纯生啤酒生产

作品数：23被引量：20H指数：3
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浅谈10°P金标纯生啤酒生产一些基本要求
《中外酒业》2016年第23期48-49,共2页张样强 
前言：纯生啤酒投放市场，顺应了人们“绿色、自然、健康”的消费追求，成为近20年来啤酒行业向市场推出的最成功的产品，纯生啤酒已经成为国产优质啤酒的代名词。目前，我公司为了适应华南市场消费者口味的需求，推出了10°P金标纯生...
关键词：啤酒生产 纯生啤酒 金 啤酒行业 质量管理 消费者 市场 口味 
纯生啤酒生产中微生物污染的危害及控制技术被引量：3
《商丘职业技术学院学报》2009年第2期105-107,共3页李晓霞 刘新社 
生产纯生啤酒的关键是防止有害微生物的污染,从生产的各个环节入手进行微生物的管理和控制,通过纯种酿造、无菌过滤、无茵包装等技术,以保证啤酒的微生物安全,进而稳定纯生啤酒的质量和风味。
关键词：纯生啤酒微生物污染控制技术 
对纯生啤酒生产的总结
《啤酒科技》2009年第2期26-33,共8页岳鹏 孔祥才 李业军 
纯生啤酒是经过无菌酿造、无菌过滤和无菌灌装生产,不经巴氏杀菌的啤酒。它既保持了啤酒新鲜、清爽的口感,又有较长的生物稳定性。生产纯生啤酒的工艺技术、设备状况、卫生管理的要求比较高,严格的微生物管理贯穿于整个生产过程。总之,...
关键词：无菌酿造 无菌过滤 无菌灌装 微生物检测系统 
浅谈纯生啤酒生产的微生物检验被引量：1
《啤酒科技》2007年第11期48-51,共4页孙金成 柯常毅 
本文主要阐述了纯生啤酒生产中微生物检验的培养基制作和保存、检验方法步骤，主要检验部位和检验频次等要点。
关键词：纯生啤酒 微生物检验 培养基 检验部位 检验频次 
云南首条纯生啤酒生产线在澜沧江集团投产
《酒．饮料技术装备》2007年第4期24-24,共1页李自发 
5月21日，云南首条具有行业领先水平的年产20万千升的纯生啤酒生产线投产，庆典大会在云南澜沧江啤酒企业集团楚雄有限公司隆重举行。自此，云南澜沧江啤酒集团将凭借其在云南拥有的35万千升的年产能和行业领先技术而迈进全国啤酒行业...
关键词：纯生啤酒生产线 南澜沧江 云南 投产 啤酒行业 企业集团 啤酒集团 
国内首条40，000瓶／时纯生啤酒生产线投产
《酒．饮料技术装备》2007年第4期38-38,共1页卫兵 
2007年6月28日由北京铂力曼科技有限公司与宁波克浪机械有限公司合作研发制造的国内首条40，000bph纯生啤酒生产线在山西铂力曼三禾啤酒有限公司正式投入运行，铂力纯生啤酒将成为山西省本地产纯生啤酒的首家品牌。
关键词：纯生啤酒生产线 国内 投产 山西省 
纯生啤酒生产中如何提高微生物检出率
《啤酒科技》2007年第2期31-32,34,共3页阎凤文 欧英秋 李亚荣 
根据纯生化啤酒的理念和啤酒生产各工序的特点，通过分析污染菌的种类和有害程度，确定关键控制点，择优特殊培养基和有效的检测方法，以提高纯生啤酒生产中的微生物检出率.
关键词：纯生啤酒 啤酒有害菌 培养基 二次污染 
浅谈纯生啤酒生产中微生物控制
《中国食品工业》2007年第4期64-64,66,共2页陆锋 李峰 
纯生啤酒采用无菌酿造、无菌过滤、无菌包装，生产纯生啤酒的关键是防止和控制有害微生物的污染，即从生产的各个环节入手对微生物进行严格管理和控制，以保证啤酒的微生物安全，它包括纯种酿造、无菌过滤、无菌罐装等过程。
关键词：啤酒生产过程 酿造 微生物 控制 纯生啤酒 
华中
《新食品》2006年第12期56-57,共2页
发财人酒重金征集广告语，冠达瓶盖公司3000万引进意大利设备，月山啤酒公司新添纯生啤酒生产线，领潮红梨醋亮相河南，河南孟州123名酒副食供应站，河南荥阳市兄弟名烟名酒行。
关键词：纯生啤酒生产线 华中 意大利设备 河南 供应站 公司 名酒 瓶盖 梨醋 副食 
短讯点击
《酒．饮料技术装备》2006年第4期30-31,共2页
多米诺S20OB型划线式激光喷码机,珠啤再次引进克朗斯纯生啤酒生产线,SIG加强在中国PET吹瓶市场的发展,法国研制成新一代葡萄榨汁机,铝质防盗盖成酒业瓶盖主流,SIPA携手KHS建成中国第一条无菌冷灌装茶饮料生产线……
关键词：纯生啤酒生产线 激光喷码机 饮料生产线 无菌冷灌装 多米诺 PET SIG 榨汁机 防盗盖 中国 
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