超声波协同

作品数：226被引量：1275H指数：17
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超声波协同低温等离子体活化水降解黑木耳中抗生素
《食品研究与开发》2024年第8期1-8,44,共9页蔡瑞 焦睿智 岳田利 高振鹏 袁亚宏 王周利 
“十三五”国家重点研发计划项目(2019YFC1606701);宁夏农林科学院对外科技合作专项项目(DW⁃X⁃2022001⁃05)。
以超声波技术及低温等离子体活化水协同作用为基础,联合降解黑木耳中的残留抗生素,以期为黑木耳生产中污染物控制提供技术方法。结果表明:将抗生素浓度0.5 mg/kg的黑木耳浸没于低温等离子体活化水中,在超声功率480 W、温度30℃、频率25 ...
关键词：黑木耳 抗生素 降解 超声波 低温等离子体 
超声波协同复合酶法提取橘皮多糖的工艺优化被引量：4
《食品研究与开发》2021年第7期159-164,共6页苑园园 
采用超声波协同复合酶法从橘皮中提取多糖,通过单因素试验考察复合酶用量、复合酶质量比、酶解温度、酶解时间、料液比、超声温度以及超声时间对多糖产率的影响,并在此基础上,采用响应面法进一步优化提取工艺,结果表明,橘皮多糖提取的...
关键词：橘皮 多糖 超声波 复合酶 提取工艺 
超声波协同半仿生法提取黑木耳多糖工艺优化被引量：8
《食品研究与开发》2021年第8期109-112,共4页郝慧敏 纵伟 
鹤壁职业技术学院校级重点课题(2020-KJZD-001)。
对超声波协同半仿生法提取黑木耳多糖的工艺进行优化,以黑木耳多糖提取率为指标,采用单因素试验和正交试验,确定最佳提取工艺参数。结果表明,超声波协同半仿生法提取最佳工艺参数为:料液比1∶30(g/mL),超声温度60℃,超声功率500 W,超声...
关键词：黑木耳 黑木耳多糖 超声波 半仿生提取 工艺优化 
响应面优化蝉花孢梗束麦角甾醇超声波协同微波辅助提取工艺被引量：3
《食品研究与开发》2019年第19期17-23,共7页许艳红 于士军 陈磊 于爱文 柴新义 王维坤 
科技部星火计划项目(2015GA710033);滁州学院科研项目(2017PY04);滁州学院大学生创新训练项目(2018CXXL067);滁州学院生物与食品工程学院实验室开放课题(SWSP201514KF)
研究超声波协同微波辅助提取蝉花孢梗束中麦角甾醇的工艺。考察提取时间、乙醇浓度、液料比、超声波功率对麦角甾醇提取得率的影响,然后选用提取时间、液料比、超声波功率3个因素进行响应面优化试验。结果表明,蝉花孢梗束中麦角甾醇最...
关键词：蝉花 麦角甾醇 超声波协同微波辅助提取 高效液相色谱法 响应面 
超声波协同复合酶法提取芦荟凝胶多糖工艺优化被引量：9
《食品研究与开发》2019年第18期133-140,共8页张美霞 游玉明 郭瑶 
重庆市教委科学技术研究项目(KJ1601107);重庆市社会民生科技创新专项项目(cstc2016shmszx80066)
将超声波辅助提取与复合酶法提取两种独立的提取方法进行协同作用,以新鲜芦荟凝胶为原材料来提取芦荟凝胶多糖。分析超声波与复合酶的协同方式,复合酶的配比以及超声温度,超声时间等提取条件对新鲜芦荟凝胶提取率的影响,并利用响应曲面...
关键词：芦荟凝胶多糖 超声波 复合酶 响应曲面法 工艺优化 
超声波协同钙浸渍对冬枣品质特性的影响被引量：4
《食品研究与开发》2019年第3期66-74,共9页孟晓美 张丽芬 陈复生 赖少娟 张龙凤 
国家自然科学基金(31501535;31371851);河南省重点研究与推广专项(182102110253)
探究超声波协同钙浸渍处理对采后冬枣品质特性[硬度、可溶性固形物(soluble solids content,SSC)、可滴定酸(titratable acid,TA)、失重率]、果胶含量[水溶性果胶(water soluble pectin,WSP)、螯合性果胶(chelating soluble pectin,CSP...
关键词：超声波 品质 果胶 果胶酶 冬枣 
响应面法优化超声波-微波协同提取黑果枸杞叶总黄酮工艺被引量：18
《食品研究与开发》2018年第21期100-105,共6页段亚云 李建颖 程瑶 李金荣 
天津市科学技术普及项目(13KPXM01SY008)
利用响应面法对超声波-微波协同提取黑果枸杞叶总黄酮的工艺进行优化,在单因素试验基础上,以微波功率、液料比、提取时间、乙醇浓度为主要因素,总黄酮提取率为响应值,通过响应面分析法进行四因素三水平BoxBehnken试验对提取条件进行优...
关键词：黑果枸杞叶 响应面分析 超声波协同微波提取 总黄酮 
超声波协同复合酶法提取香菇多糖的工艺优化被引量：35
《食品研究与开发》2018年第19期63-67,共5页秦令祥 周婧琦 崔胜文 高愿军 
河南省科技攻关项目(182102110005);漯河市青年拔尖人才科研课题(LBJZ201608)
优化超声波协同复合酶法提取香菇中多糖成分的工艺。以香菇多糖提取率为评价指标,采用单因素试验和正交试验,确定最佳提取工艺参数。结果表明,超声波提取优化工艺条件为:料液比1∶15(g/mL),超声温度70℃,超声时间12 min。在此最佳超声...
关键词：香菇 香菇多糖 超声波 复合酶 提取工艺 
果蔬微波干燥与低频超声波协同干燥应用研究进展被引量：10
《食品研究与开发》2018年第11期180-185,共6页吕豪 韩清华 吕为乔 万丽娜 
国家"十三五"重点研发计划项目(2017YFD0400900);"十二五"农村领域国家科技计划课题(2015BAD19B02-02-03)
阐述了微波干燥及与多种干燥方式协同作用的干燥原理与不足,低频超声波干燥方式具有干燥温度低、干燥效率高、干制品品质高等优点,低频超声波协同其他干燥方式可用于果蔬的干燥。阐述了微波-低频超声波组合干燥存在能量利用率低、物料...
关键词：果蔬 微波 低频超声波 组合干燥 
超声波协同果胶酶提取黑木耳粗多糖被引量：19
《食品研究与开发》2014年第10期33-36,共4页吴琼 于淑艳 邹险峰 张莉弘 
吉林省教育厅"十二五"科学技术研究项目(2012258)
采用超声波协同果胶酶提取黑木耳粗多糖,先加入底物质量分数1%的果胶酶,在pH=5.0,50℃酶解2 h,对黑木耳进行预处理。再通过正交试验,得到超声波辅助提取黑木耳粗多糖的最佳工艺条件为:超声波功率400 W,超声波时间7 min,料液比1∶80(g/m...
关键词：黑木耳 果胶酶 超声波 多糖 
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