产糖率

作品数：59被引量：90H指数：5
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相关领域：轻工技术与工程农业科学更多>>
相关作者：赵宗保谢海波唐洪涛王锋哈益明更多>>
相关机构：中国科学院广东省生物工程研究所(广州甘蔗糖业研究所)广州甘蔗糖业研究所云南西双版纳英茂糖业有限公司更多>>
相关期刊：《学术评论》《生物加工过程》《江苏农业学报》《云南档案》更多>>
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甘蔗新鲜度对制糖生产的影响及保持新鲜度措施被引量：1
《广西糖业》2024年第3期183-186,共4页姚满芳 骆荣贞 
广西糖业集团金光制糖有限公司科技项目(金糖报[2023]19号)。
甘蔗是蔗糖生产的原料,其新鲜度直接影响产糖率和成品糖品质,还影响制糖过程的能效和成本控制,因此,确保甘蔗新鲜度已成为蔗糖生产企业提升糖业竞争力的重要策略。本研究开展甘蔗新鲜度对制糖生产影响及保持新鲜度措施研究,发现广西蔗...
关键词：甘蔗新鲜度 产糖率 成本控制 科学管理 
浅析原料蔗质量与产糖率的关系被引量：5
《广西糖业》2022年第3期42-44,共3页张妍英 
原料蔗是糖厂制糖的重要原材料,其质量的好坏与产糖率成正比。保证原料蔗的质量是提高糖厂经济效益最重要的关键因素之一。文章对原料蔗质量与产糖率的关系进行了分析与探讨,并提出了提高产糖率的有效措施和方法。
关键词：原料蔗 糖厂 质量 新鲜度 蔗糖分 产糖率 
蔗糖主产国甘蔗单产及产糖率改良进展被引量：17
《中国糖料》2021年第4期75-80,共6页胡朝晖 潘永保 WERAPON Ponragdee 
农业农村部政府购买服务农业农村经济发展相关监测(125D0602-15195001)资助。
对比分析了2011/2012—2015/2016年榨季和2016/2017—2020/2021年榨季两个5榨季为1个阶段的甘蔗种植面积排名全球前15位,且生产条件与中国较为类似的9个国家甘蔗单产和产糖率及其增幅与年遗传增益。结果表明:2016/2017年榨季至2020/202...
关键词：甘蔗 单产 产糖率 遗传增益 改良 
风险警示
《股市动态分析》2021年第21期59-59,共1页
南宁糖业000911,前三季度业绩预告预计归属于上市公司股东的净利润比上年同期减少:78.36%-71.15%,2021年第三季度业绩预计比上年同期增加:180.94%-321.41%。主要产品机制糖产糖率、产量、售价比去年同期下降,公司为发展甘蔗种植,增加了...
关键词：风险警示 业绩预告 机制糖 土地收储 南宁糖业 甘蔗种植 资产处置 产糖率 
酶提高低质量原糖加工效率的应用
《广西糖业》2021年第5期20-23,共4页赵路 吴鹏 刘宝龙 宋宵因 
文章简述了部分原糖在加工过程中,糖浆黏度大,废蜜率高,糖分损失多,生产效率低。通过应用制糖专用复合酶,降解原糖中淀粉、α-葡聚糖和果胶等多聚糖物质,降低了糖浆黏度,缩短了煮糖时间,提高了煮糖效率,有效的解决了因原糖质量差产生的...
关键词：原糖 黏度 制糖专用复合酶 产糖率 废蜜产率 
葡聚糖在制糖生产过程中的影响
《广西糖业》2021年第5期24-28,共5页苏丽 温惠宇 谢凌波 
葡聚糖是L.M.肠膜明串珠菌与蔗糖反应的产物,对甘蔗制糖生产产生不良的影响,在甘蔗制糖工艺过程中无法避免存在葡聚糖的影响,基本上贯穿于整个生产工艺流程。葡聚糖主要从原料、澄清、煮糖和造蜜等方面影响产糖率,需在源头上尽量减少葡...
关键词：葡聚糖 产糖率 原料 甘蔗 澄清 煮糖 造蜜 
复配酶制剂提高糖汁纯度的应用研究被引量：1
《甘蔗糖业》2021年第5期64-69,共6页吴鹏 宋宵因 赵路 刘宝龙 
解决云南省某糖厂由于蔗汁纯度低给生产造成的不良影响。检测混合汁和糖浆中主要非糖分的含量,确定造成蔗汁纯度低的非糖分种类。通过生物酶降解非糖分,提高蔗汁或糖浆纯度,并优化生物酶的添加点和添加量。蔗汁和糖浆中纤维素、α-葡聚...
关键词：纯度 非糖分 复配酶制剂 产糖率 废蜜产率 
蔗汁中葡聚糖清除技术和效果研究被引量：2
《甘蔗糖业》2020年第4期53-58,共6页王鞠萱 黄振军 马海峰 
2019/20年榨季后期勐捧糖厂采用在初压汁中添加葡聚糖酶的生物技术清除蔗汁中的葡聚糖的试验,葡聚糖酶添加量约8 mg/kg甘蔗(酶活10000 U/mL),结果表明葡聚糖酶能有效清除蔗汁中的葡聚糖,清除率达到89.9%,产品白砂糖中的葡聚糖含量未检出...
关键词：蔗汁 葡聚糖 葡聚糖酶 清除 产糖率 
云南甘蔗丰产优质种植制度实施及成效被引量：2
《甘蔗糖业》2020年第4期14-19,共6页王鞠萱 陈优强 冯晓敏 陈骏佳 
广东省科学院建设国内一流研究机构行动专项资金项目(2019GDASYL-0103028);广东省甘蔗剑麻产业技术体系创新团队(2019KJ104-04)。
云南蔗区传统甘蔗种植主要集中在2~4月下种,前期气温低,种苗萌发时间长,错过6月份这一大伸长生长的黄金期,且甘蔗的有效生长期短,导致甘蔗单产和产糖率低。因此,我们提出一种新种植制度,即在11月份至次年1月份下种,加上覆盖地膜,在温度...
关键词：甘蔗 种植制度 有效积温 生长周期 产量 产糖率 
葡聚糖对原糖精炼过程的影响被引量：9
《中国调味品》2020年第7期4-7,共4页常国炜 刘桂云 黎志德 柳颖 傅明辉 梁达奉 
广东省科学院发展专项资金项目(2019GDASYL-0105027)。
在生产线上通过不添加或添加葡聚糖酶,营造高葡聚糖浓度环境和低葡聚糖浓度环境。利用葡聚糖单克隆抗体试剂盒测定葡聚糖含量,并统计两试验期各生产和成品质量指标变化情况,从而推断葡聚糖对原糖精炼过程的影响。结果表明,加入葡聚糖酶...
关键词：葡聚糖 原糖精炼 葡聚糖酶 葡聚糖单克隆抗体试剂盒 产糖率 糖蜜损失蔗糖量对糖比 
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