优化2种酶的酶解工艺,并在不同加入顺序和时间组合下进行分步水解,提取羊骨中可...
关键词：羊骨粉 木瓜蛋白酶 胃蛋白酶 酶解 可溶性钙 
盐酸法脱酰胺结合酶解制备高携钙能力鸭蛋蛋清肽被引量：2
《食品与发酵工业》2019年第3期131-137,共7页高琦 许燕玲 赵梦鸽 朱必洋 何慧 
为了利用食品工业下脚料咸鸭蛋蛋清,以鸭蛋蛋清蛋白为原料,通过盐酸脱酰胺、蛋白酶酶解后,得到具有高携钙能力的蛋清肽。结果显示,温度和盐酸浓度对脱酰胺度影响显著(P <0. 05),优化后的脱酰胺条件为:温度95℃,反应时间4 h,盐酸浓度0. 5...
关键词：鸭蛋蛋清蛋白 盐酸脱酰胺 酶解 木瓜蛋白酶 可溶性钙结合能力 超滤分级 
米曲霉发酵虾皮制备钙肽络合物的研究被引量：2
《广东化工》2019年第1期23-25,共3页沈延 刘汉文 夏鹏 周迪 陈敏 
盐城工学院大学生创新训练项目(2017170)
以毛虾虾皮为原料,添加米曲霉发酵,研究麸皮添加量、发酵温度、pH、水分、发酵时间对发酵过程的影响,测定可溶性钙和可溶性钙结合量。设计正交试验优化发酵条件,结果表明,最佳产生可溶性钙结合量的工艺条件为:麸皮添加量20%、发酵温度2...
关键词：虾皮 米曲霉 发酵 可溶性钙 可溶性钙结合量 肽钙得率 
响应面法优化虹鳟鱼骨中可溶性钙提取工艺被引量：3
《食品工业科技》2018年第16期150-154,160,共6页杨淑晓 李萌 马永生 赵前程 马壮 
"十二五"国家科技支撑计划(2015BAD29B06);新疆自治区重点研发专项(2017B01004-4)
研究旨在探索虹鳟鱼骨中可溶性钙的最优提取工艺。以可溶性钙的提取率为响应值,基于单因素实验基础上运用响应面Box-Behnken中心组合试验设计原理评估盐酸浓度(mol/L)、提取温度(℃)和提取时间(h)三因素的优化效果。结果表明,虹鳟鱼骨...
关键词：虹鳟鱼骨 可溶性钙 响应面优化 提取工艺 
可溶性钙结合蛋白与肿瘤多药耐药被引量：1
《药物评价研究》2018年第6期963-967,共5页勇宇飞 刘克辛 
国家自然科学基金资助项目(81473280)
可溶性钙结合蛋白sorcin主要作用是调节细胞内的钙平衡,在肿瘤多药耐药(MDR)中起重要作用。Sorcin不仅自身可导致耐药,而且可通过增加P-糖蛋白(P-gp)表达等途径间接导致耐药,因此可能在临床对肿瘤的治疗中成为逆转肿瘤MDR的靶点。与sor...
关键词：肿瘤多药耐药 可溶性钙结合蛋白 P-糖蛋白 肿瘤化疗 
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