洋葱汁

作品数：53被引量：69H指数：5
导出分析报告
相关领域：轻工技术与工程更多>>
相关作者：孙月娥马雷孙玉梅邓思杨夏秀芳更多>>
相关机构：广东嘉士利食品集团有限公司徐州工程学院全椒县福润禽业有限公司合肥永盛养殖有限公司更多>>
相关期刊：《食品研究与开发》《农村百事通》《内江科技》《浙江柑橘》更多>>
相关基金：国家自然科学基金四川省应用基础研究计划项目教育部“新世纪优秀人才支持计划”内蒙古自治区自然科学基金更多>>
-
在结果中检索

检索结果分析

结果分析中...
共 条 记 录，以下是1-10
全选清除导出
参考文献引证文献引用追踪
视图：
排序：
身边没药时 应急小窍门
《老同志之友（上半月）》2023年第12期59-59,共1页陈鹏飞 
体温升高时可用食醋抹擦脖子和肩膀,吃橙子或柚子,适量维生素C也可以降温;扁桃体发炎时煮个鸡蛋,放在患处敷10分钟;重伤风鼻子闭塞时,将等量的洋葱汁和凉开水混合,隔一小时滴鼻3次;肠胃不消化时可嚼薄荷口香糖或者薄荷水果糖减轻不适感...
关键词：食用碱 洋葱汁 口香糖 扁桃体发炎 中等浓度 扩张血管 凉开水 柠檬汁 
洋葱汁的不同澄清工艺优化及其对品质影响的对比研究被引量：1
《中国调味品》2022年第6期55-60,共6页袁先铃 刘梓建 张谱予 万晓玉 
四川省科技计划项目(2020YFN151)。
以洋葱汁为试验材料,用壳聚糖澄清法、果胶酶澄清法、纤维素酶澄清法、自然沉淀澄清法、加热澄清法、PVPP澄清法等澄清方法进行单因素试验或正交试验筛选最优澄清条件,并分析澄清前后理化性质、营养成分及抗氧化性的变化。结果表明,壳...
关键词：洋葱汁 澄清 工艺优化 品质影响 
添加洋葱汁和二氧化硫的赤霞珠红葡萄酒发酵的比较被引量：3
《食品与发酵工业》2022年第3期170-176,共7页袁梦 马雷 李杰 付冬梅 孙玉梅 
大连市生物催化工程实验室项目(大连市星火计划)(2013B11 NC078)。
SO_(2)是葡萄酒酿造广泛使用的抑菌剂和抗氧化剂,由于对人体健康的负面影响,近年来有很多替代品的研究。该研究在赤霞珠红葡萄酒自然发酵和接种发酵中添加洋葱汁(50 g/L)和SO_(2)(60 mg/L),通过测定发酵过程中微生物种群量、主要酿造特...
关键词：洋葱汁 二氧化硫 红葡萄酒发酵 微生物种群量 色度 氧化还原电位 
添加洋葱汁和二氧化硫的赤霞珠红葡萄酒发酵生成挥发性化合物的比较被引量：1
《食品科技》2021年第10期46-53,共8页袁梦 马雷 李杰 陈西朋 孙玉梅 
大连市生物催化工程实验室项目(2013B11NC078);国家自然科学基金项目(31371742)。
二氧化硫(SO_(2))对人体健康的负作用引起对葡萄酿酒使用的SO_(2)安全替代品的关注。该研究对赤霞珠红葡萄酒自然发酵和接种发酵分别添加洋葱汁(50 g/L)和添加SO_(2)(60 mg/L)处理,从挥发性成分含量的变化比较添加洋葱汁和添加SO_(2)的...
关键词：洋葱汁 二氧化硫 红葡萄酒发酵 挥发性化合物 
茶、汁、饮治疗冠心病
《家庭中医药》2020年第10期17-18,共2页余力 
洋葱汁组成:洋葱250克,白糖50克。做法:将洋葱洗净,捣烂取汁,再入白糖、凉开水适量,和匀即成。每日服用15~30克,分3~4次服。作用:理气和胃,可降血脂、降血压。适用于高血压病、高脂血症、冠心病及消化不良、饮食减少等虚寒证明显者。醋...
关键词：理气和胃 虚寒证 凉开水 洋葱汁 高脂血症 降血压 消化不良 高血压病 
苦瓜皂苷联合洋葱汁干预大鼠动脉粥样硬化作用的研究被引量：1
《智慧健康》2019年第25期30-32,共3页马金鑫 耿则昆 段丽娜 孙扬凯 张振杰 芦孟丹 李鸿奎 牛美兰 
省级大学生创新创业训练计划重点项目(NO.S201811834018)
目的采用高脂膳食法建立动脉粥样硬化(As)大鼠模型并探索苦瓜皂苷与洋葱汁干预的作用及机制。方法将大鼠分为空白组和实验组,后者采用高脂饲料喂养。5-6周后将实验组分成5组:模型组、苦瓜皂苷联合洋葱汁组、苦瓜组、洋葱组及洛伐他汀组...
关键词：苦瓜 洋葱 动脉粥样硬化 联合 抗氧化 
洋葱汁添加量及滚揉时间对预制牛排品质和贮藏稳定性的影响被引量：3
《食品工业科技》2018年第24期80-85,共6页邓思杨 张岱玉 石硕 钟强 杜鑫 夏秀芳 
黑龙江应用技术研究与开发计划重大项目(GA15B302)
为改善传统牛排煎制后汁液流失、肉质干硬、咀嚼性差的现状,本文首先通过对牛排蒸煮损失、色差、质构以及感官评价等指标的测定,来筛选洋葱汁预制牛排中洋葱汁的添加量(0、3%、6%、9%、12%、15%),然后对最佳洋葱汁添加量下预制牛排的滚...
关键词：牛排 洋葱汁 滚揉时间 品质 
厨房里有很多长寿药
《益寿宝典》2018年第14期38-38,共1页佚名 
油、盐、醋等是我们老百姓厨房里必备的调味品,但它们的价值可不仅局限于烹饪美食,对症使用它们还能帮我们解决身体常出现的一些小毛病.生姜汁擦背止咳孩子最容易生什么病,恐怕大多数父母都会觉得是感冒咳嗽。孩子如果是风寒咳嗽可以用...
关键词：生姜汁 大蒜汁 黑芝麻 化脓性伤口 消化不良 洋葱汁 小茴香 
4种剥离方式对光棘球海胆剥离效果的研究被引量：2
《水产科学》2018年第2期263-266,共4页刘春廷 冯艳微 姜绪 刘相全 
山东省2017年度农业重大应用技术创新项目; 烟台市科技计划项目(2016ZH067)
本研究探讨了不同质量浓度大蒜汁溶液(5、10、15g/L)对光棘球海胆稚海胆的剥离效果。与不同浓度KCl(100、300、500mmol/L)、洋葱汁(30、40、50g/L)和食醋溶液(5%、10%、15%)对稚海胆的剥离效果相比,大蒜汁3个质量浓度组剥离后存活率均为...
关键词：光棘球海胆 剥离 KCL 大蒜汁 洋葱汁 醋 
洋葱汁治牙痛
《特别健康》2017年第3期46-46,共1页王俊仁 
洋葱切去根部，剥去老皮，洗净泥沙，切下一片，放在疼痛的牙上。或者将洋葱的汁液挤到碗中，用滴管吸取汁液，滴在疼痛的牙齿上。
关键词：牙痛 葱汁 洋葱 疼痛 汁液 
全选清除导出
共6页<123456>
检索报告 对象比较 聚类工具 使用帮助 返回顶部