糖水荔枝罐头

作品数：13被引量：55H指数：5
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相关机构：华南农业大学广东省农业科学院华南理工大学湛江海洋大学更多>>
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《食品与机械》
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作品数：10807被引量：51015H指数：46
曾用名：食品机械
issn：1003-5788cn：43-1183/TS
主办单位：长沙理工大学;湘潭市食品机械总厂
发文主题：食品 食品安全 抗氧化 多糖 抗氧化活性
发文领域：轻工技术与工程 农业科学 化学工程 经济管理 理学
《食品研究与开发》
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作品数：20272被引量：99480H指数：57
issn：1005-6521cn：12-1231/TS
主办单位：天津食品研究院有限公司
发文主题：多糖 食品 抗氧化 抗氧化活性 发酵
发文领域：轻工技术与工程 化学工程 医药卫生 理学 农业科学
《科技风》
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作品数：86123被引量：111164H指数：32
曾用名：科技转让集锦
issn：1671-7341cn：13-1322/N
主办单位：河北省科技咨询服务中心
发文主题：教学改革 高职院校 高校 教学 施工技术
发文领域：文化科学 建筑科学 自动化与计算机技术 经济管理 电气工程
《中国南方果树》
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作品数：7385被引量：21241H指数：33
曾用名：中国柑桔
issn：1007-1431cn：50-1112/S
主办单位：中国农业科学院柑桔研究所
发文主题：柑桔 栽培技术 果实品质 引种 栽培
发文领域：农业科学 经济管理 文化科学 轻工技术与工程 自动化与计算机技术
《中国食品学报》
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作品数：12106被引量：51471H指数：54
issn：1009-7848cn：11-4528/TS
主办单位：中国食品科学技术学会
发文主题：食品 科学家 抗氧化 食品安全 抗氧化活性
发文领域：轻工技术与工程 医药卫生 农业科学 经济管理 化学工程
《农产品加工（下）》
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作品数：5801被引量：24461H指数：35
曾用名：农产品加工（学刊）（下）
issn：1671-9646cn：14-1310/S
主办单位：山西现代农业工程出版传媒中心；山西省农业机械化科学研究院；山西省农产品加工装备技术管理站
发文主题：农产品加工 食品 发酵 食品安全 教学改革
发文领域：轻工技术与工程 农业科学 文化科学 经济管理 生物学
《经济与社会发展》
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作品数：11311被引量：18061H指数：27
曾用名：社科与经济信息
issn：1672-2728cn：45-1319/C
主办单位：广西社会科学院
发文主题：大学生 高校 思想政治教育 和谐社会 邓小平
发文领域：经济管理 政治法律 文化科学 哲学宗教 社会学
《现代食品科技》
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作品数：9752被引量：56870H指数：48
曾用名：广州食品工业科技
issn：1673-9078cn：44-1620/TS
主办单位：华南理工大学
发文主题：抗氧化 抗氧化活性 发酵 多糖 理化性质
发文领域：轻工技术与工程 医药卫生 化学工程 理学 农业科学
《广西地方志》
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作品数：4092被引量：1427H指数：9
issn：1003-434Xcn：45-1034/K
主办单位：广西壮族自治区地方志编纂委员会办公室;广西地方志协会
发文主题：地方志 广西通志 县志 地方志工作 修志工作
发文领域：历史地理 文化科学 经济管理 政治法律 文学
《食品科学》
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作品数：35765被引量：226616H指数：98
issn：1002-6630cn：11-2206/TS
主办单位：北京食品科学研究院
发文主题：食品 抗氧化 抗氧化活性 多糖 发酵
发文领域：轻工技术与工程 农业科学 生物学 医药卫生 理学
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