杀菌强度

作品数：30被引量：36H指数：4
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相关机构：江南大学北京燕京啤酒股份有限公司燕京啤酒(桂林漓泉)股份有限公司山东农业大学更多>>
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《啤酒科技》
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作品数：6726被引量：2458H指数：10
曾用名：中外酒业（啤酒科技）
issn：1008-4819cn：11-3998/TS
主办单位：中国酿酒工业协会
发文主题：啤酒 啤酒生产 啤酒厂 麦汁 啤酒原料
发文领域：轻工技术与工程 经济管理 环境科学与工程 化学工程 农业科学
《肉类工业》
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作品数：7997被引量：12862H指数：31
issn：1008-5467cn：42-1134/TS
主办单位：全国肉类工业科技情报中心站
发文主题：肉制品 猪肉 肉类 牛肉 生产工艺
发文领域：轻工技术与工程 经济管理 农业科学 医药卫生 理学
《中国乳业》
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作品数：8077被引量：9253H指数：23
曾用名：农牧产品开发；农牧情报研究
issn：1671-4393cn：11-4768/S
主办单位：中国农业科学院农业信息研究所
发文主题：奶牛 奶业 乳业 乳制品 牛奶
发文领域：经济管理 农业科学 轻工技术与工程 文化科学 医药卫生
《食品与生物技术学报》
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作品数：4801被引量：21431H指数：42
曾用名：无锡轻工大学学报（食品与生物技术）；无锡轻工业学院学报
issn：1673-1689cn：32-1751/TS
主办单位：江南大学
发文主题：食品 发酵 欧盟 酶学性质 生物技术
发文领域：轻工技术与工程 生物学 化学工程 农业科学 医药卫生
《包装工程》
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作品数：24906被引量：77406H指数：55
issn：1001-3563cn：50-1094/TB
主办单位：中国兵器装备集团西南技术工程研究所
发文主题：产品设计 设计说明 作品选 包装材料 设计作品选
发文领域：一般工业技术 轻工技术与工程 艺术 自动化与计算机技术 文化科学
《中国食品学报》
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作品数：12106被引量：51471H指数：54
issn：1009-7848cn：11-4528/TS
主办单位：中国食品科学技术学会
发文主题：食品 科学家 抗氧化 食品安全 抗氧化活性
发文领域：轻工技术与工程 医药卫生 农业科学 经济管理 化学工程
《新农业》
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作品数：25702被引量：16374H指数：16
issn：1002-4298cn：21-1091/S
主办单位：沈阳农业大学
发文主题：栽培技术 栽培 玉米 农业 乡村
发文领域：农业科学 经济管理 轻工技术与工程 文化科学 医药卫生
《食品安全质量检测学报》
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作品数：14093被引量：50069H指数：39
issn：2095-0381cn：11-5956/TS
主办单位：中国检验检测学会
发文主题：食品安全 食品 征稿 高效液相色谱法 超高效液相色谱-串联质谱法
发文领域：轻工技术与工程 理学 医药卫生 农业科学 经济管理
《上海轻工业》
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作品数：2251被引量：750H指数：6
曾用名：上海轻工业（上海消费）
issn：1004-3772cn：31-1439/TS
主办单位：上海轻工控股（集团）公司
发文主题：轻工 企业 化妆品 企业管理 食品
发文领域：经济管理 轻工技术与工程 文化科学 化学工程 自动化与计算机技术
《食品研究与开发》
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作品数：20272被引量：99480H指数：57
issn：1005-6521cn：12-1231/TS
主办单位：天津食品研究院有限公司
发文主题：多糖 食品 抗氧化 抗氧化活性 发酵
发文领域：轻工技术与工程 化学工程 医药卫生 理学 农业科学
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