汪禄祥

作品数：132被引量：1369H指数：19
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发文主题：矿质元素氨基酸矿质元素含量蔬菜烤烟更多>>
发文领域：农业科学轻工技术与工程理学医药卫生更多>>
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中红外光谱和矿质元素数据融合鉴别冰糖橙产地
《食品研究与开发》2024年第23期133-139,共7页吴衷宇 汪禄祥 刘兴勇 欧全宏 时有明 刘刚 
国家自然科学基金资助项目(31760341)。
该文采用傅里叶变换中红外光谱和矿质元素信息结合多种特征变量选取方法,建立偏最小二乘判别分析(partial least squares discriminant analysis,PLS-DA)模型实现冰糖橙的产地鉴别,并通过低级和中级两种数据融合策略进一步提高鉴别能力...
关键词：冰糖橙 产地鉴别 傅里叶变换中红外光谱 矿质元素 数据融合 
烘焙程度对小粒咖啡5-羟甲基糠醛生成的影响被引量：8
《中国食品学报》2022年第1期324-331,共8页刘兴勇 陈兴连 林涛 王丽 汪禄祥 李茂萱 邵金良 
国家自然科学基金地区科学基金项目(31660494)。
基于液液-分散固相萃取净化和高效液相色谱仪建立烘焙咖啡中5-羟甲基糠醛定量测定方法。采用1%乙酸-乙腈溶液作为提取溶剂,3.0 g氯化钠+1.0 g乙酸钠为盐析剂,50 mg C_(18)粉+20 mg N-丙基乙二胺+200 mg无水硫镁酸为分散固相萃取净化剂。...
关键词：小粒咖啡 烘焙程度 美拉德反应 5-羟甲基糠醛 
多因素交互作用导致烘焙咖啡中绿原酸快速降解被引量：11
《食品科学》2021年第9期7-14,共8页刘兴勇 陈兴连 杜丽娟 林涛 尹本林 杨东顺 邵金良 汪禄祥 
国家自然科学基金地区科学基金项目(31660494);云南省农业科学院应用基础研究专项青年项目(YJQ201804)。
研究烘焙温度、时间及基质pH值对咖啡绿原酸的影响,采用小粒生咖啡豆进行不同程度的烘焙实验,分析不同烘焙温度和时间下pH值、质量损失率、水分质量分数、新绿原酸含量、绿原酸含量、隐绿原酸含量及3种异绿原酸异构体的变化情况,并建立...
关键词：交互作用 烘焙咖啡 绿原酸 降解 异构体转化 
离子色谱法同时分析果蔬中5种阴离子被引量：4
《分析试验室》2021年第1期81-85,共5页李倩 刘兴勇 陈兴连 杜丽娟 严红梅 汪禄祥 
云南特色农产品质量安全与品质检测公共科技服务平台项目资助。
建立了离子色谱法同时测定果蔬中Cl^(-),NO2^(-),SO42^(-),NO3^(-),PO43^(-)5种阴离子含量的方法。通过对前处理条件以及离子色谱条件的优化,确定最优超声提取时间为40 min,温度为30℃,超声提取剂为0.5 mL 1.0 mol/L KOH溶液,最佳流动相...
关键词：离子色谱法 水果 蔬菜 阴离子 
基质分散固相萃取-气相色谱-质谱法测定萝卜中甲拌磷及其代谢物被引量：3
《食品安全质量检测学报》2020年第23期8762-8768,共7页耿慧春 方海仙 梅文泉 陈兴连 王丽 汪禄祥 
农业联合青年计划项目(2018FG001-081)。
目的建立基质分散固相萃取-气相色谱-质谱法测定萝卜中甲拌磷及其代谢物的分析方法。方法萝卜样品用10 mL乙腈和4 g氯化钠萃取,用100 mg N-丙基乙二胺(primary secondary amine,PSA)净化,然后用气相色谱-质谱法测定。气相色谱分离采用DB...
