胆固醇含量

作品数：1239被引量：1920H指数：21
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扬州鹅及其杂交配套组合肌肉中硫胺素和胆固醇含量的比较被引量：2
《中国畜牧杂志》2013年第15期26-29,共4页谢恺舟 孙瑛瑛 陈学森 陈书琴 戴国俊 赵万里 
江苏省科技成果转化专项(BA2008088);江苏省科技支撑计划(BE2011452);江苏省农业三新工程;SXGC(2012)404];江苏高校优势学科建设工程资助项目
为比较扬州鹅及其杂交配套组合肌肉中硫胺素和胆固醇含量,以70日龄扬州鹅(A×A)及其4个杂交配套组合(K×B、K×A、C×A、S×A)共5个群体,分别取其胸肌和腿肌,采用高效液相色谱和气相色谱法分别测定鹅肌肉中硫胺素和胆固醇含量。结果表...
关键词：杂交配套组合 肌肉 硫胺素 胆固醇 扬州鹅 
鹅粗饲料资源开发与利用
《水禽世界》2012年第4期44-46,共3页张宜辉 张蕊 朱振鹏 
随着生活水平的提高,人们对肉蛋奶等畜禽产品的需求已经从量的需求上升到质的需求,一些高质量的畜禽产品应运而生,水禽产品以其营养均衡、美味健康而倍受人们的青睐,其中鹅肉瘦肉率高、脂肪和胆固醇含量低;鹅肥肝富含不饱和脂肪酸等对...
关键词：饲料资源开发 鹅肉 不饱和脂肪酸 利用 畜禽产品 人体健康 胆固醇含量 营养均衡 
鹅季节性繁殖的生理特点及调节措施被引量：2
《水禽世界》2010年第5期40-43,共4页周丽 杨海明 王志跃 王健 许栋 
泰州市科技发展计划(TN1006);扬州大学大学生学术科技创新基金
鹅属于草食家禽,耐粗饲,抗逆性和抗病力较强,鹅肉的药残留少,脂肪和胆固醇含量低,富含不饱和脂肪酸,蛋白含量高,是理想的绿色食品;鹅能与林、果、渔共长,是较为理想的生态养殖模式;养鹅设施简单,固定成本较低,
关键词：季节性繁殖 鹅肉 生理特点 不饱和脂肪酸 生态养殖模式 胆固醇含量 草食家禽 蛋白含量 
洛伐他汀(Lovastatin)对鸡蛋和鸡血浆中胆固醇含量的影响被引量：2
《中国家禽》2007年第22期24-26,共3页刘金存 汪劲能 刘燕杰 
江苏省自然科学基金资助(BK2005050)
将44只新扬州鸡随机平均分成4组。对照组用基础日粮,试验组在饲喂基础日粮的同时分别添加0.015%、0.03%和0.06%的洛伐他汀(Lovastatin),研究洛伐他汀对鸡蛋和血浆中胆固醇含量的影响,试验期为5周。试验结果表明:洛伐他汀能显著降低产蛋...
关键词：蛋鸡 洛伐他汀 胆固醇 
邻苯二甲醛-硫酸比色法测定稀奶油中胆固醇含量被引量：5
《中国乳品工业》2004年第9期37-38,共2页耿倩 生庆海 顾瑞霞 
国家"十五"重大科技攻关奶业专项资助(2002BA518A5)
为建立稀奶油中胆固醇含量的测定方法,采用邻苯二甲醛-硫酸比色法测定稀奶油中胆固醇含量。结果表明,胆固醇在553nm处有最大吸收峰,线性范围在1.00～1.73mg/g,平均回收率为95.07%(n=3,RSD=4.33%)。该方法快速准确,方法稳定,重复性好。
关键词：稀奶油 胆固醇 邻苯二甲醛-硫酸比色法 含量测定 
部分鸡品种血浆胆固醇含量比较研究
《动物科学与动物医学》2003年第7期50-51,共2页张保生 庞天龙 蒋跃进 汤生良 徐琪 王克华 
江苏省自然科学基金(BK2001144)。
本试验对乌骨鸡、仙居鸡、萧山鸡、隐性白鸡血浆胆固醇含量进行了测定。结果表明:血浆胆固醇的含量从高到低依次为乌骨鸡,仙居鸡,隐性白鸡,萧山鸡,其中,乌骨鸡与隐性白鸡、萧山鸡,仙居鸡与萧山鸡间差异显著(p<0.05),其它鸡种间差异不显...
关键词：鸡 品种 血浆 胆固醇 含量测定 遗传标记 
萧山鸡血浆胆固醇含量及其与屠宰性能相关性分析被引量：2
《当代畜牧》2003年第4期22-22,24,共2页徐琪 谢恺舟 李碧春 陈国宏 张学余 
江苏省自然科学基金(BK2 0 0 1 1 44 )
本试验对萧山鸡血浆胆固醇含量进行测定。结果表明 :血浆胆固醇的含量为 114 .90± 3 6.82mg/dl,且性别间表现出差异 ,公鸡血浆胆固醇含量显著高于母鸡 (P <0 .0 5 )。此外血浆胆固醇的含量与生产性能相关分析表明 :血浆胆固醇含量与所...
关键词：萧山鸡 血浆胆固醇 含量 屠宰性能 性别 生产性能 
萧山鸡血浆胆固醇含量及其与屠宰性能相关性分析被引量：3
《四川畜牧兽医》2003年第4期18-19,共2页徐琪 张学余 谢恺舟 李碧春 陈国宏 
江苏省自然科学基金(编号:BK2001144)。
本试验对萧山鸡血浆胆固醇含量进行测定。结果表明:血浆胆固醇的含量为114.90±36.82mg/dL,且性别间表现出差异,公鸡血浆胆固醇含量显著高于母鸡(P<0.05)。此外血浆胆固醇的含量与生产性能相关分析表明:血浆胆固醇含量与所有屠宰性能指...
关键词：萧山鸡 血浆 胆固醇 含量测定 屠宰性能 相关性分析 
萧山鸡血浆胆固醇含量及其与生产性能相关性分析被引量：12
《畜禽业》2003年第2期6-7,共2页徐琪 谢恺舟 谢芳 陈国宏 李碧春 
国家高新技术发展计划项目(863-2001AA243082);国家自然科学基金资助项目(30170673)
本试验对萧山鸡血浆胆固醇含量进行测定,结果表明:血浆胆固醇的含量为(114.90±36.82)mg/dL公鸡高于母鸡(P<0.05)。此外血浆胆固醇的含量与生产性能相关分析表明:血浆胆固醇含量与所有屠宰性能指标均呈正相关,其中与屠体重、半净膛重、...
关键词：萧山鸡 血浆胆固醇 含量 生产性能 相关性 
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