发酵罐

作品数：1033被引量：1223H指数：11
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相关领域：轻工技术与工程化学工程更多>>
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《发酵科技通讯》
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作品数：2751被引量：3205H指数：16
issn：1674-2214cn：33-1131/TS
主办单位：浙江工业大学
发文主题：味精 谷氨酸 发酵 谷氨酸发酵 味精生产
发文领域：轻工技术与工程 化学工程 生物学 环境科学与工程 经济管理
《啤酒科技》
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作品数：6726被引量：2452H指数：10
曾用名：中外酒业（啤酒科技）
issn：1008-4819cn：11-3998/TS
主办单位：中国酿酒工业协会
发文主题：啤酒 啤酒生产 啤酒厂 麦汁 啤酒原料
发文领域：轻工技术与工程 经济管理 环境科学与工程 化学工程 农业科学
《食品与发酵工业》
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作品数：19593被引量：97132H指数：63
issn：0253-990Xcn：11-1802/TS
主办单位：中国食品发酵工业研究院有限公司;全国食品与发酵工业信息中心
发文主题：发酵 食品 抗氧化活性 乳酸菌 抗氧化
发文领域：轻工技术与工程 化学工程 经济管理 理学 农业科学
《中国酿造》
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作品数：13441被引量：48480H指数：48
issn：0254-5071cn：11-1818/TS
主办单位：中国调味品协会;北京食品科学研究院
发文主题：发酵 酱油 乳酸菌 响应面法 酿造
发文领域：轻工技术与工程 生物学 化学工程 理学 经济管理
《酿酒》
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作品数：7932被引量：15941H指数：38
issn：1002-8110cn：23-1256/TS
主办单位：黑龙江省轻工科学研究院
发文主题：白酒 啤酒 中国白酒 发酵 酿酒
发文领域：轻工技术与工程 经济管理 化学工程 农业科学 环境科学与工程
《酒．饮料技术装备》
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作品数：4238被引量：215H指数：5
issn：1671-959Xcn：11-4878/TS
主办单位：中国联合装备集团有限公司
发文主题：啤酒 饮料 设备展览会 啤酒厂 包装机械
发文领域：轻工技术与工程 经济管理 化学工程 一般工业技术 自动化与计算机技术
《食品与机械》
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作品数：10758被引量：50816H指数：46
曾用名：食品机械
issn：1003-5788cn：43-1183/TS
主办单位：长沙理工大学;湘潭市食品机械总厂
发文主题：食品 食品安全 抗氧化 多糖 抗氧化活性
发文领域：轻工技术与工程 农业科学 化学工程 经济管理 理学
《食用菌》
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作品数：8231被引量：14081H指数：32
issn：1000-8357cn：31-1257/S
主办单位：上海市农业科学院
发文主题：栽培 食用菌 平菇 香菇 栽培技术
发文领域：农业科学 经济管理 轻工技术与工程 医药卫生 生物学
《机电信息》
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作品数：32949被引量：30413H指数：28
issn：1671-0797cn：32-1628/TM
主办单位：江苏《机电信息》杂志社有限公司
发文主题：中央空调 空调 空调市场 空调行业 经销商
发文领域：电气工程 经济管理 化学工程 建筑科学 机械工程
《中外酒业》
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作品数：4048被引量：574H指数：7
曾用名：啤酒科技
issn：2096-0972cn：10-1355/TS
主办单位：中国酒业协会
发文主题：啤酒 酒业 啤酒原料 酒业协会 啤酒产量
发文领域：轻工技术与工程 经济管理 文化科学 文学 历史地理
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