陈林

作品数：38被引量：157H指数：7
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供职机构：重庆三峡学院更多>>
发文主题：粗多糖抗氧化实验教学三峡库区食品化学更多>>
发文领域：轻工技术与工程文化科学环境科学与工程医药卫生更多>>
发文期刊：《天然产物研究与开发》《江苏农业科学》《丝路视野》《环境工程》更多>>
所获基金：重庆市高等教育教学改革研究项目重庆市教育委员会科学技术研究项目重庆市自然科学基金国家自然科学基金更多>>
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新高考改革下本科院校《有机化学实验》教学现状与思考
《中文科技期刊数据库（全文版）教育科学》2022年第5期164-167,共4页周游 孙淼 王建芳 陈林 
新高考改革后,大多数选考科目包含化学的专业在一定时期内相当多录取考生没有选考化学。《有机化学实验》作为一门学科基础必修课程,直接影响了后续基础课程和专业课程的学习。为明确本校食品质量与安全专业新生能否适应当前《有机化学...
关键词：新高考 有机化学实验 问卷调查 教学现状 
不同制备温度下污泥生物炭对Cr(Ⅵ)的吸附特性被引量：21
《环境工程》2020年第8期119-124,共6页陈林 平巍 闫彬 吴彦 付川 黄炼旗 刘露 印茂云 
国家自然科学基金面上项目(31670467);国家自然科学基金青年项目(51808089);重庆市教委科学技术研究重点项目(KJZD-K201801202);2018年重庆三峡学院研究生科研创新项目(YJSKY1811)。
以城市剩余污泥为原料,于300,400,500,600℃温度条件下制备生物炭,通过单因素静态吸附实验探讨制备温度对生物炭吸附Cr(Ⅵ)的影响。结果表明:在500℃以内随着温度上升制备的生物炭对Cr(Ⅵ)的吸附量增加,制备温度高于500℃后变化不明显;...
关键词：污泥 生物炭 吸附 Cr(Ⅵ) 
地方性应用型大学创新实践网络平台的构建
《科教导刊（电子版）》2019年第22期1-2,共2页曲留柱 胡廷章 陈林 
重庆市高等教育教学改革研究项目(153125,163117,163111);重庆三峡学院校级教学改革项目(KG170301).
本研究通过构建创新实践网络平台,解决目前实践教学与生产实际脱节、学习互动交流不足、开放性不够等问题。通过平台的构建和应用可有效加强校企的全面合作,促进应用型人才的培养,激发学生的创新创造能力,为科研技术成果转化为生产力提...
关键词：创新实践 网络平台 应用型人才 应用型大学 校企合作 
红心猕猴桃酒异步发酵工艺的研究被引量：3
《酿酒科技》2019年第2期36-39,共4页陈林 秦文飞 吴应梅 顾欣 田海燕 李迪 
重庆市教委科学技术研究项目"红薯糯米酒异步发酵工艺研究及杂醇油控制"(KJ1601018);重庆三峡学院校级青年科研项目"利用苹果酸-乳酸发酵法(MLF)降解红心猕猴桃酒中双羧基酸含量的研究"(17QN11);三峡库区红阳猕猴桃多糖结构分析及免疫;抗肿瘤机制研究(cstc2018jcyjA3632)
以走马镇红心猕猴桃为原料,探讨红心猕猴桃果酒的异步发酵工艺。采用单因素实验和正交实验,分析初始糖度、pH值、乳酸菌接种量对红心猕猴桃果酒发酵的影响。结果表明,红心猕猴桃果酒的最佳发酵工艺为:乳酸菌接种量为5%,初始糖度为23%,初...
关键词：红心猕猴桃酒 异步发酵 工艺 
"三位一体"焙烤食品加工中心体系构建--以重庆三峡学院为例
《三峡高教研究》2018年第4期51-54,共4页陈林 顾欣 梁西爱 肖国生 
应用型高校“实验-实践-实习”三位一体教学体系的构建--以“焙烤食品加工中心为例”(SD170314);重庆市高等教育教学改革研究项目食品相关专业创新实践平台建设--以重庆三峡学院为例(153125).
