血红素蛋白

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牛乳中乳过氧化物酶活性影响因素的研究
《中国食品》2024年第24期159-161,共3页张莹璐 
牛乳作为人类饮食结构中不容忽视的重要部分,不仅富含优质蛋白质、脂肪、维生素和矿物质,还含有诸多生物活性物质,其中最具代表性的物质就是乳过氧化物酶。乳过氧化物酶(英文:Lactoperoxidase,EC1.11.1.7,缩写为LP)普遍存在于动物乳汁中...
关键词：乳过氧化物酶 饮食结构 生物活性物质 优质蛋白质 血红素蛋白 牛乳 双氧水 活性影响 
胆红素与代谢性疾病关系的研究进展被引量：2
《中国实验诊断学》2023年第10期1238-1241,共4页高海翟 彭聪 孙强 黄晶 
胆红素作为人体内主要的内源性介质,产生了抗炎、促进炎症消失、抗氧化、促进细胞破坏恢复等功能[1],本文就胆红素在人体内新陈代谢中普遍的生物学特性以及参与多种代谢性疾病形成的进展综述如下。1胆红素及其生物学作用胆红素是由血红...
关键词：网状内皮系统 内源性介质 代谢性疾病 胆红素 红细胞生成 血红素蛋白 体内新陈代谢 生物学作用 
气体信号分子的血红素蛋白靶点研究进展
《生物技术进展》2023年第4期499-508,共10页李骏 宋怡菲 仪杨 马晨 张黄子怡 杜琳琳 李峻宇 谢飞 马雪梅 
军委后勤保障部开放研究重点项目(BHJ17L018)。
气体信号分子包括一氧化氮、一氧化碳和硫化氢等,在调节血管扩张、神经传递、血小板凝集、免疫、细胞增殖和线粒体呼吸等生理过程中起着至关重要的作用。已有研究表明细胞中的血红素蛋白是气体信号分子的主要受体之一,它们都有共同的辅...
关键词：血红素蛋白 一氧化氮 一氧化碳 硫化氢 氢气 
抗氧化剂抑制血色素蛋白介导的脂质氧化的研究进展被引量：2
《食品工业科技》2022年第10期434-441,共8页曹珈荣 雷雪晴 秦志伟 刘玲 
辽宁省教育厅科学研究经费项目(LSNJC202011);沈阳市科学计划项目(20-206-4-22)。
脂质氧化是导致肉类食品质量下降的主要原因,其中血色素蛋白介导的脂质氧化不仅可以引发肉的异味和变色,还会进一步增强血红素蛋白的促氧化活性。在肉制品的加工和储藏过程中,抗氧化剂抑制肉制品氧化速度、最大限度地保留肉制品的风味...
关键词：抗氧化剂 脂质氧化 血红素蛋白 
血红素蛋白的亚硝酸盐还原酶功能及其生物学意义被引量：2
《中国动脉硬化杂志》2020年第12期1020-1025,共6页林英武 
国家自然科学基金项目(31370812;21977042)。
血红素蛋白在生物体系中执行重要的生物功能。在乏氧状态下,一系列血红素蛋白,如血红蛋白(Hb)、肌红蛋白(Mb)、细胞色素C(CytC)、神经红蛋白(Ngb)和胞红蛋白(Cgb)等,表现出不同的亚硝酸盐还原酶(NIR)活性,催化NO-2还原成NO,这与生物体...
关键词：血红素蛋白 亚硝酸盐还原酶 生物催化 一氧化氮 心血管系统 
藏族人群CYP450酶基因多态性研究的展望
《西藏医药》2020年第2期151-153,共3页张诗璇 巴珠 卢习伟 宋佳颖 梁贞 巴桑卓玛 
2017年西藏自治区科技厅重点项目(08080002#)、西藏大学医学院研究生"高水平人才培养计划"(2019YXYYJS014)。
1研究背景1962年,日本科学家R.S和T.O证实了存在于肝脏微粒体中能与一氧化碳结合的CYP450,实质属于血红素蛋白,通过化学价态变化进行电子的传递,因此将CYP450正式命名为细胞色素酶(Cyto-chrome)。CYP450酶具有18个家族和32个亚型家族,...
关键词：CYP450酶 肝脏微粒体 体内物质 代谢型 基因类型 血红素蛋白 代谢速率 代谢作用 
H_2O_2氧化对肉牛血红素蛋白构象与氧化性质的影响被引量：1
《食品与发酵工业》2019年第9期117-122,共6页陈皓 马国源 姬晓颖 张晴 马君义 余群力 
国家自然科学基金(31771905);甘肃农业大学优秀博士论文培育项目(2017003);甘肃省科技厅重点研发计划(18YF1NA075);国家肉牛牦牛产业技术体系(CARS-37)
该研究采用36月龄公牛背最长肌,提取血红素蛋白,并对蛋白质溶液建立H_2O_2氧化体系模拟体内氧化条件。采用激光拉曼光谱、傅里叶变换红外光谱分析H_2O_2处理对血红素蛋白的构象的影响,并考察其对二硫键、NO自由基和超氧化物歧化酶(super...
关键词：血红素蛋白 卟啉环结构 二级结构 氧化性质 
血红素蛋白和水解珠蛋白对断奶仔猪生长性能和血液指标的影响被引量：1
《饲料工业》2019年第2期26-30,共5页杨嘉成 齐德生 周增太 夏建新 
华中农业大学自主科技创新基金[2662017PY051];国家自然科学基金[31802098]
试验旨在通过在教槽料和保育料中添加血红素蛋白和水解珠蛋白,研究其在断奶仔猪上的补血效果和对仔猪生长的影响,评价其应用前景。选用(22±1)日龄(杜×长×大)断奶仔猪432头,随机分为四个组,其中A组为对照组,B、C、D为试验组,每组6个重...
关键词：血红素蛋白 水解珠蛋白 生长性能 补血 断奶仔猪 
人工金属酶分子设计新进展:肌红蛋白研究实例分析被引量：3
《化学进展》2018年第10期1464-1474,共11页林英武 
国家自然科学基金项目(No.31370812;21701081)资助~~
金属酶在生物体中发挥着多种至关重要的作用,而人工金属酶的分子设计能够调控和拓展天然金属酶的功能,甚至创造出功能更为优越的新型酶分子。肌红蛋白(Mb)是作为血红素蛋白或其他金属蛋白分子设计的理想蛋白模型。近些年,基于Mb蛋白骨...
关键词：金属蛋白 金属酶 血红素蛋白 肌红蛋白 分子设计 
血清缺血修饰白蛋白和髓过氧化物酶在不同程度子痫前期患者中的变化被引量：2
《全科医学临床与教育》2016年第4期427-428,共2页於黎明 尉江平 
子痫前期一种出现高血压与蛋白尿为特征的妊娠期常见病。目前,子痫前期病因及其发病机制尚不清楚。有研究显示,缺血、缺氧环境可产生活性氧,导致氧化应激反应,可能参与子痫前期的发病。缺血修饰白蛋白（ischemia modified albumin,IMA...
关键词：缺血修饰白蛋白 子痫前期 氧化应激反应 髓过氧化物酶 活性氧 缺氧环境 ALBUMIN 妊娠组 内皮细胞功能 血红素蛋白 
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