白酒酒糟

作品数：75被引量：472H指数：14
导出分析报告
相关领域：轻工技术与工程农业科学更多>>
相关作者：邱树毅彭楠王晓丹孙金沅张星宇更多>>
相关机构：贵州大学江南大学北京工商大学中节能工程技术研究院有限公司更多>>
相关期刊：《中国酿造》《河南农业科学》《食品研究与开发》《中国牛业科学》更多>>
相关基金：酿酒生物技术及应用四川省重点实验室开放基金国家自然科学基金四川省科技支撑计划教育部“春晖计划”更多>>
-
在结果中检索

检索结果分析

期刊关系类型

  • 发文期刊
  • 被引期刊
  • 引证期刊
结果分析中...
共 条 记 录，以下是1-10
全选清除导出
视图：
排序：
《中国酿造》
查看相关作品
作品数：13441被引量：48480H指数：48
issn：0254-5071cn：11-1818/TS
主办单位：中国调味品协会;北京食品科学研究院
发文主题：发酵 酱油 乳酸菌 响应面法 酿造
发文领域：轻工技术与工程 生物学 化学工程 理学 经济管理
《酿酒科技》
查看相关作品
作品数：13988被引量：25876H指数：46
issn：1001-9286cn：52-1051/TS
主办单位：贵州省轻工业科学研究所
发文主题：白酒 啤酒 葡萄酒 发酵 微生物
发文领域：轻工技术与工程 经济管理 化学工程 理学 生物学
《食品与发酵工业》
查看相关作品
作品数：19593被引量：97132H指数：63
issn：0253-990Xcn：11-1802/TS
主办单位：中国食品发酵工业研究院有限公司;全国食品与发酵工业信息中心
发文主题：发酵 食品 抗氧化活性 乳酸菌 抗氧化
发文领域：轻工技术与工程 化学工程 经济管理 理学 农业科学
《酿酒》
查看相关作品
作品数：7932被引量：15941H指数：38
issn：1002-8110cn：23-1256/TS
主办单位：黑龙江省轻工科学研究院
发文主题：白酒 啤酒 中国白酒 发酵 酿酒
发文领域：轻工技术与工程 经济管理 化学工程 农业科学 环境科学与工程
《食品工业》
查看相关作品
作品数：18221被引量：55025H指数：39
issn：1004-471Xcn：31-1532/TS
主办单位：上海市食品工业研究所
发文主题：食品 响应面法优化 响应面法 抗氧化 抗氧化活性
发文领域：轻工技术与工程 理学 化学工程 文化科学 经济管理
《食品工业科技》
查看相关作品
作品数：35027被引量：157927H指数：63
issn：1002-0306cn：11-1759/TS
主办单位：北京一轻研究院有限公司
发文主题：抗氧化活性 抗氧化 食品 多糖 响应面法优化
发文领域：轻工技术与工程 经济管理 农业科学 医药卫生 生物学
《现代食品》
查看相关作品
作品数：13644被引量：22852H指数：22
issn：2096-5060cn：41-1434/TS
主办单位：郑州中粮科研设计院有限公司
发文主题：食品安全 食品 食品检测 食品检验 农药残留
发文领域：轻工技术与工程 经济管理 医药卫生 农业科学 理学
《河南农业科学》
查看相关作品
作品数：13010被引量：52828H指数：46
issn：1004-3268cn：41-1092/S
主办单位：河南省农业科学院
发文主题：小麦 玉米 选育 烤烟 棉花
发文领域：农业科学 经济管理 生物学 轻工技术与工程 环境科学与工程
《中国牛业科学》
查看相关作品
作品数：4527被引量：7717H指数：22
曾用名：黄牛杂志
issn：1001-9111cn：61-1449/S
主办单位：西北农林科技大学;中国良种黄牛育种委员会
发文主题：肉牛 奶牛 黄牛 牦牛 母牛
发文领域：农业科学 经济管理 文化科学 轻工技术与工程 生物学
《中国饲料》
查看相关作品
作品数：15548被引量：38021H指数：40
issn：1004-3314cn：11-2975/S
主办单位：中国饲料工业协会
发文主题：饲料 饲料添加剂 饲料工业 肉鸡 饲料行业
发文领域：农业科学 经济管理 轻工技术与工程 文化科学 环境科学与工程
全选清除导出
共5页<12345>
检索报告 对象比较 聚类工具 使用帮助 返回顶部