苏阿龙

作品数：4被引量：51H指数：3
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供职机构：兰州理工大学生命科学与工程学院更多>>
发文主题：超声波辅助提取抑菌活性抑菌超声波葫芦巴更多>>
发文领域：化学工程轻工技术与工程更多>>
发文期刊：《食品与发酵工业》《中国食品学报》《中国食品工业》更多>>
所获基金：兰州理工大学优秀青年教师培养计划甘肃省自然科学基金更多>>
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沙枣多酚超声波辅助提取工艺优化及抗氧化性研究被引量：22
《中国食品学报》2011年第2期95-103,共9页王雅 樊明涛 赵萍 任海伟 董晓琳 苏阿龙 
采用响应曲面设计,研究超声波辅助提取时料液比、乙醇浓度、功率、超声时间及其交互作用对沙枣多酚提取效果的影响。用沙枣多酚对二苯代苦味酰自由基(DPPH·)的清除能力以及Rancimat法研究其抗氧化活性。用DesignExpert软件确定沙枣多...
关键词：沙枣 多酚 超声波辅助提取 响应曲面法 抗氧化活性 
超声波辅助提取葫芦巴香精油工艺优化及其抑菌性能研究被引量：22
《食品与发酵工业》2010年第5期170-173,共4页王雅 王玉丽 赵萍 苏阿龙 林樱姬 李泽林 
兰州理工大学优秀青年教师培养计划(0908ZXC164)资助项目
采用超声波辅助法对葫芦巴香精油提取进行单因素和正交试验研究,并对香精油做抑菌性能研究。结果表明,超声波提取葫芦巴香精油优化的提取工艺条件为:浸泡时间20 min、料液比1∶4(g∶mL)、超声时间20min、超声功率50 W,在此条件下香精油...
关键词：葫芦巴 香精油 超声波 工艺优化 抑菌活性 
不同大豆制品中大豆异黄酮含量的比较研究被引量：4
《中国食品工业》2010年第5期53-54,共2页王雅 赵萍 苏阿龙 董晓琳 石璐 
兰州理工大学优秀青年教师培养计划(0908ZXC164)资助项目
大豆异黄酮是一类具有重要生物活性的化合物,在大豆及其制品中含量丰富。本实验采用乙醇热回流提取法研究大豆及其制品中异黄酮含量。结果表明:样品加标回收率大于99%,说明该方法适用于大豆样品异黄酮含量的测定;大豆及其制品中异黄酮...
关键词：大豆制品 大豆异黄酮 含量 比较 
荧光光谱法测定沙米中L-精氨酸含量被引量：3
《食品与发酵工业》2009年第12期123-126,共4页赵萍 王雅 巨玉佳 林樱姬 苏阿龙 董晓琳 
甘肃省自然科学研究基金计划(0803RJZA044)
采用荧光光谱法测定沙米中精氨酸含量,对荧光光谱仪工作条件和标准曲线制作的最优条件进行了研究。结果表明:荧光分析的最佳条件是,发射波长是473nm,精密度S=3,纵轴扩大值Y=1;制作标准曲线的测定条件为是,用pH=6.0的乙酸-乙酸钠缓冲体系...
关键词：沙米 精基酸 荧光光谱法 
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