蛋白肽

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不同肥料处理对沪红糯1号鲜食玉米生长的影响
《上海蔬菜》2025年第2期55-57,64,共4页廖子含 王安梁 周东 
上海市科技兴农技术推广项目[沪农科推字(2019)第1‑9‑1号];上海市鲜食玉米产业技术体系[沪农科产字(2021)第10号,沪农科产字(2022)第10号]。
沪红糯1号是上海市农业科学院选育的紫红色鲜食甜糯玉米品种,口感好、抗病抗逆性强。为筛选出适宜沪红糯1号植株生长和果穗发育的肥料,作者开展了不同肥料对其长势和品质的影响试验。试验结果表明,海藻肥SeaVolution Plus(原液)处理,沪...
关键词：沪红糯1号 鱼蛋白肽80 海藻精Ⅰ型 海藻肥SeaVolution Plus(原液) 
鱼蛋白肽叶面肥及复合纳米硒肥对青花菜硒形态及硫代葡萄糖苷影响的研究
《蔬菜》2025年第4期50-55,共6页曹莉 李耀东 任伟 曹正鹏 张丽 马芳 李芝敏 成赵平 
甘肃省陇原青年英才资助资金(甘人社通(2023)142号)。
为了探究鱼蛋白肽叶面肥对青花菜品质及产量的影响,对青花菜叶面采用不同浓度的鱼蛋白酶低聚肽和鱼肽·硒素进行喷施处理,并测定了青花菜的品质指标(维生素C含量、可溶性固形物含量、可溶性糖含量、可溶性蛋白含量、类黄酮含量、叶酸含...
关键词：青花菜 鱼蛋白肽 硒 硫代葡萄糖苷 类黄酮 叶酸 产量 品质 
火麻蛋白肽体内降血压功效研究
《中国油脂》2025年第4期40-45,共6页卫萍 刘国明 韦珍 邓中霖 
国家自然科学基金项目(32160560);广西自然科学基金项目(2024GXNSFAA010336,2016GXNSFBA380167)。
旨在为火麻蛋白作为降血压功能因子提供基础理论依据,以火麻仁为原料,采用碱溶酸沉法制备火麻蛋白,再通过分步酶解法制备火麻蛋白肽,以火麻蛋白肽为原料进行动物实验探究其体内降血压功效。将大鼠分为正常对照组(Wistar雄性大鼠)、阳性...
关键词：火麻蛋白 火麻蛋白肽 SHR 降血压 心率 体质量 长效 短效 
大豆蛋白肽肠内营养对中晚期胃肠道肿瘤患者相关免疫功能、营养指标的疗效观察
《医学前沿》2025年第6期208-209,共2页杜强强 陈德荣 刘玉强 刘艳 苏庆光 
目的:探讨大豆蛋白肽肠内营养对中晚期胃肠道肿瘤患者相关免疫功能、营养指标的疗效观察。方法:于2023年3月到2023年11月在本院进行治疗的中晚期胃肠道肿瘤患者68例纳入研究,对纳入患者采用随机数字表法分为观察组39例和对照组29例,对...
关键词：大豆蛋白肽 肠内营养 免疫功能 中晚期胃肠道肿瘤 
米糠蛋白肽的酶法制备及其抗氧化性能的研究进展
《现代食品科技》2025年第2期407-416,共10页代国信 魏永忠 吴酉芝 李雅丽 杜传来 
安徽省重点研发计划项目(202004a06020040)。
米糠蛋白是从大米加工的副产物米糠中提取的植物蛋白,被证实是一种高质量、易消化的优质蛋白质。为了进一步提升米糠蛋白的生物活性,近年来研究重点转向通过蛋白酶水解获得功能性的米糠蛋白肽。研究表明,米糠蛋白肽具有抗氧化、降糖、...
关键词：米糠蛋白肽 酶解方法 抗氧化活性 潜在机理 
罗非鱼皮胶原蛋白肽对高脂饮食小鼠肝脏氧化应激及肠道屏障的影响
《食品研究与开发》2025年第3期55-61,86,共8页刘佳欣 郭晓俊 缪文华 杨红丽 闻正顺 郑斌 潘春飞 王艳玲 
舟山市普陀区科技计划项目(2022JH011);舟山市科技计划项目(2020C21014);浙江省深蓝渔业资源高效开发利用重点实验室开发基金项目(SL2022012)。
为探讨罗非鱼皮胶原蛋白肽(tilapia skin collagen peptides,TSCPs)对高脂饮食(high-fat diet,HFD)诱导的肥胖小鼠血清脂代谢水平、肝脏氧化应激水平和肠道黏膜屏障的调节作用,随机选取10只C57BL/6J小鼠作为正常组喂普通饲料,30只小鼠...
关键词：罗非鱼皮 胶原蛋白肽 肥胖 肝脏 氧化应激 肠道屏障 
胶原蛋白肽饮品对人体皮肤作用的评价
《食品工业》2025年第2期115-121,共7页白国静 罗婷婷 马超 潘琦 温亚州 于庆昊 
为探讨一款胶原蛋白肽饮品对人体皮肤的作用,对32名受试者进行为期56 d的试食试验,采用自身对照法,分别在试食0, 28和56 d后测试受试者的皮肤状态,并同步进行专家评估和受试者自我评估。试食56 d后,受试者皮肤平均灰度MGL值显著降低25....
关键词：胶原蛋白肽饮品 胶原蛋白肽 人体试食试验 改善作用 
胶原蛋白肽-焦磷酸铁复合物的构建及其补铁效果评价
《陕西科技大学学报》2025年第1期29-34,共6页刘宁 王薇 贺人杰 姚晓琳 张琨 
国家自然科学基金项目(322272475);陕西省教育厅服务地方专项项目(22JC013,23JC009)。
铁复合物是一种将铁元素与食品大分子结构进行组装的新型铁强化剂,具有化学稳定性和生物利用度高的优点.本课题采用均质、超声和透析处理,在焦磷酸铁(FP)的合成过程中,引入胶原蛋白肽(CPs).红外光谱测定发现,该方法成功制得CPs-FP复合物...
关键词：焦磷酸铁 胶原蛋白肽 铁复合物 胃肠消化 缺铁性动物 
不同浓度鱼蛋白肽对山楂光合特性及果实性状的影响
《现代园艺》2025年第3期23-25,共3页刘麒 王佳 冯楠 罗新宇 王双红 朱京涛 
河北省科技厅(编号:20537101D);河北省(承德)山楂产业技术研究院。
以鱼蛋白肽叶面肥为试材,采用大田试验方法,分别设定6个不同鱼蛋白肽叶面肥浓度处理:0 mg(CK)、0.5mg/L(T_(1))、1.0 mg/L(T_(2))、1.5 mg/L(T_(3))、2.0 mg/L(T_(4))、2.5mg/L(T_(5)),系统研究了不同浓度鱼蛋白肽叶面肥对山楂光合速率...
关键词：山楂 叶面肥 鱼蛋白肽 光合速率 果实品质 
食用菌蛋白肽生物活性及其应用的研究进展
《食品工业》2025年第2期182-186,共5页何纪元 陈慧玲 刘盛荣 魏奇 
宁德师范学院校级项目(2023T02)。
食用菌蛋白肽其独特的分子结构使其在抗氧化、调节免疫、抗菌、降血压等方面发挥了独特的功能,从而在食品加工、医药加工方面有较好的应用效果。研究对食用菌蛋白肽的生物活性与应用现状进行了综述,并对食用菌蛋白肽的生物活性与应用前...
关键词：食用菌 蛋白肽 生物活性 应用 
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