风干香肠

作品数：26被引量：169H指数：8
导出分析报告
相关领域：轻工技术与工程更多>>
相关作者：张兰威郭清泉乔晓玲王守伟艾婷更多>>
相关机构：东北农业大学湖南农业大学烟台市喜旺食品有限公司中国肉类食品综合研究中心更多>>
相关期刊：《食品与机械》《食品工业科技》《新闻传播》《中国调味品》更多>>
相关基金：公益性行业(农业)科研专项黑龙江省自然科学基金国家自然科学基金黑龙江省教育厅科学技术研究项目更多>>
-
在结果中检索

检索结果分析

期刊关系类型

  • 发文期刊
  • 被引期刊
  • 引证期刊
结果分析中...
共 条 记 录，以下是1-10
全选清除导出
视图：
排序：
《肉类工业》
查看相关作品
作品数：7997被引量：12844H指数：31
issn：1008-5467cn：42-1134/TS
主办单位：全国肉类工业科技情报中心站
发文主题：肉制品 猪肉 肉类 牛肉 生产工艺
发文领域：轻工技术与工程 经济管理 农业科学 医药卫生 理学
《东北农业大学学报》
查看相关作品
作品数：5606被引量：33130H指数：48
曾用名：东北农学院学报
issn：1005-9369cn：23-1391/S
主办单位：东北农业大学
发文主题：大豆 水稻 玉米 番茄 黄瓜
发文领域：农业科学 生物学 环境科学与工程 轻工技术与工程 自动化与计算机技术
《食品科学》
查看相关作品
作品数：35672被引量：226007H指数：98
issn：1002-6630cn：11-2206/TS
主办单位：北京食品科学研究院
发文主题：食品 抗氧化 多糖 抗氧化活性 发酵
发文领域：轻工技术与工程 农业科学 生物学 医药卫生 理学
《食品科技》
查看相关作品
作品数：20870被引量：84669H指数：55
issn：1005-9989cn：11-3511/TS
主办单位：北京市粮食科学研究院有限公司
发文主题：抗氧化 抗氧化活性 食品 多糖 发酵
发文领域：轻工技术与工程 医药卫生 经济管理 农业科学 理学
《食品与发酵工业》
查看相关作品
作品数：19593被引量：97132H指数：63
issn：0253-990Xcn：11-1802/TS
主办单位：中国食品发酵工业研究院有限公司;全国食品与发酵工业信息中心
发文主题：发酵 食品 抗氧化活性 乳酸菌 抗氧化
发文领域：轻工技术与工程 化学工程 经济管理 理学 农业科学
《农产品加工（下）》
查看相关作品
作品数：5801被引量：24431H指数：35
曾用名：农产品加工（学刊）（下）
issn：1671-9646cn：14-1310/S
主办单位：山西现代农业工程出版传媒中心；山西省农业机械化科学研究院；山西省农产品加工装备技术管理站
发文主题：农产品加工 食品 发酵 食品安全 教学改革
发文领域：轻工技术与工程 农业科学 文化科学 经济管理 生物学
《山西农业（畜牧兽医版）》
查看相关作品
作品数：1453被引量：376H指数：6
曾用名：科技版
issn：1006-9739cn：14-1207/S
主办单位：山西省农业科学院
发文主题：畜牧业 猪肉 生猪 养猪业 动物
发文领域：农业科学 经济管理 轻工技术与工程 生物学 环境科学与工程
《新闻传播》
查看相关作品
作品数：33382被引量：33482H指数：25
issn：1672-0261cn：23-1147/G2
主办单位：黑龙江省新闻工作者协会;黑龙江日报报业集团
发文主题：新媒体 新闻 新闻报道 电视新闻 记者
发文领域：文化科学 艺术 经济管理 政治法律 历史地理
《中国调味品》
查看相关作品
作品数：10114被引量：32943H指数：42
issn：1000-9973cn：23-1299/TS
主办单位：全国调味品科技情报中心站
发文主题：酱油 调味品 发酵 食醋 风味
发文领域：轻工技术与工程 经济管理 化学工程 农业科学 生物学
《东北之窗》
查看相关作品
作品数：15690被引量：486H指数：4
issn：1006-3161cn：21-1239/Z
主办单位：大连新闻传媒集团
发文主题：城市 大连人 街道 东北三省 金石滩
发文领域：经济管理 政治法律 文化科学 文学 历史地理
全选清除导出
共2页<12>
检索报告 对象比较 聚类工具 使用帮助 返回顶部