杨洁

作品数：40被引量：305H指数：11
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供职机构：忻州师范学院化学系更多>>
发文主题：黄酮抗氧化活性生物活性多糖功能活性更多>>
发文领域：轻工技术与工程医药卫生农业科学化学工程更多>>
发文期刊：《山西农业大学学报（自然科学版）》《粮食与油脂》《化工时刊》《中国调味品》更多>>
所获基金：国家级大学生创新创业训练计划山西省自然科学基金博士科研启动基金山西省高等学校科技创新项目更多>>
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藜麦麸皮对玻璃表面水垢清洁性能的研究
《山西农业大学学报（自然科学版）》2023年第5期92-102,共11页索习东 杨洁 晋晓鑫 刘佩琪 郭翠蓉 乔洪涛 闫宇清 李润青 
山西省基础研究计划项目(20210302124332);山西省高等学校科技创新项目(2021L448);忻州师范学院大学生创新创业训练计划项目(2022007;2022028);忻州市科技局项目(20220503);忻州师范学院科研项目(2020KY04)。
[目的]藜麦麸皮水垢清洁剂是有效利用藜麦产业副产品藜麦麸皮的方式之一,本研究旨在探究其对玻璃表面水垢清洁性能。[方法]通过称重法和拍照记录的方式对藜麦麸皮除水垢性能进行系统研究。在单因素实验的基础上,采用正交试验方法优化藜...
关键词：藜麦麸皮 水垢清洗 除垢剂 农林副产物 超声波 
超声辅助提取野生灰灰菜籽油的工艺研究被引量：1
《粮食与油脂》2022年第10期51-55,共5页高瑞苑 李妍 刘心如 李瑶 张元慧 杨洁 
山西省1331工程重点学科建设计划经费资助(2017);山西省应用基础研究计划面上青年基金项目(201901D211458);山西省高等学校科技创新项目(2019L0833)。
以野生灰灰菜菜籽为原料,在单因素试验基础上,利用响应面法对超声辅助提取灰灰菜籽油的工艺进行优化,并将最优工艺与传统溶剂浸出工艺对比。结果表明:超声辅助野生灰灰菜籽油的最佳提取工艺为料液比1∶24(g/mL)、超声时间1.6 h、超声温...
关键词：灰灰菜籽油 超声 响应面法 化学成分 
响应面法优化藜麦壳色素的提取工艺被引量：2
《忻州师范学院学报》2022年第2期32-37,共6页索习东 李润青 乔洪涛 杨洁 安妮 
山西省高等学校科技创新项目(2021L448);忻州师范学院校级项目(2020KY04);山西省深度贫困县科技精准扶贫专项计划(2020FP-05);山西省应用基础研究计划资助项目(201901D211458)。
为提升藜麦副产物的利用价值及拓展天然色素来源,本实验以藜麦壳为原料,借助响应面法对藜麦壳色素的超声波辅助提取工艺进行优化。结果表明:在色素提取影响因素中,超声温度影响最显著;优化后工艺为:乙醇浓度91.5%,超声温度、时间和功率...
关键词：藜麦壳 色素 超声提取 响应面法 
金针菇多糖提取纯化研究进展被引量：4
《中国野生植物资源》2022年第3期49-54,60,共7页王桂林 李国辉 杨宇 杨洁 赵二劳 
国家级大学生创新创业训练计划项目(201910124008);山西省自然科学青年基金(201901D211458);山西省高等学校大学生创新创业训练计划项目(2019514)。
金针菇作为药食两用真菌,在我国的资源十分丰富。多糖是金针菇主要功能成分之一,具有抗氧化、抗衰老、抗肿瘤、抑菌、免疫调节和增加记忆等多种功能活性,研究金针菇多糖的提取纯化对金针菇综合开发应用具有重要意义。以近10年来国内发...
关键词：金针菇 多糖 提取工艺 纯化 
马齿苋黄酮提取及其生物活性研究进展被引量：14
《中国野生植物资源》2022年第1期52-56,共5页赵二劳 王桂林 杨宇 杨洁 范建凤 
国家级大学生创新创业训练计划项目(201910124008);山西省自然科学青年基金(201901D211458);山西省高等学校大学生创新创业训练计划项目(2019514)。
马齿苋为药食两用野生植物,我国资源丰富。黄酮是马齿苋主要生物活性成分之一,具有抗氧化、抗衰老、抗肿瘤、抗炎、抑菌、降血糖和保肝护肝等多种生物活性,研究马齿苋黄酮提取及其生物活性对马齿苋开发应用具有重要意义。以近10年国内...
