软罐头加工

作品数：32被引量：64H指数：5
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相关领域：轻工技术与工程更多>>
相关作者：张培培吴雪燕于海葛庆丰吴满刚更多>>
相关机构：浙江大学扬州大学华南农业大学中国水产科学研究院南海水产研究所更多>>
相关期刊：《商界（城乡致富）》《农产品加工》《北京水产》《食用菌》更多>>
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《中国林副特产》
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作品数：8003被引量：17958H指数：29
issn：1001-6902cn：23-1303/S
主办单位：黑龙江省林业科学院牡丹江分院
发文主题：栽培 栽培技术 育苗 生物学特性 繁殖
发文领域：农业科学 经济管理 轻工技术与工程 生物学 医药卫生
《中国水产》
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作品数：21592被引量：15302H指数：30
issn：1002-6681cn：11-1154/S
主办单位：全国水产技术推广总站
发文主题：渔业 水产 水产养殖 养殖技术 水产技术推广
发文领域：农业科学 经济管理 轻工技术与工程 政治法律 环境科学与工程
《肉类工业》
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作品数：7997被引量：12862H指数：31
issn：1008-5467cn：42-1134/TS
主办单位：全国肉类工业科技情报中心站
发文主题：肉制品 猪肉 肉类 牛肉 生产工艺
发文领域：轻工技术与工程 经济管理 农业科学 医药卫生 理学
《食品工业》
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作品数：18308被引量：55300H指数：40
issn：1004-471Xcn：31-1532/TS
主办单位：上海市食品工业研究所
发文主题：食品 响应面法优化 响应面法 抗氧化 抗氧化活性
发文领域：轻工技术与工程 理学 化学工程 文化科学 经济管理
《食品安全导刊》
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作品数：27959被引量：22990H指数：17
issn：1674-0270cn：11-5478/R
主办单位：中国商业股份制企业经济联合会;北京肉类食品协会
发文主题：食品安全 食品 食品检测 食品检验 食品安全问题
发文领域：轻工技术与工程 经济管理 理学 医药卫生 文化科学
《食品科学》
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作品数：35765被引量：226616H指数：98
issn：1002-6630cn：11-2206/TS
主办单位：北京食品科学研究院
发文主题：食品 抗氧化 抗氧化活性 多糖 发酵
发文领域：轻工技术与工程 农业科学 生物学 医药卫生 理学
《中国食品学报》
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作品数：12106被引量：51471H指数：54
issn：1009-7848cn：11-4528/TS
主办单位：中国食品科学技术学会
发文主题：食品 科学家 抗氧化 食品安全 抗氧化活性
发文领域：轻工技术与工程 医药卫生 农业科学 经济管理 化学工程
《农产品加工（创新版）（中）》
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作品数：2563被引量：5190H指数：20
曾用名：农产品加工（新农村建设）
issn：1671-9646cn：14-1310/S
主办单位：山西省农业机械化科学研究院
发文主题：农产品加工 农产品加工业 农产品 农业部 农产品加工技术
发文领域：轻工技术与工程 农业科学 经济管理 文化科学 生物学
《中国食品工业》
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作品数：15652被引量：6979H指数：17
曾用名：中国食品信息
issn：1006-6195cn：11-3632/TS
主办单位：中国食品工业协会
发文主题：食品安全 食品 食品工业 食品行业 消费者
发文领域：轻工技术与工程 经济管理 文化科学 农业科学 医药卫生
《商界（城乡致富）》
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作品数：4462被引量：59H指数：3
曾用名：江西农业科技
issn：1004-7395cn：36-1286/S
主办单位：江西省农业科学院
发文主题：创业 财富 生意 顾客 老板
发文领域：经济管理 轻工技术与工程 农业科学 建筑科学 自动化与计算机技术
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