羊肉品质

作品数：245被引量：1128H指数：18
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相关作者：罗海玲张德权靳烨郭同军苏琳更多>>
相关机构：内蒙古农业大学宁夏大学中国农业大学新疆农业大学更多>>
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苹果渣对辽宁绒山羊生产性能及羊肉品质的影响被引量：3
《中国畜牧杂志》2024年第2期334-341,共8页王春艳 孙亚波 丁世伟 郑旭 任光明 王占红 韩迪 
国家绒毛用羊产业技术体系(CARS-39-27、CARS-39-10);辽宁省揭榜挂帅科技攻关项目(2021JH1/10400033);营口市企业博士双创计划;2020年辽宁省高等学校创新人才支持计划(辽教函[2020]389号)。
试验旨在研究不同比例的苹果渣对辽宁绒山羊生产性能、消化性能、血清生化指标以及羊肉品质和风味的影响。选择40只4~6月龄、体重为(21.33±4.75)kg的健康羔羊,随机分成4组,每组10只,公母各半,饲喂鲜苹果渣(含水78.58%)比例为0%(对照组)...
关键词：苹果渣 生产性能 羊肉品质 辽宁绒山羊 
日粮中添加酵母硒与蛋氨酸硒对湖羊生长性能、羊肉品质及硒沉积的影响被引量：20
《中国畜牧杂志》2021年第3期155-158,共4页马美蓉 贾莉 肖英平 洪奇华 费豪杰 任大喜 
企业委托项目(K-20190734);横向项目(KYH20602001)。
本试验旨在研究日粮中添加酵母硒和蛋氨酸硒对湖羊生长性能、羊肉品质和组织硒沉积的影响。选取33只4月龄育肥期公湖羊,随机分成对照组、酵母硒组和蛋氨酸硒组,对照组饲喂牧场基础日粮,酵母硒组和蛋氨酸硒组日粮中添加0.3 mg/kg硒,预试...
关键词：有机硒 湖羊 生长性能 羊肉品质 硒沉积 
中草药添加剂改善羊肉品质的研究进展被引量：14
《中国畜牧杂志》2020年第7期42-46,共5页刘瑞生 王珂 徐建峰 薛春胜 
甘肃省技术研究与开发专项计划(1305TCYL002);甘肃省农业生物技术研究与应用开发项目(GNSW-2016-33)。
近年来养羊方式和饲喂草料发生变化,导致肉羊容易发生疾病,降低肉羊生产性能和羊肉品质,影响肉类安全。中草药能够促进肉羊生长发育,改善羊肉品质和风味,生产绿色安全食品。本文综述了中草药添加剂对羊肉常规营养成分、理化性状、氨基...
关键词：中草药 添加剂 羊肉 
不同饲养方式对西藏岗巴羊肉品质的影响被引量：22
《中国畜牧杂志》2020年第4期178-183,共6页鲍宇红 冯柯 普布卓玛 普布次仁 廖阳慈 顿珠加才 参木友 
西藏自治区财政项目(XZNKY-2018-C-0035)。
本试验旨在研究不同饲养方式对西藏岗巴羊生产性能、肉质品质以及血液生化指标的影响。选取60头体重在14~18 kg、2岁左右健康无病的岗巴羊,随机分为放牧组、放牧+补饲组和全舍饲组3个处理,每个处理20个重复,每个重复1头岗巴羊,饲养周期...
关键词：肉品质 脂肪酸 氨基酸 微量元素 岗巴羊 
去势对小尾寒羊公羔育肥及肉品质的影响被引量：6
《中国畜牧杂志》2018年第12期103-108,共6页李宇 赵张晗 段春辉 奚俊楠 杨庚新 连馨玥 王乐 张英杰 
河北农业大学大学生创新创业训练项目(2017113);国家肉羊产业技术体系(CARS-38)
本试验旨在研究去势对小尾寒羊公羔育肥期生长性能、屠宰性能和肉品质的影响。选择体况良好、体重为(18.12±2.86)kg的3月龄小尾寒羊公羔24只,随机分为对照组和去势组,每组12只,2个处理组分栏饲养,去势组公羔手术摘除睾丸。预试期7 d,...
关键词：公羔 去势 生长性能 羊肉品质 
小尾寒羊快速育肥法
《中国畜牧杂志》2007年第13期60-60,共1页张广俊 路银锁 冯现明 
1 及时去势 用于育肥的羔羊一般应在1～3周内去势，此时去势利于提高羊肉品质，且使羊性情温顺，便于饲养管理。常用去势法第一种是去势钳法，用去势钳在阴囊上部用力紧挟，将精索夹断，以后睾丸逐渐萎缩。此法无伤口，不出血无感染的...
关键词：快速育肥法 小尾寒羊 去势法 羊肉品质 饲养管理 血液循环 阴囊 睾丸 
硬脂酸钙对舍饲肥育羔羊生产性能和羊肉品质的影响被引量：12
《中国畜牧杂志》2002年第1期29-30,共2页赖长华 孔路军 张玉清 赵风立 
试验选用 36只 3月龄断奶健康夏洛来×东北细毛羊杂一代母羔 ,按体重随机分成 4组 ,每组 3个重复 ,每个重复3只羊。第 1组为对照组 (只饲喂基础日粮 ) ,第 2、3、4组为试验组 ,分别在基础日粮的基础上添加 10、2 0、30g/只、日硬脂酸钙 ...
关键词：硬脂酸钙 舍饲肥育 羔羊 生产性能 羊肉品质 饲料添加剂 
河南省小尾寒羊羊肉品质的研究被引量：10
《中国畜牧杂志》1997年第6期29-30,共2页邓雯 李银聚 邹继业 
河南省小尾寒羊羊肉品质的研究邓雯李银聚邹继业（河南洛阳农业高等专科学校４７１００３）河南小尾寒羊是河南省的一个肉毛兼用型优良品种，具有耐粗饲、易管理、抗病力强、发育快、繁殖性能优良、体格高大、产肉率高等优点，并以肉味...
关键词：小尾寒羊 羊肉品质 河南 羊 
湖羊多羔肥育性能及其羊肉品质的研究被引量：2
《中国畜牧杂志》1991年第5期12-13,18,共3页徐子伟 张泉福 戴旭明 陈兴良 韩玉刚 
本试验表明,湖羊具有一母哺双、三羔的潜力,以60日龄断奶窝重测量,哺三羔(40.88公斤)、哺双羔(29.50公斤)分别是哺单羔(15.62公斤)的2.62倍和1.89倍。断奶后继续肥育120天,增重速度、屠宰率、净肉率和眼肌面积都是公羔优于母羔。全期试...
关键词：湖羊 多羔 肥育 羊肉 品质 羊 
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