张婷

作品数：4被引量：25H指数：3
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供职机构：浙江工商大学更多>>
发文主题：厚壳贻贝酶解降血压肽FID蔬菜更多>>
发文领域：轻工技术与工程经济管理化学工程医药卫生更多>>
发文期刊：《食品科技》《食品与发酵工业》《知识文库》《食品科学》更多>>
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建构主义理论在高中英语阅读理解中的运用
《知识文库》2017年第15期101-101,共1页张婷 
阅读教学是高中英语课堂中重要的环节,建构主义教学理论作为一种有效的认知心理学和教育理论,对个体认知发展规律的把握以及教学策略的启发都有着深远的影响。基于此,本文以建构主义为前提,从现有的问题和应对策略两方面出发,对英语阅...
关键词：高中英语阅读 建构主义理论 高中英语课堂 
Alcalase碱性蛋白酶水解厚壳贻贝蛋白被引量：3
《食品与发酵工业》2010年第8期83-88,共6页戴志远 张婷 张燕平 卢延斌 张艳萍 
浙江省厅市会商项目(2008C02013)
以厚壳贻贝为原料,Alcalase2.4L碱性蛋白酶为酶源,在单因素试验的基础上,以还原力A700为指标,运用响应面分析法(RSM)得到Alcalase2.4L酶解厚壳贻贝蛋白的优化条件为:底物浓度[S]3.2%、[E]/[S]2.12%、温度55.54℃、pH8.66、时间2h,该条...
关键词：厚壳贻贝 酶解 抗氧化 响应面分析法 
脉冲式火焰光度检测器(PFPD)分析蔬菜中有机磷农药残留被引量：7
《食品科学》2008年第2期302-306,共5页张婷 张虹 
分别采用乙腈-氯化钠法、三氯甲烷法和丙酮-二氯甲烷法提取蔬菜样品中残留的有机磷农药,使用带脉冲式火焰光度检测器(PFPD)的气相色谱法比较了三种提取方法有机磷农药的提取效率,使用带火焰离子检测器(FID)的气相色谱法分析了三种提取...
关键词：有机磷农药 提取方法 脉冲式火焰光度检测器(PFPD) 氢火焰检测器(FID) 
山核桃青皮化学成分及生物活性研究进展被引量：15
《食品科技》2007年第5期116-119,共4页张婷 张虹 
山核桃是我国皖浙交界处的特有作物,其果仁味美、营养丰富受到广大消费者喜爱。但对于包裹果壳的青皮的利用还很有限,根据近年来的研究及传统中医理论表明,胡桃科果实的青皮、树皮和根均含有对人体有益的成分,具有杀菌消炎、镇痛、抗肿...
关键词：山核桃青皮 化学成分 生物活性 
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