刘成更

作品数：10被引量：53H指数：5
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供职机构：陕西省科学院更多>>
发文主题：饲料添加剂液体发酵半乳糖酶学特性葡萄糖更多>>
发文领域：农业科学轻工技术与工程化学工程更多>>
发文期刊：《中国奶牛》《粮食加工》《农产品加工（下）》《食品研究与开发》更多>>
所获基金：陕西省科技攻关计划陕西省农业科技创新项目更多>>
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纳豆芽孢杆菌代谢产γ-聚谷氨酸液体发酵中试研究被引量：3
《农产品加工（下）》2016年第12期18-20,23,共4页陈卫锋 秦涛 刘成更 李文孝 马齐 
陕西省科学院基础应用项目支持(2011K-13);陕西省农业科技创新项目支持(2011K02-03)
以纳豆芽孢杆菌(Bacillus subtilis natto)HSF1410为发酵菌株,在前期发酵条件基础上,利用10 L发酵罐优化发酵培养基和供氧条件,再进行500 L发酵罐中试试验,中试γ-聚谷氨酸最高产量达32.4 g/L。
关键词：Γ-聚谷氨酸 发酵 中试生产 
纤维素酶对油松种子发芽及幼苗生长的影响被引量：6
《西北林学院学报》2005年第1期78-79,共2页任平 刘成更 阮祥稳 
陕西省科技攻关项目"酶工程和凝胶技术恢复植被的研究"(99K14 G12)
纤维素酶对油松种子的萌发和幼苗生长有明显的促进效果,可以显著提高油松种子的发芽势和发芽率,同时使油松种子提早出苗。纤维素酶对油松萌发促进效果的最佳活力为 5u·mL-1,酶液浸种较佳有效时间为 3h,经处理后发芽势比对照提高了 28. ...
关键词：油松 种子发芽 幼苗生长 出苗 发芽势 发芽率 萌发 效果 对照 影响 
液体发酵果胶酶的防腐保藏技术被引量：5
《广州食品工业科技》2004年第3期71-72,108,共3页张红艳 刘成更 阎春娟 
对液体果胶酶进行防腐保藏的研究,得到最优防腐剂组分为:山梨酸钾1.0g/l、对羟基苯甲酸丙酯0.1g/l、NaCL0.2g/l。在此条件下,酶液室温保存90天酶活保存率为81.5%,冷藏(5-10)保存90天酶活保存率为89.4%,整个保藏过程中pH值无明显变化。...
关键词：果胶酶 保藏技术 保藏效果 酶活 山梨酸钾 酶液 液体发酵 防腐 对羟基苯甲酸丙酯 稳定剂 
乳糖酶的酶学特性及其研究进展被引量：28
《食品研究与开发》2004年第6期34-36,共3页张红艳 刘成更 赵文娟 岳淑宁 阎春娟 林凯 
乳糖酶在特定条件下可将乳糖水解成葡萄糖和半乳糖,对人体健康有重要作用。本文简要介绍了乳糖酶的酶学特性、生理功能以及生产应用现状,并展望了乳糖酶的发展前景。
关键词：研究进展 半乳糖 乳糖酶 人体健康 葡萄糖 生理功能 重要作用 酶学特性 糖水 水解 
PAC饲用复合酶制剂对主要饲料原料中多糖的降解作用
《农牧产品开发》1996年第10期6-7,共2页张海 冯成利 刘涛 刘成更 李玉忠 
应用ＰＡＣ饲用复合酶作用不同饲料原料，通过测定由碳水化合物所分解成的还原糖量，探讨了复合酶制剂对各种饲料原料中淀粉和非淀粉多糖体外降解的影响。结果表明，ＰＡＣ饲用复合酶对所试原料有明显效果。
关键词：酶制剂 饲料原料 多糖 体外降解 
饲用酶添加剂的生产现状及应用效果
《农牧产品开发》1996年第5期24-26,共3页张海 左玉萍 冯成利 刘成更 刘涛 
饲用酶添加剂的生产现状及应用效果张海，左玉萍，冯成利，刘成更，刘涛（陕西省动物研究所）（陕西省科学院酶工程研究所）我国人均占有粮食仅３６０Ｋｇ，不可能拿出更多的粮食作为饲料。据估计，到２０００年我国饲料蛋白的缺口１１...
关键词：饲料添加剂 酶制剂 
酶饲料添加剂及其作用机制
《农牧产品开发》1996年第4期24-25,共2页张海 冯成利 左玉萍 刘成更 刘涛 
酶饲料添加剂及其作用机制张海，冯成利，左玉萍，刘成更，刘涛（陕西省动物研究所）（陕西省科学院酶工程研究所）我国人口多、耕地少，人均占有粮食水平较低的情况下，要提高人民的生活水平，满足人们对肉蛋奶以及其他畜产品的需求，...
关键词：饲料 酶 饲料添加剂 
利用米曲霉诱变株发酵生产奶牛新型饲料添加剂的研究被引量：5
《中国奶牛》1996年第1期22-23,共2页张海 冯成利 刘成更 刘涛 
利用米曲霉诱变株进行奶牛瘤胃微生物改良饲料添加剂的批量生产试验，确定了生产工艺流程及工艺数据。该添加剂蛋白质含量为２５．５％，脂肪为３．０％，粗纤维为８．２％，钙为１．０７％，磷为０．４７％，其中含有较高活力的蛋白酶...
关键词：饲料添加剂 米曲霉 发酵工艺 乳牛 
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