薛琼

作品数：25被引量：149H指数：8
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供职机构：湖南工业大学包装与材料工程学院更多>>
发文主题：保鲜效果壳聚糖微胶囊蒙脱土保鲜更多>>
发文领域：一般工业技术轻工技术与工程化学工程文化科学更多>>
发文期刊：《包装工程》《湖南工业大学学报》《食品科学》《食品科技》更多>>
所获基金：湖南省教育厅科研基金湖南省教育厅优秀青年基金长沙市科技计划项目湖南省自然科学基金更多>>
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LDPE/m-nZVI复合膜的制备及性能
《包装学报》2024年第2期24-30,共7页欧红涛 薛琼 杨军红 廖钰源 王柯梦 江小龙 王文广 魏珊珊 
湖南省自然科学基金资助项目(2022JJ50004);湖南省教育厅科学研究基金资助项目(21C0435)。
为克服脱氧剂小袋包装与食品混装带来的安全问题,采用硼氢化钾(KBH4)液相还原法制备了油酸钠(NaOl)改性纳米零价铁(m-nZVI),将其与低密度聚乙烯(LDPE)熔融共混后热压成膜,制备了包装用LDPE/m-nZVI阻氧复合膜。利用傅里叶变换红外光谱仪...
关键词：低密度聚乙烯 纳米零价铁 阻氧性能 包装复合膜 
新工科背景下包装工程专业本科毕业设计(论文)质量提升方法探索与实践
《包装工程》2021年第S01期131-133,共3页于文喜 卢富德 蒋海云 滑广军 段华伟 吴若梅 薛琼 
教育部第二批新工科研究与实践项目“包装工程专业改造升级的路径、方案与实践”(E-HJFZQG20202427);湖南省普通高等学校课程思政建设研究项目(HNKCSZ-2020-0391);湖南省高等学校教学改革研究项目(HNJG-2021-0704,HNJG-2021-0123,湘教通[2019]291-541号,湘教通[2019]291-542号);湖南工业大学教学改革研究项目(2021YB02)
以工程教育认证为依据,从指导教师遴选、选题、互选、开题、中期、查重、答辩前、答辩中、答辩后等阶段入手来提升毕业设计(论文)质量。基于以学生为中心的教学理念,实行指导教师负责制。以提高学生综合能力为目标,将“立德树人”的课...
关键词：本科教育 包装工程 毕业设计(论文) 探索与实践 
微孔壳聚糖保鲜膜的制备及保鲜效果研究-被引量：3
《包装学报》2019年第4期1-9,共9页薛琼 邓靖 陈沪沪 
国家自然科学基金资助项目（31501538）;湖南省教育厅科学研究基金资助项目（17C0460）;湖南省自然科学基金资助项目（2018JJ4061）
以壳聚糖为基材,采用不同成孔方式制备壳聚糖微孔膜,并将其应用于圣女果保鲜中。采用扫描电镜、红外光谱、光学显微镜等表征技术对膜的微观结构进行了研究,同时对膜的性能和保鲜效果进行了评定。研究结果表明:在壳聚糖中添加致孔剂纳米...
关键词：壳聚糖 微孔膜 致孔剂 保鲜效果 
改性纳米SiO_2微球的制备及其在果蔬保鲜中的应用被引量：6
《包装学报》2018年第2期16-22,共7页薛琼 邓靖 付艳琪 邵宴萍 马振萍 
湖南工业大学大学生研究性学习和创新性实验计划基金资助项目(2017);湖南省教育厅科学研究基金资助项目(17C0460);国家自然科学基金资助项目(31501538);湖南省自然科学基金资助项目(2018JJ4061)
采用溶胶-凝胶法制备纳米SiO_2微球并对其接枝改性,与壳聚糖/淀粉溶液复合后应用于圣女果保鲜包装中。通过扫描电镜、红外光谱、粒径分析等表征,考察纳米SiO_2成球工艺参数和接枝改性效果;并研究了添加不同质量分数的改性纳米SiO_2微球...
