橄榄菜

作品数：58被引量：17H指数：3
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相关领域：轻工技术与工程经济管理更多>>
相关作者：肖更生徐玉娟黄儒强芮汉明曾庆孝更多>>
相关机构：广东蓬盛味业有限公司广东潮盛食品实业有限公司广东省农业科学院仲恺农业工程学院更多>>
相关期刊：《烹调知识》《农产品加工》《中国调味品》《新民周刊》更多>>
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《烹调知识》
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作品数：15906被引量：744H指数：7
issn：1004-5783cn：14-1087/TS
主办单位：太原市商业经济学会
发文主题：菜肴 菜谱 美食 制法 烹饪
发文领域：轻工技术与工程 经济管理 农业科学 医药卫生 历史地理
《饮食科学》
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作品数：24873被引量：1685H指数：6
曾用名：辽宁食品与发酵
issn：1008-9489cn：21-1158/TS
主办单位：辽宁利盟国有资产经营有限公司
发文主题：健康 饮食 护理 食物 美食
发文领域：轻工技术与工程 医药卫生 农业科学 文化科学 经济管理
《四川烹饪》
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作品数：15065被引量：424H指数：4
issn：1004-2083cn：51-1197/TS
主办单位：四川省商业投资集团有限责任公司
发文主题：菜肴 川菜 菜谱 美食 制法
发文领域：轻工技术与工程 农业科学 经济管理 文学 文化科学
《潮商》
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作品数：4642被引量：296H指数：5
issn：1673-8675cn：44-1637/F
主办单位：汕头融媒集团
发文主题：潮人 商会 潮汕人 中国银行 潮汕文化
发文领域：经济管理 文化科学 政治法律 历史地理 文学
《食品与生活》
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作品数：10609被引量：557H指数：7
曾用名：上海食品
issn：1004-5473cn：31-1616/TS
主办单位：上海市食品研究所有限公司
发文主题：美食 饮食文化 食品安全 食物 饮食
发文领域：轻工技术与工程 农业科学 经济管理 医药卫生 文学
《中国食品》
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作品数：33670被引量：7462H指数：11
issn：1000-1085cn：11-1498/TS
主办单位：北京食品科学研究院
发文主题：食品安全 食品 美食 菜肴 餐饮业
发文领域：轻工技术与工程 经济管理 农业科学 医药卫生 文化科学
《食品研究与开发》
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作品数：20212被引量：99116H指数：57
issn：1005-6521cn：12-1231/TS
主办单位：天津食品研究院有限公司
发文主题：多糖 食品 抗氧化 抗氧化活性 发酵
发文领域：轻工技术与工程 化学工程 医药卫生 理学 农业科学
《食品与健康》
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作品数：14165被引量：918H指数：6
issn：1004-0137cn：12-1188/R
主办单位：天津市科学技术期刊学会
发文主题：健康 饮食文化 食物 美食学 维生素
发文领域：医药卫生 轻工技术与工程 文学 文化科学 经济管理
《中学生百科（小文艺）》
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作品数：2960被引量：3H指数：1
曾用名：中学生百科（写作）；中学生百科（阅读写作）
issn：1008-3057cn：43-1275/C
主办单位：中南出版传媒集团股份有限公司
发文主题：中学生 语文学习 作文 阅读知识 青春
发文领域：文化科学 经济管理 文学 社会学 哲学宗教
《新闻记者》
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作品数：10763被引量：27155H指数：58
issn：1006-3277cn：31-1171/G2
主办单位：上海报业集团;上海社会科学院新闻研究所
发文主题：新闻报道 新闻 报纸 媒体 记者
发文领域：文化科学 政治法律 经济管理 艺术 历史地理
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