蛋白质分离

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大豆加工新工艺
《世界农业》1988年第1期38-38,共1页关声环 
美国对大豆加工工艺十分重视,研制成功许多效益较高的大豆加工工艺。 (1) 超滤技术。用半渗透膜将不同分子量的物质分开。利用超滤技术可将豆乳中的低聚糖、矿物质与蛋白质分离开,
关键词：大豆加工 新工艺 超滤技术 蛋白质分离 半渗透膜 低聚糖 分子量 大豆蛋白 矿物质 多效益 
未来的食物
《世界农业》1982年第10期52-53,共2页戴维.里奇 陈荣春 
粮食是当今世界上最为关注的一个问题。现在世界上有许多人营养不良,每三人中就有一人每天从食物所摄取的热量只能勉强维持住生命。更为复杂的是,人体既需要碳水化合物(糖类),还需要蛋白质。人体如果缺乏蛋白质就会患营养不良症,少年儿...
关键词：蛋白质食品 蛋白质含量 食物 智力迟钝 营养不良症 少年儿童 叶蛋白 白蚂蚁 植物叶子 蛋白质分离 
新兴油料作物——红花
《世界农业》1982年第10期33-35,共3页伍正容 黎大爵 范增兴 
红花,人们对它并不陌生,很容易想到它是一种中药材,但又往往与单子叶植物藏红花(Crocus sativus L.)相混淆。这里介绍的红花(Carthamus tinctorius L.)为1—2年生草本双子叶植物,属菊科。在我国把它作为油料作物栽培的历史比较短,真正...
关键词：油料作物 含油量 红花油 蛋白质分离 血栓闭塞性脉管炎 栽培管理技术 双子叶植物 单子叶植物 红花籽 红花种植 
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