芹菜粉

作品数：19被引量：78H指数：6
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相关领域：轻工技术与工程更多>>
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相关机构：全椒县福润禽业有限公司安徽凯利粮油食品有限公司江南大学宜垦(天津)农业制品有限公司更多>>
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《食品工业科技》
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作品数：35027被引量：157927H指数：63
issn：1002-0306cn：11-1759/TS
主办单位：北京一轻研究院有限公司
发文主题：抗氧化活性 抗氧化 食品 多糖 响应面法优化
发文领域：轻工技术与工程 经济管理 农业科学 医药卫生 生物学
《肉类研究》
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作品数：6018被引量：17010H指数：35
issn：1001-8123cn：11-2682/TS
主办单位：中国肉类食品综合研究中心
发文主题：肉制品 肉类 牛肉 猪肉 食品
发文领域：轻工技术与工程 经济管理 农业科学 文化科学 理学
《食品研究与开发》
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作品数：20212被引量：99116H指数：57
issn：1005-6521cn：12-1231/TS
主办单位：天津食品研究院有限公司
发文主题：多糖 食品 抗氧化 抗氧化活性 发酵
发文领域：轻工技术与工程 化学工程 医药卫生 理学 农业科学
《食品科技》
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作品数：20870被引量：84669H指数：55
issn：1005-9989cn：11-3511/TS
主办单位：北京市粮食科学研究院有限公司
发文主题：抗氧化 抗氧化活性 食品 多糖 发酵
发文领域：轻工技术与工程 医药卫生 经济管理 农业科学 理学
《食品与发酵工业》
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作品数：19593被引量：97132H指数：63
issn：0253-990Xcn：11-1802/TS
主办单位：中国食品发酵工业研究院有限公司;全国食品与发酵工业信息中心
发文主题：发酵 食品 抗氧化活性 乳酸菌 抗氧化
发文领域：轻工技术与工程 化学工程 经济管理 理学 农业科学
《食品工程》
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作品数：1683被引量：6267H指数：25
曾用名：山西食品工业
issn：1673-6044cn：14-1336/TS
主办单位：山西省食品研究所（有限公司）
发文主题：食品 食品安全 食品工业 食品工程 发酵
发文领域：轻工技术与工程 农业科学 经济管理 化学工程 文化科学
《粮油食品科技》
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作品数：5173被引量：17961H指数：33
曾用名：科研与设计；商业科技开发
issn：1007-7561cn：11-3863/TS
主办单位：国家粮食和物资储备局科学研究院
发文主题：食品 粮油 小麦 食品科技 粮油食品
发文领域：轻工技术与工程 农业科学 经济管理 化学工程 医药卫生
《粮食与油脂》
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作品数：7401被引量：29882H指数：44
issn：1008-9578cn：31-1235/TS
主办单位：上海市粮食科学研究所有限公司
发文主题：油脂 响应面法 抗氧化活性 抗氧化 响应面法优化
发文领域：轻工技术与工程 经济管理 化学工程 农业科学 医药卫生
《植物营养与肥料学报》
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作品数：4972被引量：66857H指数：111
issn：1008-505Xcn：11-3996/S
主办单位：中国植物营养与肥料学会
发文主题：水稻 氮 磷 玉米 小麦
发文领域：农业科学 生物学 环境科学与工程 文化科学 化学工程
《安徽农业大学学报》
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作品数：5031被引量：25189H指数：43
曾用名：安徽农学院学报
issn：1672-352Xcn：34-1162/S
主办单位：安徽农业大学
发文主题：小麦 水稻 征稿简则 茶树 土壤
发文领域：农业科学 生物学 轻工技术与工程 环境科学与工程 医药卫生
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