乙烯释放量

作品数：92被引量：607H指数：12
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相关作者：王志华王文辉佟伟刘志勇席玙芳更多>>
相关机构：西北农林科技大学浙江大学中国农业科学院果树研究所华南农业大学更多>>
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香蕉贮藏工艺
《保鲜与加工》2012年第3期23-23,共1页
1.品种耐藏性。不同品种的香蕉其耐藏性不同,春芽蕉、短把、油蕉三个品系的香蕉耐贮藏。用于贮藏的香蕉应在七八成熟时采收,成熟度过高不耐贮运,成熟度低品质差。香蕉适宜的贮藏条件为11~13℃,相对湿度为90%~95%。气调贮藏香蕉的气体成...
关键词：贮藏工艺 香蕉 品种耐藏性 乙烯释放量 二氧化碳 成熟度 贮藏条件 相对湿度 
香蕉贮运和催熟关键技术被引量：2
《保鲜与加工》2008年第3期46-47,共2页李润开 
近年来，大批量香蕉从南方运到全国各地销售，贮运技术就显得非常重要。在生产上，香蕉果实是根据饱满度采收的，采后要经过后熟过程才能食用。在采后至后熟这段时间里，会出现一个呼吸高峰，同时果实本身乙烯释放量明显增加，果皮颜色...
关键词：香蕉果实 贮运技术 催熟 后熟过程 呼吸高峰 食用品质 乙烯释放量 果皮颜色 
乙烯阻断剂在桃保鲜中的应用
《保鲜与加工》2005年第4期23-23,共1页
关键词：阻断剂 呼吸跃变型果实 桃 应用 保鲜 乙烯释放量 不可逆反应 呼吸强度 品质下降 果实后熟 商品价值 长货架期 受体结合 衰老过程 核果类 耐贮性 维管束 采后 冷害 
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