超滤分离

作品数：103被引量：639H指数：13
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相关领域：轻工技术与工程化学工程更多>>
相关作者：任迪峰时连根杨杰杨贤庆吴燕燕更多>>
相关机构：华南理工大学浙江大学西南财经大学北京林业大学更多>>
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英红九号茶蛋白ACE抑制肽的制备、氨基酸组成及不同超滤组分的活性评价被引量：3
《现代食品科技》2023年第7期237-245,共9页马凤 叶灏铎 夏珍 徐燕 孙世利 曹庸 苗建银 
安徽农业大学茶树生物学与资源利用国家重点实验室开放课题资助项目(SKLTOF20210104);广东省茶树资源创新利用重点实验室开放课题(2020KF01)。
以英红九号红茶渣经碱溶酸沉提取的茶蛋白为研究对象,血管紧张素转化酶(ACE)抑制率为评价指标,通过单因素试验和响应面优化得到茶蛋白ACE抑制肽的最佳制备工艺,并对酶解物进行氨基酸组成分析、超滤膜分离和不同分子量组分的ACE抑制活性...
关键词：英红九号茶蛋白 ACE抑制肽 酶解 响应面优化 氨基酸组成 超滤分离 
河蚬酶解物美拉德反应产物抗氧化活性研究被引量：6
《现代食品科技》2019年第1期189-197,共9页徐浩 林琳 刘东旭 陆剑锋 姜绍通 
江苏省"双创计划"科技副总项目;安徽省水产产业技术体系项目(AHCYJSTX-08)
将河蚬软体经酶解制得的河蚬酶解液(Corbicula fluminea hydrolysates,CFH)用超滤法分离得到分子量>10 ku、5 ku～10 ku和<5 ku三个组分。三种分子量范围酶解液分别与D-木糖进行美拉德反应制备河蚬酶解物美拉德反应产物(CFH-MRP),测定...
关键词：河蚬酶解液 超滤分离 美拉德反应 抗氧化 结构 
超滤膜处理高浓酵母废水特性的研究被引量：2
《现代食品科技》2018年第3期108-112,136,共6页李友明 葛广德 胡松青 侯轶 
广东省科技计划项目(2015A020215009);国家科学自然基金项目(21476091)
本文采用超滤膜分离法处理高浓酵母废水,考察探究了废水中有机物成分的变化及对废水水质特征的影响。研究结果表明,废水中有机物成分复杂,主要包括酚类、醇类、酮烃和脂类等,其中相对含量大于5.00%的有机物有3,4-二甲氧基苯酚、苯乙醇、...
关键词：酵母废水 超滤分离 焦糖色素 透析液 
樟芝多糖的超滤分离及其免疫活性研究被引量：6
《现代食品科技》2012年第12期1672-1674,1616,共4页齐善厚 
衡水学院资助课题(2008031)
利用醇沉法和超滤法分离提取经发酵后的樟芝胞内胞外多糖，通过小鼠脾淋巴细胞转化增殖实验检测分离得到的各组分多糖的免疫活性。结果显示，经超滤分级处理后，樟芝胞内胞外多糖的总得率达18．18％，相对于乙醇沉淀法多糖得率提高了56...
关键词：樟芝 多糖 超滤 免疫活性 
超滤分离美拉德反应产物的特性研究被引量：10
《现代食品科技》2010年第12期1338-1340,共3页徐献兵 于淑娟 
以葡萄糖-醋酸铵模式为美拉德反应体系,样品经高温反应,超滤,冷冻干燥制得不同分子量段截留产物干粉,再通过紫外分光光度法,差示扫描量热法和马尔文激光粒度分析,对各分子量段截留产物特性进行测定和分析。结果表明,100～200 kDa分子量...
关键词：美拉德反应 超滤 抗氧化活性 差示扫描量热 粒度分布 
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