郑聪

作品数：18被引量：215H指数：9
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供职机构：河南农业大学烟草学院更多>>
发文主题：烤烟化学成分感官质量主要化学成分感官更多>>
发文领域：农业科学轻工技术与工程更多>>
发文期刊：《中国农业科技导报（中英文）》《浙江农业科学》《江西农业学报》《中国烟草科学》更多>>
所获基金：三门峡烟草专卖局科技攻关项目烟草行业栽培重点实验室基金湖北省科技攻关计划川渝中烟工业公司科技攻关项目更多>>
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不同世代群体烤烟化学成分和评吸质量的比较被引量：3
《中国农业科技导报》2012年第3期115-121,共7页焦芳婵 许自成 卢秀萍 郑聪 肖炳光 刘朝营 
中国烟草总公司云南省公司科技项目(09YN002)资助
对轮回选择育种过程中不同世代群体烤烟的化学成分和感官质量进行了研究,以期为高香气烤烟育种提供理论依据,结果表明:C1群体的糖类化合物(还原糖、总糖和淀粉)和原始亲本相比分别降低了28.79%、12.53%和52.32%,而含氮类化合物(总植物...
关键词：轮回选择 烤烟 化学成分 感官质量 相关分析 
土壤施硒对烤烟生理指标的影响被引量：20
《生态学报》2011年第23期7179-7187,共9页许自成 邵惠芳 孙曙光 郑聪 汪键 闫铁军 
湖北省科技攻关项目(2006AA201C73)
以烤烟品种K326盆栽试验为基础,研究了不同浓度Se对烤烟生长过程中生理特性、烤烟叶片硒含量及硒积累速率的影响。结果表明:低浓度Se(≤8 mg/kg)对烤烟叶片中叶绿素a、叶绿素b、叶绿素a+b和类胡萝卜素含量有促进作用,可提高烤烟叶片中SO...
关键词：硒 烤烟 生理特性 土壤 
烤烟还原糖含量与主要挥发性香气物质及感官质量关系的统计学分析被引量：31
《中国烟草学报》2011年第2期8-12,17,共6页邵惠芳 许自成 李东亮 郑聪 戴亚 任胜超 
川渝中烟工业公司科技攻关项目(CYZY200701)资助
以来自14个省份的2000~2005年度川渝中烟工业公司库存的烤烟为材料,研究了烤烟还原糖含量与主要挥发性香气物质及感官质量的统计学关系。结果表明：烤烟还原糖含量平均值为（21.30±4.40）%,有41.30%的样品还原糖含量落在16.00%~22.00%...
关键词：烤烟 还原糖 挥发性香气物质 感官质量 关系分析 
广东烟区烤烟钾氯硫元素含量的变异分析被引量：2
《甘肃农业大学学报》2011年第1期89-92,共4页刘春奎 陈飞 许自成 王晓宾 孙树林 郑聪 
郑州轻工业学院科研基金项目(2010XJJ004)
分析了广东不同产区、不同等级、不同品种、不同年份烤烟样品中钾、氯、硫含量及变异特点.结果表明:广东烤烟平均钾含量((2.29±0.33)%)、硫含量((0.46±0.10)%)、钾氯比(11.33±5.68)适宜;氯含量((0.26±0.13)%)略低,氯含量的变异系数(...
关键词：烤烟 钾 氯 硫 广东烟区 
三门峡烟区烤烟气候适生性评价及与国外烟区的相似性分析被引量：23
《西南农业学报》2011年第1期34-37,共4页邵惠芳 郑聪 许自成 苏永士 陈彦春 汪孝国 
河南省烟草公司科技攻关项目(HYKJ200718);三门峡市烟草公司科技攻关项目(SYKJ200801)
本文分析了三门峡烟区的气候状况,通过定量估算气候适生性指数(CFI),合理评价了烤烟种植的气候适生性,并对三门峡的气候条件与国外优质烟区进行相似性分析,结果表明:①三门峡烟区具有无霜期长,≥10℃积温高,日均温≥20℃持续天数多等特...