焙烤食品加工中心集"实验-实践-实习"三位一体教学实践平台,服务对象为食品专业师生。该中心打破以往以教师为中心,验证性实验为主模式,旨在培养适应社会需要的焙烤类食品加工技术型人才。学生通过该平台进行实际操作掌握各种产品开发,...
关键词：焙烤食品 体系构建 实践 
三峡库区(万州段)消落区沉积物重金属污染评价及来源分析被引量：15
《环境工程》2018年第8期193-197,共5页蓝巧娟 吴彦 闫彬 张恒畅 陈林 潘杰 付川 
国家自然科学基金面上项目(31670467);三峡库区水环境演变与污染防治重庆高校市级重点实验室开放基金基础理论研究项目(WEPKL2016LL-07)
根据三峡库区(万州段)消落区沉积物重金属(Zn、Cu、Cd、Cr、Pb、Hg)总量结果,对其进行风险评价,并利用皮尔森相关性分析和主成分分析法对重金属污染进行溯源分析。结果表明:Zn、Cu、Pb、Cd均值高于沉积物重金属背景值;内梅罗综合指数法...
关键词：消落区沉积物 重金属 地累积指数法 潜在风险评价法 主成分分析法 
《焙烤食品工艺学》校企合作教育模式改革
《数码设计》2018年第15期93-93,共1页梁西爱 陈林 杜慧慧 顾欣 
应用型高校实验-实践-实习三位一体教学体系的构建-以"焙烤食品加工中心为例"项目作者:梁西爱。项目编号:SD170314.
《焙烤食品工艺学》是基于实际生产开设的一门实践课程,它不可脱离实际生产存在,如今,以校园加企业合作模式来推行人才培养已成为主流,在此过程中,采用校内理论与校外实践相结合的教学模式,实现理论到实践的高度转化,将单一的课堂讲授...
关键词：焙烤食品 校企合作 
基于TRIZ理论的激光琴创新设计
《丝路视野》2018年第21期115-115,共1页魏勇 陈林 刘春兰 赵嫦欣 
重庆市2017年高等教育教学改革研究项目（项目编号：No.173121）;第三批重庆市高等学校青年骨干教师资助（项目编号：No.20165339）.
为了解决传统有弦琴的琴弦易损坏、耐久度低、伤害使用者手部的问题,笔者通过引用TRIZ创新方法中因果链分析与物理矛盾理论,从原有的有弦琴的基础上对其进行改进,将有弦琴设计为用激光代替琴弦、不伤手、经济效益高、观赏价值高的新型...
关键词：TRIZ 创新设计 有弦琴 改进 
红薯糯米酒制作工艺研究被引量：2
《酿酒科技》2018年第6期112-115,121,共5页陈林 顾欣 曲留柱 李迪 谢奉勇 王颖 
重庆市教委科学技术研究项目"红薯糯米酒异步发酵工艺研究及杂醇油控制"(KJ1601018)
以红薯、糯米为主要原料,采用正交实验研究糯米酒发酵工艺配方,结果表明,红薯糯米酒最佳工艺参数为红薯糯米比例为2∶3,料液比1∶2,糖化酶添加量0.5%,酵母添加量0.5%,30℃下发酵7 d。在此工艺下酿造的红薯糯米酒色泽微黄,酒香和红薯香...
关键词：红薯 糯米 发酵 工艺 
应用型本科食品分析与检测实验课程教学改革被引量：2
《安徽农学通报》2017年第12期180-182,共3页张华 肖国生 王兆丹 陈林 
食品分析与检测实验课程是应用型本科培养食品质量与安全专业人才的重要实践专业课程之一。该文根据笔者多年对该课程的实践教学经验,提出食品分析与检测实验课程的教学改革建议,期望通过教学改革提高学生创新实践能力、发现问题,解决...
关键词：食品分析与检测实验 教学 改革 
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