廖丹

作品数：4被引量：32H指数：3
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供职机构：湖南农业大学更多>>
发文主题：茶多酚保鲜作用保藏腐败抗氧化更多>>
发文领域：农业科学轻工技术与工程建筑科学经济管理更多>>
发文期刊：《茶叶通讯》《福建茶叶》《中国城市林业》《湖南农业大学学报（自然科学版）》更多>>
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借鉴湖南高速公路绿化谈宁道高速生态恢复
《中国城市林业》2009年第6期35-37,共3页廖丹 龙岳林 方佳鹄 赵丰 王争平 
通过对湖南几条已建高速公路绿化现状实地调查与分析,结合宁道高速路域环境,以宁道高速生态快速恢复为目的,提出了中央分隔带绿化首先应满足分隔及防眩作用,避免重美观轻功能的构思;边坡绿化植物选择应以适应性强的乡土植物为主,适当引...
关键词：高速公路绿化 生态恢复 湖南 分隔带绿化 借鉴 边坡绿化 绿化现状 快速恢复 
茶多酚对淡水鱼肉保鲜作用的研究被引量：17
《茶叶通讯》2009年第3期3-5,共3页廖丹 朱旗 刘焱 宁静 
为解决鱼糜易氧化腐败的难题,将天然抗氧化剂茶多酚添加到鱼糜中并提取鱼油。通过对鱼油的酸价、过氧化值、丙二醛含量等因素变化的研究,探讨茶多酚对鱼糜的保鲜效果。结果表明:茶多酚对冷藏鱼糜具有保鲜效果,可将0.05%茶多酚定为最佳...
关键词：茶多酚 鱼糜 抗氧化 保藏 腐败 
β-CD微胶囊技术在茶饮料生产中的应用被引量：10
《福建茶叶》2008年第3期40-42,共3页宁静 李健权 朱旗 程孝 廖丹 
简要介绍了微胶囊技术的特点,从β-环状糊精的结构、性质和安全性方面说明了它具备分子微胶囊和天然食品添加剂的性质。并对β-环状糊精应用到茶饮料生产中的品质改善作用做了全面概述。
关键词：微胶囊技术 Β-环状糊精 茶饮料 应用 
HPTLC法测定绿茶脂溶性色素被引量：5
《湖南农业大学学报（自然科学版）》2007年第4期463-465,共3页徐步城 程孝 宁静 廖丹 朱旗 
湖南省"十五"重大专项(NK1004)
采用丙酮∶石油醚(体积比3∶2)混合提取液直接浸提绿茶中的脂溶性色素,用石油醚∶丙酮(体积比3∶1)溶剂系统层析展开,使用CAMAG高效薄层扫描仪在450和700 nm双波长扫描脂溶性色素,结果表明,直接浸提脂溶性色素方法简便,稳定;丙酮与石油...
关键词：高效薄层色谱 绿茶 脂溶性色素 
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