孙亮

作品数:7被引量:48H指数:4
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供职机构:杭州商学院食品生物与环境工程学院食品科学与工程系更多>>
发文主题:基于INTERNET保鲜研究保鲜技术果蔬贮藏更多>>
发文领域:轻工技术与工程医药卫生农业科学文化科学更多>>
发文期刊:《营养学报》《食品科学》《中国调味品》《哈尔滨商业大学学报(自然科学版)》更多>>
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女性2型糖尿病尿微量清蛋白与血脂相关性探讨
《中国厂矿医学》2001年第5期412-413,共2页孙文镛 朱云第 孙亮 
关键词:女性 2型糖尿病 尿微量清蛋白 血脂 
利用国际互联网开发营养评价系统的研究
《营养学报》2001年第3期287-288,共2页孙亮 王向阳 
中澳国际合作项目 ACIAR.No.9416
关键词:合理营养 营养评价系统 开发 国际互联网 
KT抑制绿叶菜衰老生理的研究被引量:4
《哈尔滨商业大学学报(自然科学版)》2000年第4期23-26,共4页孙亮 
本课题受中澳合作项目!ACIAR9416资助
研究了激动素(KT)对叶片贮藏中颜色、过氧化物酶、丙二醛(MDA)、可溶性糖和游离氨基酸(AA)的影响,探讨了CTK抑制叶片衰老的机理。
关键词:细胞分裂素(CTK) 保鲜 衰老 
基于Internet的果蔬病害检索系统的开发被引量:4
《计算机与农业》2000年第7期14-16,共3页孙亮 潘云 
中澳国际合作项目ACIAAR9416资金资助
以现有果蔬病害信息为依据,Frontpage98进行网页制作,后台采用Access97数据库, 以Windows NT seruer4.0为网络操作系统, IIS 4.0为Web服务器,研制出一套基于Internet 的远...
关键词:果蔬病害检索系统 INTERNET网 农业 
基于Internet的果蔬病害检索的开发
《杭州食品科技》2000年第2期1-3,共3页孙亮 于平 
以现有果蔬病害信息为依据,利用Access97进行数据库处理,Frontpage98进行网页制作,Personal web server4.0进行网站模拟,研制了一套基于Internet的远程果蔬病害微机检索软件,该...
关键词:INTERNET 检索软件 果蔬病害信息 
果蔬MAP保鲜研究被引量:28
《食品科学》1999年第6期62-65,共4页王向阳 沈莲清 孙亮 黄光荣 于平 顾青 
经过大量试验,总结出果蔬MAP保鲜技术,论述了选膜这一关键步骤,以及MAP技术延长果蔬贮藏期,良好的护色,保持果蔬品质的效果。同时指出了果蔬MAP技术存在的问题。
关键词:MAP 果蔬 贮藏 薄膜 保鲜技术 水果 蔬菜 
一种新颖高级调味料——酵母精的制备和市场前景被引量:12
《中国调味品》1999年第3期6-10,共5页励建荣 孙亮 
利用废弃啤酒酵母可生产出品味良好的高级酵母精。本文介绍了酵母精的应用领域、生产工艺、技术现状及其发展前景等,为酵母泥的综合利用提供一些有益的参考。
关键词:酵母 酵母精 啤酒酵母 生产工艺 市场 
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