融化率

作品数：34被引量：122H指数：7
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《乳业科学与技术》
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作品数：2385被引量：6780H指数：24
曾用名：上海奶牛
issn：1671-5187cn：31-1881/S
主办单位：光明乳业股份有限公司
发文主题：奶牛 乳业 乳制品 牛乳 婴幼儿配方乳粉
发文领域：轻工技术与工程 农业科学 经济管理 文化科学 医药卫生
《食品工业科技》
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作品数：35121被引量：158475H指数：63
issn：1002-0306cn：11-1759/TS
主办单位：北京一轻研究院有限公司
发文主题：抗氧化活性 抗氧化 食品 多糖 响应面法优化
发文领域：轻工技术与工程 经济管理 农业科学 医药卫生 生物学
《中国乳品工业》
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作品数：5528被引量：19822H指数：41
issn：1001-2230cn：23-1177/TS
主办单位：黑龙江省乳品工业技术开发中心
发文主题：乳制品 乳酸菌 酸奶 牛乳 牛奶
发文领域：轻工技术与工程 生物学 经济管理 农业科学 化学工程
《食品科技》
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作品数：20914被引量：84906H指数：55
issn：1005-9989cn：11-3511/TS
主办单位：北京市粮食科学研究院有限公司
发文主题：抗氧化 抗氧化活性 食品 多糖 发酵
发文领域：轻工技术与工程 医药卫生 经济管理 农业科学 理学
《食品工业》
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作品数：18308被引量：55300H指数：40
issn：1004-471Xcn：31-1532/TS
主办单位：上海市食品工业研究所
发文主题：食品 响应面法优化 响应面法 抗氧化 抗氧化活性
发文领域：轻工技术与工程 理学 化学工程 文化科学 经济管理
《航空学报》
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作品数：10805被引量：57424H指数：61
issn：1000-6893cn：11-1929/V
主办单位：中国航空学会;北京航空航天大学
发文主题：飞机 数值模拟 复合材料 航空发动机 航空
发文领域：航空宇航科学技术 一般工业技术 自动化与计算机技术 理学 电子电信
《食品与生物技术学报》
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作品数：4801被引量：21431H指数：42
曾用名：无锡轻工大学学报（食品与生物技术）；无锡轻工业学院学报
issn：1673-1689cn：32-1751/TS
主办单位：江南大学
发文主题：食品 发酵 欧盟 酶学性质 生物技术
发文领域：轻工技术与工程 生物学 化学工程 农业科学 医药卫生
《大豆科技》
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作品数：1889被引量：3772H指数：20
曾用名：大豆通报
issn：1674-3547cn：23-1549/S
主办单位：黑龙江省绿色食品科学研究院
发文主题：大豆 选育 大豆新品种 栽培技术 选育及栽培技术
发文领域：农业科学 轻工技术与工程 经济管理 生物学 文化科学
《气象学报》
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作品数：3022被引量：39591H指数：97
issn：0577-6619cn：11-2006/P
主办单位：中国气象学会
发文主题：数值模拟 降水 夏季 青藏高原 大气环流
发文领域：天文地球 农业科学 环境科学与工程 文化科学 电子电信
《数量经济技术经济研究》
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作品数：7786被引量：87432H指数：124
issn：1000-3894cn：11-1087/F
主办单位：中国社会科学院数量经济与技术经济研究所
发文主题：企业 经济增长 数量经济学 技术经济研究 经济发展
发文领域：经济管理 文化科学 社会学 环境科学与工程 理学
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