曾凡枝

作品数:7被引量:45H指数:5
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供职机构:石河子大学生命科学学院更多>>
发文主题:苜蓿苜蓿叶蛋白叶蛋白营养价值发酵更多>>
发文领域:农业科学化学工程生物学轻工技术与工程更多>>
发文期刊:《沈阳农业大学学报》《安徽农学通报》《饲料与养殖》《石河子大学学报(自然科学版)》更多>>
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发酵酸法提取苜蓿叶蛋白的工艺研究被引量:1
《沈阳农业大学学报》2008年第5期635-637,共3页曾凡枝 田丽萍 薛琳 李民 
新疆生产建设兵团科技局资助项目(GKB02SDXGJ23FL)
为研究发酵酸法提取苜蓿叶蛋白的效果,试验在体积比(发酵酸体积/滤液体积)、混合液静置时间和发酵酸循环使用次数三因素不同水平上研究了对苜蓿叶蛋白提取率的影响,并对提取工艺进行优化。试验结果表明:各因素对提取率影响顺序为发酵酸...
关键词:苜蓿 发酵酸 叶蛋白 
直接发酵法提取苜蓿叶蛋白被引量:5
《新疆农业科学》2008年第5期890-893,共4页曾凡枝 田丽萍 薛琳 李民 
新疆生产建设兵团科技局项目(GKB02SDXGJ23FL)
研究直接发酵法提取苜蓿叶蛋白的工艺,试验测定乳酸菌数,发酵时间和发酵温度等单因素的不同水平对苜蓿叶蛋白提取率的影响,并在单因素试验的基础上进行三因素四水平正交试验,优化提取工艺。试验结果表明各因素对苜蓿叶蛋白提取率的影响...
关键词:苜蓿 发酵 叶蛋白 
纤维素酶在苜蓿叶蛋白提取中的应用被引量:10
《湖北农业科学》2008年第7期830-832,共3页曾凡枝 田丽萍 薛琳 李民 
新疆生产建设兵团科技局资助项目(GKB02SDXGJ23FL)
将纤维素酶应用于苜蓿叶蛋白的提取,研究酶解反应时间,反应温度,底物浓度和加酶量4因素不同水平对苜蓿叶蛋白提取率的影响,并对提取工艺进行优化,试验表明对提取率影响顺序为:反应温度>反应时间>加酶量>底物浓度,最佳工艺为,加酶量10 U...
关键词:苜蓿 纤维素酶 叶蛋白 
苜蓿叶蛋白的营养及其功能特性研究被引量:15
《石河子大学学报(自然科学版)》2007年第6期753-756,共4页刘青广 曾凡枝 田丽萍 
应用模糊识别法和氨基酸比值系数法,以鸡蛋蛋白质为标准蛋白和以WHO/FAO氨基酸参考模式为评价标准,对苜蓿叶蛋白营养价值进行了全面评价,并对苜蓿叶蛋白的功能特性进行了分析。结果表明:苜蓿叶蛋白中粗蛋白为55.06%,蛋白质中氨基酸种类...
关键词:苜蓿 蛋白质 氨基酸 营养价值 
苜蓿叶蛋白研究概述被引量:6
《安徽农学通报》2007年第7期44-46,共3页曾凡枝 田丽萍 薛琳 
本文从苜蓿的分布,国内外苜蓿叶蛋白研究进展,用于提取叶蛋白的原料、提取原理、提取方法等方面对苜蓿叶蛋白产业做了较全面的介绍,并对苜蓿叶蛋白产业面临的问题进行分析,对该产业的前景做出展望。
关键词:苜蓿 叶蛋白 叶蛋白提取 
苜蓿提取叶蛋白后残渣的开发与利用
《饲料与养殖》2006年第1期27-27,共1页刘青广 田丽萍 姜红 李玉巧 曾凡枝 
新疆建设兵团科委资助项目(GKB02SDXGJ23FL).
本文对苜蓿提取叶蛋白后残渣的营养成分进行了分析,对其开发利用价值进行了初步的探讨,从而为提高苜蓿在营养价值和经济附加值开辟一条新的途径。
关键词:苜蓿 叶蛋白 开发 利用 营养成分 饲料 
不同生育期苜蓿叶蛋白的营养价值被引量:10
《石河子大学学报(自然科学版)》2005年第5期620-622,共3页谭增权 田丽萍 刘青广 姜红 李玉巧 曾凡枝 
新疆生产建设兵团科委资助项目(GKB02SDXGJ23FL)
利用直接加热法提取了不同生育期的苜蓿叶蛋白,并对其进行了营养价值评价。结果显示,苜蓿叶蛋白较适合少年的需要,其中初花期叶蛋白的营养价值最高。
关键词:苜蓿 营养价值 生育期 
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