张慧敏

作品数：8被引量：24H指数：3
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供职机构：江南大学食品学院更多>>
发文主题：脂肪酶毕赤酵母木聚糖酶碱性脂肪酶木聚糖酶基因更多>>
发文领域：生物学轻工技术与工程农业科学化学工程更多>>
发文期刊：《生物技术通报》《食品科学》《中国生物制品学杂志》《食品与生物技术学报》更多>>
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高产胆盐水解酶乳杆菌的筛选及对新生大鼠黄疸的防治作用
《食品科学》2024年第11期118-127,共10页张慧敏 李彬彬 潘晓花 孙嘉 
江苏省杰出青年基金资助项目(BK20200026)。
为筛选高产胆盐水解酶的乳杆菌,探究其对新生儿黄疸的防治作用。采用添加了25 U/mL制霉菌素的LBS选择性培养基,从健康新生儿粪便和母乳中筛选乳杆菌并鉴定种类;以鼠李糖乳杆菌LGG为阳性对照,体外评估菌株的益生菌特性;利用盐酸苯肼诱导...
关键词：格氏乳杆菌 胆盐水解酶 新生儿黄疸 胆红素代谢 
木聚糖酶EvXyn11^(TS)耐热性与其N端二硫键的相关性分析被引量：8
《微生物学报》2013年第4期346-353,共8页闵柔 李剑芳 高树娟 张慧敏 吴静 邬敏辰 
国家自然科学基金(31101229)~~
【目的】以糖苷水解酶11家族耐热木聚糖酶EvXyn11TS为研究对象,定点突变其编码基因Syxyn11,揭示EvXyn11TS耐热性与其N端二硫键的相关性。【方法】对不同来源的、与EvXyn11TS一级结构相似度较高的若干11家族木聚糖酶进行多序列同源比对,...
关键词：木聚糖酶 耐热性 N端二硫键 分子动力学模拟 定点突变 
耐热木聚糖酶基因在毕赤酵母中的表达及酶学性质被引量：9
《食品与生物技术学报》2013年第2期124-128,共5页张慧敏 李剑芳 邬敏辰 魏喜换 杨严俊 
国家自然科学基金项目(31101229);2011年高校博士研究生科研创新计划项目(JUDCF10056)
将一种11家族极端耐热木聚糖酶的密码子优化基因Syxyn11克隆到毕赤酵母表达载体pPIC9K中,得到重组质粒pPIC9K-Syxyn11,将其经SalⅠ线性化后转化毕赤酵母（Pichia pastoris）GS115。经G418筛选得到重组工程菌GS115/Syxyn11,用甲醇诱导表...
关键词：耐热木聚糖酶 毕赤酵母 异源表达 酶学性质 
β-甘露聚糖酶基因和木聚糖酶基因在毕赤酵母中的共表达
《食品与生物技术学报》2012年第11期1136-1141,共6页李剑芳 赵顺阁 邬敏辰 张慧敏 魏喜换 
国家自然科学基金项目(31271811);2011年高校博士研究生科研创新计划项目(JUDCF10056)
为实现β-甘露聚糖酶基因和木聚糖酶基因在毕赤酵母中的共表达,作者将经SalⅠ线性化的pPIC9K-xynⅡ电转化至工程菌GS115/Anman5A中,经G418浓度梯度筛选后获得能同时高产β-甘露聚糖酶和木聚糖酶的双重重组子GS115/Anman5A-xynⅡ。SDS-P...
关键词：Β-甘露聚糖酶 木聚糖酶 共表达 条件优化 
脂肪酶氨基酸及其二联体与最适温度的相关性分析被引量：1
《食品与生物技术学报》2011年第6期801-805,共5页李剑芳 张慧敏 邬敏辰 
国家自然科学基金项目(20776061)
基于34条微生物脂肪酶序列,用多元逐步回归法分析了影响脂肪酶最适温度的氨基酸及其二联体。结果表明:与最适温度呈正相关性的氨基酸是Y,负相关性的有I、S、K;呈正相关性的氨基酸二联体有IR、KS、NY、SA、ST和YR,负相关性的有DK、DY、IS...
关键词：脂肪酶 氨基酸二联体 热稳定性 最适温度 多元逐步回归法 
圆弧青霉碱性脂肪酶在毕赤酵母中的高效表达
《中国生物制品学杂志》2010年第11期1185-1189,共5页谭中标 邬敏辰 张慧敏 李剑芳 
国家自然科学基金资助项目(20776061)
目的在毕赤酵母(Pichia pastoris)中高效表达圆弧青霉碱性脂肪酶(Alkaline lipase,LipⅠ)。方法采用RT-PCR法从圆弧青霉PG37中扩增lipⅠ基因的cDNA片段,克隆入表达质粒pPIC9K中,构建重组表达质粒pPIC9K-lipⅠ,转化入毕赤酵母GS115,筛选...
关键词：圆弧青霉PG37 脂肪酶 毕赤酵母 基因表达 
圆弧青霉脂肪酶基因序列的生物信息学分析被引量：7
《食品与生物技术学报》2010年第4期602-608,共7页张慧敏 李剑芳 邬敏辰 
国家自然科学基金项目(20776061)
从圆弧青霉PG37中克隆了碱性脂肪酶(Lip I)基因,并采用生物信息学分析了PG37 LipI基因携带的遗传信息。序列分析结果表明:Lip I DNA序列全长1 480 bp,不存在重复序列,含有5个内含子,5'端存在TATAbox和多个转录因子结合位点;cDNA序列全长...
关键词：生物信息学 圆弧青霉PG37 碱性脂肪酶 基因序列 
圆弧青霉PG37脂肪酶的生物信息学分析
《生物技术通报》2010年第3期191-195,共5页李剑芳 张慧敏 邬敏辰 
国家自然科学基金项目(20776061)
利用生物信息学软件对GenBank上登录的圆弧青霉PG37碱性脂肪酶(LipⅠ)进行预测和分析。结果表明,PG37LipⅠ全肽含多个疏水区域,无明显跨膜结构域,定位于胞外,N-末端20个氨基酸为信号肽;PG37LipⅠ成熟肽是等电点为6.16的疏水性稳定蛋白质...
关键词：生物信息学 圆弧青霉PG37 碱性脂肪酶 氨基酸序列 
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