于海霞

作品数：10被引量：79H指数：6
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供职机构：山东农业大学更多>>
发文主题：小麦小麦幼胚矮孟牛A基因基因过量表达更多>>
发文领域：农业科学轻工技术与工程更多>>
发文期刊：《粮油食品科技》《标准科学》《中国农业科学》《粮食加工》更多>>
所获基金：国家自然科学基金国家科技重大专项国家科技支撑计划山东省自然科学基金更多>>
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糯小麦“山农糯麦1号”籽粒及淀粉品质分析
《粮油食品科技》2024年第2期100-105,共6页于海霞 彭莉 孙明涛 杨明 邓志英 田纪春 
山东省自然科学基金面上项目(ZR2020MC093);泰安市农业良种工程(2022NYLZ06);山东省农业良种工程(2022LZGCQY002)。
为更好地了解糯小麦的品种特性,以山东省第一个审定的高产糯小麦“山农糯麦1号”为材料,研究其籽粒和淀粉特性。结果发现:该品种几乎不含直链淀粉(仅0.1%),较普通小麦具有较高的蛋白质含量(16.4%)和面粉白度(81.2%)。扫描电镜观察淀粉...
关键词：糯性小麦 籽粒 淀粉 糊化特性 粉质特性 
T/CI 004-2022《高麦黄酮小麦籽粒中游离态麦黄酮及总麦黄酮含量指标和测定方法》团体标准解读
《中国标准化》2024年第8期153-157,共5页刘振 田纪春 孙淑芳 陈乃琦 邓志英 于海霞 王西振 胥倩 
山东省科学技术厅省级人才工程项目“泰山产业专家计划”(项目编号:NO.tscy20221172)资助。
T/CI 004-2022《高麦黄酮小麦籽粒中游离态麦黄酮及总麦黄酮含量指标和测定方法》于2022年2月发布并正式实施。本标准的发布首次提出了高麦黄酮小麦品种(系)的游离态和总麦黄酮的含量指标并规范了简便准确的测定方法,这将有利于高麦黄...
关键词：小麦 高麦黄酮 标准解读 
T/C1003-2022《低植酸小麦籽粒中植酸含量指标和测定方法》团体标准解读被引量：1
《标准科学》2022年第11期95-98,共4页于海霞 彭莉 邓志英 胥倩 田纪春 
山东省自然科学基金面上项目“小麦春化作用相关基因TaVRN2的功能及作用机理初探”(课题编号:ZR2020MC093)资助。
T/C 1003-2022《低植酸小麦籽粒中植酸含量指标和测定方法》于2022年2月发布并正式实施。本标准的发布首次提出了低植酸小麦品种(系)的植酸含量指标并规范了简便准确的测定方法,这将有利于低植酸小麦新品种开发和营养健康农业的发展。...
关键词：小麦 低植酸 标准解读 
小麦高代育种品系的蛋白质含量和淀粉组分与面粉糊化特性相关性分析被引量：7
《粮油食品科技》2021年第2期34-40,共7页潘秋晓 彭莉 陈建省 于海霞 邓志英 王延训 杨明 孙学振 
国家重点基础研究发展规划“973”课题(2009CB118301);国家自然科学基金(31171554);山东省自然科学基金重大基础研究项目(ZR2019ZD15)。
蛋白质和淀粉是小麦的主要成分,其组分、比例和相关关系是面粉品质和加工用途的决定要素。以100份小麦高代材料为研究对象,进行蛋白质含量、湿面筋、粉质参数、淀粉组分与面粉糊化特性的表型、变异系数和相关性分析,以选育多品质指标协...
关键词：高代育种品系 小麦 蛋白质 淀粉组分 糊化特性 粉质参数 协同改良 
小麦面粉色泽(白度)与DArT标记的关联分析被引量：2
《作物学报》2014年第12期2198-2202,共5页于海霞 肖静 田纪春 
国家自然科学基金项目(30971764);国家转基因生物新品种培育重大专项(2008ZX08002-003)资助
面粉色泽(白度)是评价小麦加工品质的重要指标之一。在4个环境中检测了109份矮孟牛姊妹系及其衍生系的面粉色泽(白度)参数,并利用混合线性模型分析其与覆盖小麦基因组的971个DArT(Diversity Array Technology)标记的关联性。结果显示,17...
关键词：小麦 面粉色泽(白度) 矮孟牛 关联分析 DArT标记 
小麦淀粉糊化特性与DArT标记的关联分析被引量：8
《作物学报》2012年第11期1997-2006,共10页于海霞 田纪春 
国家自然科学基金项目(30971764;31171554);国家转基因生物新品种培育重大专项(2011ZX08002-003)资助
小麦淀粉糊化特性是评价小麦加工品质和品质育种的重要指标之一。对不同年份和地点5个环境生长的矮孟牛姊妹系及其衍生系共109份材料的RVA参数（峰值黏度、低谷黏度、稀潞值、最终黏度、回生值和糊化温度）观测，并利用混合线性模型分...
关键词：小麦 淀粉糊化特性 矮孟牛 关联分析 DArT标记 
小麦骨干亲本矮孟牛及其衍生后代遗传解析被引量：27
《中国农业科学》2012年第2期199-207,共9页于海霞 肖静 田纪春 
国家自然科学基金(30971764;31171554);国家转基因生物新品种培育重大专项(2008ZX08002-003)
【目的】探讨中国重要的小麦骨干亲本之一矮孟牛的遗传构成及其特异标记位点(染色体区段)在衍生后代中的传递频率和遗传贡献率。【方法】利用覆盖小麦全基因组的836个DArT标记对矮孟牛的3个亲本进行标记筛选,获得来自3个亲本的330个特...
关键词：矮孟牛 骨干亲本 DArT标记 衍生后代 
关联分析及其在植物中的应用被引量：20
《基因组学与应用生物学》2009年第1期187-194,共8页于海霞 肖静 田纪春 王玮 
国家自然科学基金(30671270);国家科技支撑计划项目(2006BAD01A02-15)资助
关联分析是新近开始在植物数量性状研究和植物育种中应用的一种分析方法。它以连锁不平衡为基础鉴定某一群体内性状与遗传标记或候选基因间的关系,是对分子育种中QTL分析的补充和提高。本文在介绍连锁不平衡的定义和度量方法的基础上,...
关键词：关联分析 连锁不平衡 数量性状 
普通小麦B基因组的研究进展被引量：7
《分子植物育种》2008年第4期724-732,共9页于海霞 田纪春 
国家自然科学基金(30671270);国家科技支撑计划项目(2006BAD01A02-15)
普通小麦(T.aestivumL.)为一个异源六倍体物种,具有A、B、D三个染色体组,它们具有不同程度的同源性。对各个染色体组进行有关起源、进化、基因定位及基因与产量、性状的关联分析,可更好的发掘和利用各染色体上的有利基因,拓宽小麦的遗...
关键词：普通小麦 B基因组 研究进展 
不同型号面包改良剂对面包品质影响的研究被引量：8
《粮食加工》2007年第4期78-80,共3页于海霞 孙彩玲 田纪春 
国家863项目(2006AA10Z1E9);农业部结构调整重大研究项目(05-02-02B)资助
选用两个筋力不同的小麦品种添加3种不同型号的面包粉改良剂加工面包,研究了不同型号的改良剂对不同筋力面粉面包的感官品质和质构特性的影响。结果表明,强筋麦(山农12)本身具有较高面筋指数,加工面包时可不添加改良剂,使用7号改良剂也...
关键词：面包 改良剂 品质 
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