食品工艺学实验

作品数：80被引量：258H指数：9
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相关领域：文化科学轻工技术与工程更多>>
相关作者：姜启兴杭瑜瑜裴志胜贺家亮王斌更多>>
相关机构：江南大学华中农业大学河南科技大学天津农学院更多>>
相关期刊：《许昌学院学报》《科技创新导报》《实验室科学》《中国食品》更多>>
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《农产品加工》
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作品数：15853被引量：22807H指数：28
曾用名：农产品加工（上）
issn：1671-9646cn：14-1310/S
主办单位：山西现代农业工程出版传媒中心有限责任公司
发文主题：食品 农产品加工 教学改革 农产品加工业 农产品
发文领域：轻工技术与工程 农业科学 经济管理 文化科学 医药卫生
《教育教学论坛》
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作品数：94779被引量：180910H指数：55
曾用名：21世纪中学生作文（初中教师适用）
issn：1674-9324cn：13-1399/G4
主办单位：河北教育出版社有限责任公司
发文主题：教学改革 课程 教学 高校 大学生
发文领域：文化科学 哲学宗教 经济管理 政治法律 语言文字
《中国食品》
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作品数：33838被引量：7550H指数：11
issn：1000-1085cn：11-1498/TS
主办单位：北京食品科学研究院
发文主题：食品安全 食品 美食 菜肴 餐饮业
发文领域：轻工技术与工程 经济管理 农业科学 医药卫生 文化科学
《农产品加工（下）》
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作品数：5801被引量：24461H指数：35
曾用名：农产品加工（学刊）（下）
issn：1671-9646cn：14-1310/S
主办单位：山西现代农业工程出版传媒中心；山西省农业机械化科学研究院；山西省农产品加工装备技术管理站
发文主题：农产品加工 食品 发酵 食品安全 教学改革
发文领域：轻工技术与工程 农业科学 文化科学 经济管理 生物学
《食品工程》
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作品数：1708被引量：6292H指数：25
曾用名：山西食品工业
issn：1673-6044cn：14-1336/TS
主办单位：山西省食品研究所（有限公司）
发文主题：食品 食品安全 食品工业 食品工程 发酵
发文领域：轻工技术与工程 农业科学 经济管理 化学工程 文化科学
《科技视界》
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作品数：63127被引量：71168H指数：28
曾用名：环球宠物科技
issn：2095-2457cn：31-2065/N
主办单位：上海市科普作家协会
发文主题：教学改革 高校 教学 大学生 高职院校
发文领域：文化科学 自动化与计算机技术 建筑科学 经济管理 交通运输工程
《食品工业》
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作品数：18308被引量：55300H指数：40
issn：1004-471Xcn：31-1532/TS
主办单位：上海市食品工业研究所
发文主题：食品 响应面法优化 响应面法 抗氧化 抗氧化活性
发文领域：轻工技术与工程 理学 化学工程 文化科学 经济管理
《科技信息》
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作品数：129335被引量：155302H指数：45
issn：1001-9960cn：37-1021/N
主办单位：山东省技术开发服务中心
发文主题：高校 教学 教学改革 大学生 教学方法
发文领域：文化科学 自动化与计算机技术 经济管理 建筑科学 交通运输工程
《中国食品工业》
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作品数：15652被引量：6979H指数：17
曾用名：中国食品信息
issn：1006-6195cn：11-3632/TS
主办单位：中国食品工业协会
发文主题：食品安全 食品 食品工业 食品行业 消费者
发文领域：轻工技术与工程 经济管理 文化科学 农业科学 医药卫生
《轻工科技》
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作品数：11762被引量：21234H指数：21
曾用名：广西轻工业
issn：2095-3518cn：45-1385/TS
主办单位：广西轻工业科学技术研究院有限公司
发文主题：教学改革 高职 课程 高职院校 教学
发文领域：文化科学 轻工技术与工程 自动化与计算机技术 经济管理 机械工程
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