关键词：纳米SiO2微球 壳聚糖/淀粉 溶胶-凝胶法 硅烷偶联剂 保鲜效果 
提高应用型学科实践教学质量的改革与探讨被引量：1
《教育教学论坛》2017年第25期109-110,共2页薛琼 赵德坚 邓靖 马靓 言峥嵘 
湖南工业大学教育教学改革研究项目(2012C07;2016B04)
综述了应用型学科实践教学的重要性和实践教学存在的问题,并在分析国内外实践教学经验的基础上提出了创新改革方案。
关键词：应用型学科 实践教学 创新改革 综合设计 
高等院校生物技术本科实验教学改革的研究与实践被引量：5
《教育教学论坛》2017年第25期175-176,共2页马靓 曾晓希 薛琼 邓靖 张晶晶 李文 
湖南工业大学校级教改项目:高等院校生物技术本科实验教学改革的研究与实践(2014B37);湖南省普通高校教学改革研究项目:向教学研究型大学转变下的生物技术专业创新型人才培养模式研究(湘教通[2015]291号)
实验教学是培养生物技术专业学生综合能力和创新思维能力的重要过程。本文探讨了本专业实验教学中存在的问题,并从建立实验教学新模式、改进实验教学方法、树立学生的科研意识和加强师资队伍建设等方面论述了实验教学改革的措施和成果。
关键词：生物技术 实验教学 教学改革 
肉桂精油微囊化及其在果蔬保鲜中的应用被引量：17
《包装工程》2016年第5期50-54,88,共6页薛琼 刘跃军 向贤伟 吴若梅 
湖南工业大学自然科学研究项目(2014HZX04);湖南省教育厅科学研究项目(14C0338)
目的以壳聚糖、海藻酸钠为壁材,以肉桂精油为芯材,采用复凝聚法制备壳聚糖微胶囊,并将其应用于水果保鲜中。方法通过光学显微镜、扫描电子显微镜、傅里叶转化红外光谱等,确定微胶囊的最佳工艺参数、芯壁比及添加质量分数,并以芒果为实...
关键词：壳聚糖 海藻酸钠 肉桂精油 微胶囊 保鲜效果 
壳聚糖对葡萄涂膜保鲜的应用研究被引量：10
《农产品加工（下）》2016年第1期7-9,13,共4页王书颖 陈靖宇 邓靖 薛琼 
湖南工业大学校级大学生研究性学习和创新性实验计划项目(2014049)
以葡萄为保鲜对象,采用涂膜法研究壳聚糖复合溶液对葡萄的保鲜效果。通过比较流延膜的力学、阻隔和透明等性能以及对葡萄的保鲜效果,确定壳聚糖、醋酸、丙三醇、山梨酸钾的最佳添加量。结果表明,壳聚糖复合膜的保鲜效果主要受p H值和壳...
关键词：壳聚糖 性能测试 保鲜效果 葡萄 
戴尔笔记本电脑缓冲包装结构设计被引量：5
《包装工程》2015年第21期43-46,74,共5页薛琼 费伟民 滑广军 吴若梅 
湖南工业大学自然科学研究项目(2014HZX04);湖南省教育厅科学研究项目(14C0338)
目的优化戴尔笔记本电脑Vostro 1440的缓冲包装结构。方法了解产品特性和流通环境,确定缓冲包装材料,提出3个缓冲包装结构改进方案并与原方案进行对比分析,利用Ansys软件对最佳设计缓冲结构和原始缓冲结构进行跌落仿真测试分析。结果采...
关键词：戴尔笔记本电脑 结构设计 缓冲包装 EPE 
不同保鲜膜对香蕉贮藏效果影响的研究被引量：12
《食品科技》2015年第6期28-31,共4页薛琼 赵德坚 邓靖 言峥嵘 
湖南工业大学自然科学研究项目(2014HZX04);湖南省教育厅科学研究项目(14C0338);湖南省教育厅科学研究项目(14B0500)
以市场上常用的LLDPE、LDPE、PVDC树脂类保鲜膜和壳聚糖、魔芋葡甘聚糖可食性保鲜膜对香蕉进行保鲜包装,通过在室温下测定香蕉感官指标(外观、色泽、腐败程度)、硬度、失重率、呼吸强度变化比较2类保鲜膜的保鲜效果。研究结果表明:LLDP...
关键词：树脂保鲜膜 香蕉 壳聚糖 魔芋葡甘聚糖 
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