《食品与健康》

作品数：14165被引量：918H指数：6
导出分析报告
《食品与健康》
主办单位：天津市科学技术期刊学会
最新期次：2020年12期更多>>
发文主题：健康饮食文化食物美食学维生素更多>>
发文领域：医药卫生轻工技术与工程文学文化科学更多>>
发文作者：王璐高伟刘霞程凯崔华威更多>>
发文机构：北京大学山东大学天津科技大学天津市第一中心医院更多>>
-
在结果中检索

检索结果分析

结果分析中...
共 条 记 录，以下是1-10
全选清除导出
参考文献引证文献引用追踪
视图：
排序：
香飘千年说花椒
《食品与健康》2020年第12期24-25,共2页李红珠 
花椒是中餐里不可缺少的调味品,几乎各大菜系都会用到。如果没有花椒,川菜就少了灵魂,更不会有水煮肉片、麻婆豆腐、四川火锅等名扬天下的菜品。在春秋时代,古人曾把花椒当作定情信物。花椒还是治病的良药,具有行气、散寒、止痛、杀虫...
关键词：水煮肉片 四川火锅 川菜 中餐 花椒 菜系 菜品 调味品 
医学减重的“三板斧”
《食品与健康》2020年第12期26-27,共2页朱丙连 
在不少人的印象中,医院是看病的地方,而肥胖只是身体多长了几斤肉,所以没必要麻烦医生。而且,难道负责治病的大夫还能给人减重吗?事实上,因为肥胖本身是一种危害巨大的疾病,而且与饮食关系密切,所以减重属于医院营养科的诊治范围。
关键词：三板斧 肥胖 医院营养科 减重 看病 
“八避免”改善腰椎间盘突出症
《食品与健康》2020年第12期28-29,共2页隋东菊 
腰椎间盘突出症又名腰腿痛,是椎间盘突出的一种,主要症状是:腰痛伴下肢放射痛,有时咳嗽、打喷嚏、排便时也会使症状加重;腰部可有不同程度的侧弯,生理前凸减少、变平甚至消失;小腿及足部感觉麻木,严重时行走无力,穿鞋时脚不能抬高。
关键词：腰椎间盘突出症 椎间盘突出 前凸 腰腿痛 小腿及足 主要症状 
创可贴并非百创可贴
《食品与健康》2020年第12期30-30,共1页王荣华 
有些人无论是遇到小的摩擦伤、割伤、扎伤还是烧伤、烫伤等伤害,都喜欢贴上一张创可贴,认为这样就万事大吉了。其实,把创可贴当做“万能贴”是错误的。创可贴,又名“止血膏布”,它并不能包治百创,也非百创可贴。恰当使用创可贴可以有助...
关键词：创可贴 恰当使用 止血膏布 万能 
强直性脊柱炎患者可以生育吗
《食品与健康》2020年第12期31-31,共1页韦尼 
33岁的王女士已患强直性脊柱炎5年,一直接受系统规范的药物治疗。由于近期病情比较稳定,王女士和她的爱人有了想要宝宝的计划。但听到“强直性脊柱炎会遗传”“怀孕期间病情有可能加重”等传闻,王女士夫妇变得犹豫不决。强直性脊柱炎患...
关键词：强直性脊柱炎 怀孕期间 药物治疗 生育 爱人 患者 病情 
双色蒸饺
《食品与健康》2020年第12期32-32,共1页小暖 
食材:羊肉馅80克,大花菇1个,大葱30克,胡萝卜一小段,香菜10克,卷心菜葉20克,面粉100克,红曲粉1克,南瓜粉1克,香油1克,盐1克,胡椒粉少许做法:1.将红曲粉和南瓜粉分别加入50克面粉中,加水和成红、黄两色面团,静置醒发。
关键词：红曲粉 南瓜粉 醒发 卷心菜 食材 羊肉 面团 胡萝卜 
咖喱鸡翅时蔬盖浇饭
《食品与健康》2020年第12期33-33,共1页柚子酱的小果子 
食材:咖喱8克,鸡翅2个,胡萝卜25克,土豆25克,洋葱20克,大米30克,海苔1片,小火车模具1个做法:1.大米加45毫升水蒸熟,鸡翅洗净切两刀,洋葱切碎,土豆、胡萝卜去皮切成小块儿。2.锅内放油、洋葱,炒出香味后,放入鸡翅,将其煎至两面金黄。
关键词：切成小块 蒸熟 鸡翅 海苔 咖喱鸡 食材 胡萝卜 土豆 
菜板选购指南
《食品与健康》2020年第12期34-35,共2页陈培毅 
菜板又称为砧板,在饭馆的后厨里也被叫做“切墩”。切墩既是一块15~20厘米厚的大木墩,也是一个工种(切菜师傅)的名稱,颇有点“人板合一”的意味。各种食材在菜板上经过切块、切片、切丝等处理之后,才能变成饭桌上的佳肴,普通人家中一日...
关键词：切丝 食材 菜板 选购指南 砧板 
提升幸福指数的厨余垃圾处理器
《食品与健康》2020年第12期36-36,共1页何稚龄 
目前,市场上有机械式、生物式和单体式三类厨余垃圾处理器。机械式厨余垃圾处理器由两个部分组成:粉碎装置和过滤装置。工作时,机器会先把食物残渣粉碎,再由过滤装置将其过滤烘干。厨余垃圾经其处理后只剩下少量干燥粉末。
关键词：过滤装置 处理器 厨余垃圾 食物残渣 幸福指数 干燥粉末 单体式 机械式 
老年人卧室布置有讲究
《食品与健康》2020年第12期37-37,共1页陈新 
卧室是老年人停留时间最长的地方,尤其对于卧床老人而言,卧室更是日常生活的主要场所。因此,卧室的布置应符合老年人的生理、心理与健康需要,尽可能为老年人营造舒适、安逸、稳定的环境,让他们能轻松快乐地度过晚年。
关键词：轻松快乐 停留时间 心理与健康 老年人 卧室 日常生活 布置 
全选清除导出
共1,415页<12345678910>
检索报告 对象比较 聚类工具 使用帮助 返回顶部