蛋白肽

作品数：799被引量：2629H指数：20
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胶原蛋白肽
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作品数：348被引量：1139H指数：17
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蛋白
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酶解
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作品数：9446被引量：31715H指数：41
相关主题：酶解液 酶解法 酶解产物 酶解工艺 酶解物
相关领域：轻工技术与工程 医药卫生
活性
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相关主题：生物活性 活性研究 抗氧化活性 活性成分 抗肿瘤活性
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胶原
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作品数：16392被引量：47340H指数：50
相关主题：胶原蛋白 胶原酶 前胶原 胶原合成 型胶原
相关领域：医药卫生
大豆蛋白
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作品数：3336被引量：10161H指数：34
相关主题：大豆蛋白粉 大豆蛋白质 大豆 大豆分离蛋白 大豆蛋白肽
相关领域：轻工技术与工程
抗氧化
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作品数：64403被引量：246939H指数：99
相关主题：抗氧化活性 抗氧化剂 抗氧化性 抗氧化能力 抗氧化作用
相关领域：医药卫生 轻工技术与工程
大豆蛋白肽
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作品数：41被引量：177H指数：9
相关主题：蛋白肽 大豆 饲料 大豆肽 固体饮料
相关领域：轻工技术与工程
鱼皮
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作品数：1049被引量：2472H指数：23
相关主题：胶原蛋白 鱼皮胶原蛋白 鱼皮胶 罗非鱼皮 鳕鱼皮
相关领域：轻工技术与工程
饮料
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作品数：49687被引量：41520H指数：42
相关主题：饮料瓶 固体饮料 保健饮料 碳酸饮料 果汁饮料
相关领域：轻工技术与工程 经济管理
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