徐斌

作品数：12被引量：19H指数：3
导出分析报告
供职机构：成都大学更多>>
发文主题：高校公共艺术教育公共艺术教育课程优化响应面法优化响应面更多>>
发文领域：艺术文化科学轻工技术与工程文学更多>>
发文期刊：《重庆交通大学学报（社会科学版）》《中国调味品》《当代文坛》《芒种（下半月）》更多>>
-
在结果中检索

检索结果分析

署名顺序

  • 全部
  • 第一作者
结果分析中...
共 条 记 录，以下是1-10
全选清除导出
参考文献引证文献引用追踪
视图：
排序：
响应面法优化海鲜菇鸭肉松的加工工艺被引量：6
《中国调味品》2020年第11期97-100,131,共5页邓杰 徐宏 蒋方国 凌云坤 徐斌 王卫 李翔 
成都市科技局技术创新研发项目(2018-YF05-00501-SN,2019-YF05-00117-SN);成都市科技局重大科技应用示范项目(2019-YF09-00061-SN);四川省科技成果转化项目(2018NZZJ023)。
主要以海鲜菇、鸭肉为原料,以食盐、料酒、白糖、酱油、茴香、八角、桂皮、花椒等为辅料,加工制作成一种海鲜菇鸭肉松,将对产品感官评分影响较小的鸭肉、料酒、酱油、茴香、八角、桂皮、花椒配料为固定添加量,选取海鲜菇、食盐、白糖作...
关键词：海鲜菇 鸭肉松 响应面 营养成分 
羊肚菌猪骨汤制备工艺研究被引量：5
《中国调味品》2020年第10期88-92,共5页徐宏 邓杰 凌云坤 蒋方国 徐斌 王卫 李翔 
成都市技术创新研发项目(2018-YF05-00501-SN);成都市重大科技应用示范项目(2019-YF09-00061-SN);2019年成都市科技局技术创新研发项目(2019-YF05-00117-SN);四川省科技成果转化示范项目(2019ZYZF0055)。
文章主要研究开发了羊肚菌猪骨汤的工艺,通过添加一些调味料和配料,使羊肚菌汤呈现更鲜美的滋味,一定程度上解决了羊肚菌的精深加工问题。试验结果表明:羊肚菌料液比为1∶20(g/mL),在100℃条件下熬制10 min,羊肚菌50 g,添加食盐1.2%、鸡...
关键词：羊肚菌汤 猪骨汤 熬制工艺 Friedman序和分析检验 
成都大学中国—东盟艺术学院美术与设计学院 徐斌·作品选
《当代文坛》2019年第2期I0002-I0002,共1页徐斌 
关键词：布面油画 
综合性大学工作室制中存在的问题及对策
《新西部（下旬·理论）》2015年第12期137-137,165,共2页徐斌 
综合性大学为了补充和完善应用型教育的专业性,实施了工作室制,但在建立与实施过程中缺乏严谨性和规范性,没有找准工作室的定位,从建立到实施存在不少的问题。梳理工作室制,建立相关的管理制度,实行科学有效地措施,使工作室制真正成为...
关键词：综合性大学 工作室 存在问题 完善对策 
浅谈结构素描教学
《新西部（下旬·理论）》2015年第9期134-134,127,共2页徐斌 
结构素描是美术专业的基础课程,包含造型的基本原理、学理和表现技能三方面的内容。教学中的"理"是以原理、学理来表达艺术的本质和规律;教学方法从"由技入道"转入"由理入道",才能实现现代学院派教学所倡导的发挥学生的主动性和创造性,...
关键词：结构素描 课程原理 造型 物象构造 透视规律 表现方法 
风景“如画”——与观赏者对话
《芒种（下半月）》2013年第9期231-232,共2页徐斌 
感受自然,兴游山水,是古往今来人们追求闲适生活的重要部分。无论是走进大自然,还是面对艺术作品,大自然的旷美之景,画家笔下的＂第二自然＂,总能使人心旷神怡、享悦泉壑。
关键词：观赏者 对话 风景 大自然 闲适生活 艺术作品 第二自然 画家 
缺陷与珍贵——谈美术界的另一极被引量：1
《作家》2013年第08X期221-222,共2页徐斌 
时下的艺术领域,是一个多元交织、包容并蓄,个性突出的时代。那种专业与非专业、主流与非主流的界限已非常模糊。礼遇不同美术门类,认识值得尊重和学习的东西,更加富有积极意义。民间美术的艺术规律及审美情趣,绝非是一种缺陷或价值的低...
关键词：缺陷 珍贵 民间美术 学院派 
画面的核心元素——表层结构
《芒种（下半月）》2013年第8期227-228,共2页徐斌 
油画作为架上艺术的代表能一统天下,其根本在于它的表现力,而表现力在很大程度上来源于技术层面。在油画几百年的发展中,其技术的含量高、并且丰富,技术作用于画面的核心元素是表层结构。可以毫不夸张地讲,油画的技术在某种意义上讲,决...
关键词：表层结构 元素 画面 技术层面 油画艺术 成长道路 架上艺术 15世纪 
美术创作教学的偏离与修正
《教育与教学研究》2013年第8期78-81,共4页徐斌 刘忠 
创作是大学美术教育的一门主课,是人才培养的重要环节,理应受到重视。但是,在现行的教学体系中,情况却恰恰相反,创作课的重要性被淡化,创作课教学被边缘化,偏离了美术教学体系的主道。这主要表现在对创作课教学的认识、教学计划的制定...
关键词：创作教学 偏离 修正 主课 
对“艺术导论”课程教学的几点思考被引量：1
《重庆交通大学学报（社会科学版）》2012年第2期116-118,共3页王兴国 徐斌 
"艺术导论"作为当前高校艺术类通识课限选课之一,开设现状并不理想。其课程特点决定了它的目标定位、内容设置都具有独特性。在教学中,教师应不断探索完善教学方法与手段,构建科学合理的课程质量考核评价体系,才能发挥该课程应有的作用。
关键词：公共艺术课 艺术导论 课程教学研究 
全选清除导出
共2页<12>
检索报告 对象比较 聚类工具 使用帮助 返回顶部