武原红

作品数：4被引量：5H指数：1
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本地脂尾绵羊膘情评定及其分级标准的研究
《中国草食动物》2000年第1期27-28,共2页冯旭芳 武原红 常红 武德虎 
抓膘保膘是本地脂尾绵羊生产的重要环节。通过观察体躯丰满程度、被毛光泽与否、骨突显现程度， 触摸腰椎横突间肌肉脂肪填充程度和脂尾大小与结实程度， 把膘情分成３ 类１０ 成６个等级， 分类管理， 是养好羊的重要措施。
关键词：膘情 评定 分级标准 绵羊 脂尾绵羊 
不同饲养方式养羊产肉对比试验被引量：5
《山西农业大学学报》1999年第3期253-256,共4页武原红 冯旭芳 刘美云 刘喜生 武德虎 
在获取营养物质相近的情况下， 采取舍饲， 补饲和放牧三种方式， 羊的增重产肉效果有明显不同， 这是由于运动和防寒耗能不同的原故。同时舍饲羊胴体干物质和脂肪含量较高， 胴体评分也好。因此，
关键词：饲养方式 产肉 养羊 舍饲育肥 补饲育肥 对比试验 
添加乙芪酚促进绵羊育肥产肉性能试验
《山西农业科学》1999年第2期80-81,共2页武原红 刘喜生 武德虎 
按每公斤活重添加乙芪酚０．１３ｍｇ，混入精料中喂羊，平均日增重提高４６ｇ，每增重１．０ｋｇ体重少消耗饲料１．９ｋｇ，对提高育肥产肉性能效果显著。
关键词：乙芪酚 育肥 绵羊 产肉性能 饲料添加剂 
盐水火腿保水机制的综合分析
《山西农业大学学报》1989年第2期195-201,共7页孟宪敏 武原红 马丽珍 蒋福虎 刘会平 
本文通过在盐水火腿加工中,肉的内部结构变化、肉的 pH 值、腌制效果、滚揉程度、蒸煮温度以及增稠剂的使用等方面,对肉的保水机制作了综合分析,从而为实际生产中,尽可能提高肉的保水性和出品率提供了理论依据。
关键词：盐水火腿 保水性 PH 值 滚揉 增稠剂 
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