关键词：三门峡烟区 烤烟 适生性评价 相似性分析 
三门峡烤烟主要化学成分的变异分析被引量：3
《河北农业科学》2010年第12期69-73,共5页陈彦春 苏永士 许自成 秦璐 郑聪 杜娟 郭松 
河南省烟草专卖局科技攻关项目(HYKJ200718);三门峡烟草专卖局科技攻关项目(SMX200801)
以三门峡烟区4个县市(卢氏、灵宝、渑池、陕县)、3个等级(B2F、C3F、X2F)共计94个烤烟样本为供试材料,对烟叶总糖、还原糖、烟碱、钾、氯、糖碱比、钾氯比等主要化学成分进行了变异分析。结果表明:除钾含量、钾氯比之外,烤烟其他化学成...
关键词：三门峡烟区 烤烟 化学成分 变异分析 
三门峡烤烟中性香气成分的变异分析被引量：1
《安徽农学通报》2010年第23期20-23,共4页苏永士 许自成 郑聪 秦璐 杜娟 苏富强 
河南省烟草专卖局科技攻关项目(HYKJ200718);三门峡烟草专卖局科技攻关项目(SMX200801)
以三门峡烟区94个烤烟样品为材料,分析了不同地点、不同品种、不同等级、不同海拔高度、不同土壤类型和不同施氮水平的烤烟中性香气物质含量变化。结果表明:烤烟的美拉德反应产物(22.58±4.72μg/g)、类西柏烷类物质(52.88±32.96μg/g...
关键词：三门峡烟区 烤烟 中性香气成分 变异分析 
三门峡优质烤烟中性香气物质的特点及香型风格评价被引量：9
《河南农业大学学报》2010年第5期508-512,共5页邵惠芳 郑聪 许自成 苏永士 陈彦春 汪孝国 
河南省烟草公司科技攻关项目(HYKJ200718);三门峡市烟草公司科技攻关项目(SYKJ200801)
以三门峡烟区31份烤烟样品为材料,分析了三门峡烤烟中性香气物质特点,同时与国内外优质烤烟进行差异性分析,并对三门峡烤烟的香型风格进行评价,结果表明:(1)三门峡烤烟的中性香气物质含量主要表现类胡萝卜素降解产物>类西柏烷降解产物>...
关键词：三门峡 烤烟 香气物质 香气评价 
烤烟糖含量与多酚、有机酸含量的变异特点及关系分析被引量：7
《中国烟草学报》2010年第4期9-14,共6页许自成 郑聪 李东亮 戴亚 邵惠芳 唐士军 
川渝中烟工业有限公司科技攻关项目(CYZY200701)
以川渝中烟库存的294份烤烟样品为材料,研究了烤烟糖含量与多酚物质及有机酸含量的变异特点及相互关系,结果表明:(1)还原糖和总糖含量平均值分别为(21.79±4.20)%和(24.81±5.16)%;在不同部位间差异显著,表现为中部叶>下部叶>上部叶;烤...
关键词：烤烟 还原糖 总糖 多酚物质 有机酸 
西南烟区烤烟pH分布特点及与感官品质的关系被引量：11
《中国烟草科学》2010年第3期18-22,32,共6页邵惠芳 郑聪 许自成 李东亮 秦璐 孙树林 周恒 
川渝中烟工业有限公司科技攻关项目(CYZY200701)
以西南烟区2002—2005年的208份烤烟样品为材料,分析pH在不同部位、不同年份、不同产区间的变异特点,并对烤烟pH与感官品质进行了回归分析。结果表明,西南烟区烤烟pH主要集中在4.6～5.2范围内,平均为(4.90±0.16),变异系数为3.35%;pH在...
关键词：烤烟 PH 感官品质 关系分析 
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