关键词：马齿苋 黄酮 提取工艺 生物活性 
金针菇多糖生物活性研究进展被引量：4
《中国食用菌》2021年第12期10-13,18,共5页王桂林 杨宇 李国辉 杨洁 赵二劳 
国家级大学生创新创业训练计划项目(201910124008);山西省自然科学青年基金(201901D211458);山西省高等学校大学生创新创业训练计划项目(2019514)。
金针菇是一种药食同源真菌,多糖是其主要的生物活性成分之一,具有多种显著的生物活性功能,研究金针菇多糖的生物活性,对金针菇多糖的开发应用具有重要的现实意义。以近年来国内发表的文献为依据,梳理概述了金针菇多糖的生物活性研究进展...
关键词：金针菇 多糖 生物活性 研究进展 
香辛调味料清除亚硝酸盐研究进展被引量：4
《食品工业》2021年第4期401-404,共4页赵强 刘乐 杨洁 范建凤 赵三虎 赵二劳 
国家级大学生创新创业训练计划项目(201810124001);山西省1331工程重点学科建设计划支持项目(2020);山西省高等学校科技创新项目(2019L0833);山西省高等学校大学生创新创业训练计划项目(2018507)。
香辛调味料多为药食两用植物资源,具有多种功能活性,在食品、医药、卫生、调味品等领域得到较多研究应用。现代科学研究表明,香辛调味料可有效清除亚硝酸盐,具有防癌功能。总结概述中国香辛调味料清除亚硝酸盐研究进展,为香辛调味料清...
关键词：香辛调味料 亚硝酸盐 清除 
丁香黄酮提取工艺及其生物活性研究进展被引量：11
《中国调味品》2021年第3期195-197,共3页赵二劳 刘乐 杨洁 范建凤 赵三虎 
国家级大学生创新创业训练计划项目(201810124001);山西省1331工程重点学科建设计划支持项目(2020);山西省高等学校科技创新项目(2019L0833);山西省高等学校大学生创新创业训练计划项目(2018507)。
丁香为药食两用植物材料,黄酮是其重要生物活性成分之一,在食品、调味品、医药、卫生等领域具有广泛的开发应用价值。文章综述了我国丁香黄酮的提取工艺及其生物活性研究进展,展望了其研究方向,为丁香黄酮的进一步研究提供了依据。
关键词：丁香 黄酮 提取工艺 生物活性 
生姜多糖提取及其功能活性研究现状被引量：11
《中国调味品》2021年第1期180-183,共4页赵二劳 刘乐 徐未芳 杨洁 范建凤 赵三虎 
国家级大学生创新创业训练计划项目(201810124001);山西省1331工程重点学科建设计划支持项目(2019);山西省高等学校科技创新项目(2019L0833);山西省高等学校大学生创新创业训练计划项目(2018507)。
生姜药食两用,在我国资源丰富。多糖是生姜重要的功能成分之一,具有多种功能活性,研究生姜中多糖的提取及功能活性对生姜的综合开发应用具有重要意义。文章概述了我国生姜多糖的研究现状,展望了其研究方向,为生姜多糖的进一步研究提供...
关键词：生姜 多糖 提取工艺 功能活性 
黑豆皮色素提取工艺及功能活性研究进展被引量：4
《中国调味品》2020年第11期185-188,共4页肖秀婵 李强林 周筝 赵二劳 杨洁 
国家自然科学基金青年基金资助项目(21705011)。
黑豆皮是黑豆加工生产中的副产品,含有多种功能成分,色素是其中的重要功能成分之一,在食品、医药、饮料和化妆品等领域有广阔的应用前景。文章综述了近10年来国内黑豆皮色素提取工艺及功能活性的研究进展,展望了其研究方向,为黑豆皮的...
关键词：黑豆皮 色素 提取工艺 功能活性 
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