大米渣

作品数：19被引量：91H指数：5
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相关机构：安徽顺鑫盛源生物食品有限公司武汉工业学院华中农业大学安徽师范大学更多>>
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《发酵科技通讯》
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作品数：2751被引量：3215H指数：16
issn：1674-2214cn：33-1131/TS
主办单位：浙江工业大学
发文主题：味精 谷氨酸 发酵 谷氨酸发酵 味精生产
发文领域：轻工技术与工程 化学工程 生物学 环境科学与工程 经济管理
《食品科技》
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作品数：20914被引量：84906H指数：55
issn：1005-9989cn：11-3511/TS
主办单位：北京市粮食科学研究院有限公司
发文主题：抗氧化 抗氧化活性 食品 多糖 发酵
发文领域：轻工技术与工程 医药卫生 经济管理 农业科学 理学
《中国酿造》
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作品数：13486被引量：48628H指数：48
issn：0254-5071cn：11-1818/TS
主办单位：中国调味品协会;北京食品科学研究院
发文主题：发酵 酱油 乳酸菌 响应面法 酿造
发文领域：轻工技术与工程 生物学 化学工程 理学 经济管理
《农业科技与装备》
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作品数：8101被引量：12344H指数：24
曾用名：农村电气化与机械化
issn：1674-1161cn：21-1559/S
主办单位：辽宁省农业机械化研究所
发文主题：农业机械化 玉米 农业机械 水稻 农业
发文领域：农业科学 经济管理 轻工技术与工程 文化科学 电气工程
《粮食科技与经济》
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作品数：7285被引量：11096H指数：24
issn：1007-1458cn：43-1252/TS
主办单位：湖南省粮油产品质量监测中心;中国储备粮管理集团有限公司湖南分公司
发文主题：粮食安全 粮食生产 稻谷 小麦 粮油
发文领域：经济管理 农业科学 轻工技术与工程 文化科学 医药卫生
《现代农业科学》
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作品数：4815被引量：5217H指数：19
曾用名：农村实用技术与信息
issn：1005-4650cn：42-1775/S
主办单位：华中农业大学
发文主题：栽培技术 农业 养殖技术 寻呼 水稻
发文领域：农业科学 经济管理 文化科学 轻工技术与工程 生物学
《食品科学》
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作品数：35765被引量：226616H指数：98
issn：1002-6630cn：11-2206/TS
主办单位：北京食品科学研究院
发文主题：食品 抗氧化 抗氧化活性 多糖 发酵
发文领域：轻工技术与工程 农业科学 生物学 医药卫生 理学
《福建轻纺》
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作品数：7287被引量：5216H指数：16
曾用名：福建轻纺信息；走向世界（轻纺信息）
issn：1007-550Xcn：35-1154/TS
主办单位：福建省轻工业研究所有限公司
发文主题：企业 食品 国务院 信息化 轻工行业
发文领域：经济管理 轻工技术与工程 文化科学 化学工程 环境科学与工程
《南昌大学学报（工科版）》
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作品数：2813被引量：6617H指数：22
曾用名：江西工业大学学报
issn：1006-0456cn：36-1194/T
主办单位：南昌大学
发文主题：数值模拟 工科 有限元 电力系统 征稿简则
发文领域：理学 建筑科学 自动化与计算机技术 一般工业技术 化学工程
《粮油食品科技》
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作品数：5173被引量：18038H指数：33
曾用名：科研与设计；商业科技开发
issn：1007-7561cn：11-3863/TS
主办单位：国家粮食和物资储备局科学研究院
发文主题：食品 粮油 小麦 食品科技 粮油食品
发文领域：轻工技术与工程 农业科学 经济管理 化学工程 医药卫生
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