魔芋凝胶

作品数：20被引量：121H指数：4
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相关领域：轻工技术与工程更多>>
相关作者：庞杰李耀玲孙中琦李孟繁王洁更多>>
相关机构：湖北一致魔芋生物科技股份有限公司西南大学湖北一致嘉纤生物科技有限公司福建农林大学更多>>
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《食品研究与开发》
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作品数：20212被引量：99116H指数：57
issn：1005-6521cn：12-1231/TS
主办单位：天津食品研究院有限公司
发文主题：多糖 食品 抗氧化 抗氧化活性 发酵
发文领域：轻工技术与工程 化学工程 医药卫生 理学 农业科学
《畜牧市场》
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作品数：7488被引量：1195H指数：9
cn：50-1087/S
主办单位：重庆市农业局；重庆市科学技术协会；西南大学
发文主题：扶贫攻坚 畜牧业 经济开发 山区经济 扶贫开发
发文领域：农业科学 经济管理 政治法律 轻工技术与工程 历史地理
《食品科技》
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作品数：20870被引量：84669H指数：55
issn：1005-9989cn：11-3511/TS
主办单位：北京市粮食科学研究院有限公司
发文主题：抗氧化 抗氧化活性 食品 多糖 发酵
发文领域：轻工技术与工程 医药卫生 经济管理 农业科学 理学
《科技与健康》
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作品数：2231被引量：141H指数：2
曾用名：科协论坛
issn：2097-2199cn：42-1928/R
主办单位：湖北科学技术出版社有限公司
发文主题：生活质量 护理 健康 征稿 并发症
发文领域：医药卫生 文化科学 社会学 经济管理 哲学宗教
《农产品加工（下）》
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作品数：5801被引量：24431H指数：35
曾用名：农产品加工（学刊）（下）
issn：1671-9646cn：14-1310/S
主办单位：山西现代农业工程出版传媒中心；山西省农业机械化科学研究院；山西省农产品加工装备技术管理站
发文主题：农产品加工 食品 发酵 食品安全 教学改革
发文领域：轻工技术与工程 农业科学 文化科学 经济管理 生物学
《现代食品》
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作品数：13644被引量：22852H指数：22
issn：2096-5060cn：41-1434/TS
主办单位：郑州中粮科研设计院有限公司
发文主题：食品安全 食品 食品检测 食品检验 农药残留
发文领域：轻工技术与工程 经济管理 医药卫生 农业科学 理学
《肉类工业》
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作品数：7997被引量：12844H指数：31
issn：1008-5467cn：42-1134/TS
主办单位：全国肉类工业科技情报中心站
发文主题：肉制品 猪肉 肉类 牛肉 生产工艺
发文领域：轻工技术与工程 经济管理 农业科学 医药卫生 理学
《食品科学》
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作品数：35672被引量：226007H指数：98
issn：1002-6630cn：11-2206/TS
主办单位：北京食品科学研究院
发文主题：食品 抗氧化 多糖 抗氧化活性 发酵
发文领域：轻工技术与工程 农业科学 生物学 医药卫生 理学
《沈阳医学院学报》
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作品数：3960被引量：8389H指数：22
issn：1008-2344cn：21-1393/R
主办单位：沈阳医学院
发文主题：护理 影响因素 老年人 医学生 糖尿病
发文领域：医药卫生 文化科学 哲学宗教 生物学 自动化与计算机技术
《企业科技与发展》
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作品数：15583被引量：16201H指数：19
曾用名：中小企业科技；中小企业科技信息
issn：1674-0688cn：45-1359/T
主办单位：广西壮族自治区科学技术情报研究所
发文主题：企业 中小企业 施工技术 互联网 大数据
发文领域：经济管理 文化科学 交通运输工程 建筑科学 轻工技术与工程
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