麦芽质量

作品数：126被引量：117H指数：6
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相关领域：轻工技术与工程农业科学更多>>
相关作者：汪志君方维明王志坚孙军勇李崎更多>>
相关机构：江南大学扬州大学北京燕京啤酒股份有限公司中国食品发酵工业研究院更多>>
相关期刊：《食品工程》《啤酒科技》《食品工业科技》《酒．饮料技术装备》更多>>
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《啤酒科技》
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作品数：6726被引量：2458H指数：10
曾用名：中外酒业（啤酒科技）
issn：1008-4819cn：11-3998/TS
主办单位：中国酿酒工业协会
发文主题：啤酒 啤酒生产 啤酒厂 麦汁 啤酒原料
发文领域：轻工技术与工程 经济管理 环境科学与工程 化学工程 农业科学
《酿酒》
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作品数：7932被引量：15987H指数：38
issn：1002-8110cn：23-1256/TS
主办单位：黑龙江省轻工科学研究院
发文主题：白酒 啤酒 中国白酒 发酵 酿酒
发文领域：轻工技术与工程 经济管理 化学工程 农业科学 环境科学与工程
《大麦与谷类科学》
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作品数：2287被引量：3974H指数：17
曾用名：大麦科学
issn：1673-6486cn：32-1769/S
主办单位：江苏沿海地区农业科学研究所
发文主题：大麦 啤酒大麦 小麦 水稻 栽培技术
发文领域：农业科学 文化科学 经济管理 机械工程 生物学
《种业导刊》
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作品数：7641被引量：6266H指数：25
曾用名：种业导报（麦类文摘）；麦类文摘
issn：1003-4749cn：41-1392/S
主办单位：河南省农业科学院农业信息技术研究所
发文主题：小麦 玉米 栽培技术 栽培 种业
发文领域：农业科学 经济管理 文化科学 生物学 文学
《酿酒科技》
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作品数：14056被引量：25939H指数：46
issn：1001-9286cn：52-1051/TS
主办单位：贵州省轻工业科学研究所
发文主题：白酒 啤酒 葡萄酒 发酵 微生物
发文领域：轻工技术与工程 经济管理 化学工程 理学 生物学
《食品与发酵工业》
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作品数：19693被引量：97493H指数：63
issn：0253-990Xcn：11-1802/TS
主办单位：中国食品发酵工业研究院有限公司;全国食品与发酵工业信息中心
发文主题：发酵 食品 抗氧化活性 乳酸菌 抗氧化
发文领域：轻工技术与工程 化学工程 经济管理 理学 农业科学
《中外酒业》
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作品数：4076被引量：578H指数：7
曾用名：啤酒科技
issn：2096-0972cn：10-1355/TS
主办单位：中国酒业协会
发文主题：啤酒 酒业 啤酒原料 酒业协会 啤酒产量
发文领域：轻工技术与工程 经济管理 文化科学 文学 历史地理
《酒．饮料技术装备》
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作品数：4254被引量：219H指数：5
issn：1671-959Xcn：11-4878/TS
主办单位：中国联合装备集团有限公司
发文主题：啤酒 饮料 设备展览会 啤酒厂 包装机械
发文领域：轻工技术与工程 经济管理 化学工程 一般工业技术 自动化与计算机技术
《科技成果纵横》
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作品数：5521被引量：2674H指数：14
issn：1005-5096cn：21-1300/N
主办单位：沈阳市科技成果转化与推广促进会
发文主题：科技成果转化 企业 技术创新 自主创新 建筑工程
发文领域：经济管理 建筑科学 文化科学 自动化与计算机技术 农业科学
《药学进展》
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作品数：4742被引量：14744H指数：34
曾用名：南药译丛
issn：1001-5094cn：32-1109/R
主办单位：中国药科大学;中国药学会
发文主题：新药 药物 新药研发 抑制剂 肿瘤
发文领域：医药卫生 经济管理 化学工程 文化科学 理学
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