关键词：分散固相萃取法 气相色谱-质谱法 甲拌磷 甲拌磷砜 甲拌磷亚砜 萝卜 
云南省绿色食品产业发展现状、问题与对策被引量：3
《农产品质量与安全》2020年第5期45-48,共4页毕亚楠 汪禄祥 
云南省农产品质量安全检测平台项目(2014DA001)。
绿色食品产业发展对我国实施乡村振兴战略,推动地区经济发展,保证“舌尖上的安全”具有重要意义。本文基于云南省打造“绿色食品牌”这一政策背景,归纳总结了云南省绿色食品产业发展现状和主要推动措施,分析了存在的问题,提出了保障云...
关键词：绿色食品 品牌农产品 云南省 
酶联免疫吸附法测定云南铁皮石斛中黄曲霉毒素B1被引量：10
《食品安全质量检测学报》2020年第19期7052-7056,共5页杨东顺 王莉丽 马芙蓉 叶艳萍 毕亚楠 汪禄祥 
云南省农产品质量安全检测平台(2014DA001)。
目的建立酶联免疫吸附法测定铁皮石斛中黄曲霉毒素B1(afatoxin B1, AFB1)的分析方法,并研究酶联免疫吸附法(enzyme-linkedimmunosorbentassay,ELISA)和高效液相色谱法(highperformanceliquid chromatography, HPLC)测定云南铁皮石斛中A...
关键词：铁皮石斛 黄曲霉毒素B1 酶联免疫吸附法 高效液相色谱法 
不同茶类的高效液相色谱特征指纹图谱研究被引量：9
《食品安全质量检测学报》2020年第11期3586-3592,共7页王丽 林昕 邵金良 魏茂琼 陈兴连 梅文泉 汪禄祥 刘宏程 
云南省科技计划青年基金项目(2017FD203);云南省科技惠民专项(农业)重点项目(2014RA054);云南省农业科学院农产品质量与食品安全省创新团队(2015HC025);国家自然科学基金地区科学基金项目(31760490)。
目的高效液相色谱法(high performance liquid chromatography,HPLC)建立普洱茶等不同品种茶叶样品的指纹图谱。方法28批茶叶样品经80%甲醇水溶液超声辅助提取,采用Waters C18柱(4.6 mm×250 mm,5.0µm),以乙腈-0.5%乙酸为流动相进行梯...
关键词：茶叶 高效液相色谱法 指纹图谱 聚类分析 
超高效液相色谱-串联质谱法快速测定鱼和虾中多类禁、限用兽药残留被引量：39
《色谱》2020年第5期538-546,共9页陈兴连 林涛 刘兴勇 梅文泉 王丽 耿慧春 程龙 汪禄祥 
云南省科技厅科技计划项目(重大专项计划)(2018BC005-04);农业联合青年项目(2018FG 001-100).
建立了鱼和虾中5类(磺胺类、喹诺酮类、氯霉素类、硝基呋喃类代谢物、三苯甲烷类)28种禁、限用兽药的同时提取净化-超高效液相色谱-串联质谱(UHPLC-MS/MS)快速检测的方法。对样品前处理及色谱条件进行优化,以盐酸水解样品,待硝基呋喃类...
关键词：超高效液相色谱-串联质谱 分散固相萃取 同时提取净化 禁、限用兽药 鱼 虾 
7种云南产核桃中17种氨基酸含量测定与必需氨基酸模式分析被引量：36
《食品安全质量检测学报》2020年第6期1889-1894,共6页杨旭昆 汪禄祥 叶艳萍 毕亚楠 罗红 
云南省卫生计生委项目。
目的对7个云南地方核桃品种中17种氨基酸进行含量测定和比较分析。方法样品经酸水解法处理后,使用氨基酸自动分析仪对样品氨基酸含量进行测定,在氨基酸含量值基础上,计算7个核桃品种必需氨基酸占总氨基酸的质量分数、氨基酸比值、氨基...
关键词：核桃 必需氨基酸 WHO/FAO模式谱 氨基酸比值系数 比较分析 
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