郭肖

作品数：4被引量：23H指数：3
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供职机构：中国农业科学院兰州畜牧与兽药研究所更多>>
发文主题：微波辅助茄尼醇刺槐豆胶挥发油触变性更多>>
发文领域：轻工技术与工程农业科学化学工程医药卫生更多>>
发文期刊：《甘肃科技》《食品科学》《食品工业科技》更多>>
所获基金：国家科技支撑计划国家自然科学基金高等学校科技创新工程重大项目更多>>
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刺槐豆胶/瓜尔豆胶复合体系的流变学性质研究被引量：9
《食品工业科技》2017年第14期40-45,共6页郭杰 郭肖 张朝阳 王铖博 慕星星 张继 
国家自然科学基金(51273162)
研究刺槐豆胶(LBG)/瓜尔豆胶(GG)复合体系的流变学性质,并采用流变学的模型进行拟合分析。实验表明:BG/GG复合体系为非牛顿流体,流动曲线服从Carreau模型,随着LBG比例的增大,其粘度越小,非牛顿性越不明显,触变性越低。LBG与GG复配对粘...
关键词：刺槐豆胶 瓜尔豆胶 流动性 触变性 动态黏弹性 协同作用 
刺槐豆胶与黄原胶复配体系的流变性被引量：10
《食品科学》2017年第1期149-153,共5页魏燕霞 谢瑞 郭肖 丁采荷 张继 
"十二五"国家科技支撑计划项目(2012BAD20B06-07)
研究刺槐豆胶/黄原胶复配体系的流变性,并采用流变学的Cross模型进行拟合分析。结果表明:刺槐豆胶与黄原胶复配可以产生协同作用,当刺槐豆胶与黄原胶的复配体积比为4∶6时,复配体系的黏度最大,触变测试中形成的滞后环面积最大,并且在黏...
关键词：刺槐豆胶 黄原胶 流动性 触变性 动态黏弹性 协同作用 
超临界CO_2萃取和水蒸气蒸馏法提取甘肃白沙蒿中挥发油成分的差异性分析被引量：1
《食品工业科技》2012年第14期157-160,175,共5页郭肖 姚健 赵保堂 王俊龙 张继 
教育部高等学校科技创新工程重大项目培育资金项目(706056)
采用超临界CO2萃取法和水蒸气蒸馏法提取了甘肃白沙蒿(Artemisia sphaerocephala krash)中的挥发油,并采用GC-MS法检测了白沙蒿提取物中挥发油组成成分。结果表明,在超临界CO2萃取提取物中含有102种化合物,而水蒸气蒸馏法提取物中有54...
关键词：白沙蒿 超临界CO2萃取 水蒸气蒸馏 气-质联用 挥发油 
苦参脂肪酸组成成分的GC-MS分析被引量：5
《甘肃科技》2009年第4期57-59,共3页牛克彦 赵保堂 王俊龙 王小芳 张继 郭肖 吴秀琴 
采用超临界CO2萃取法,提取葫芦巴(Sophora flavescens Ait)中的脂肪酸,运用GC-MS进行分析;用气相色谱面积归一化法测定了各成分的相对百分含量,经毛细管色谱分离出12个峰,并鉴定出各峰所对应的化合物。其中多不饱和脂肪酸(PUFA)与饱和...
关键词：苦参 脂肪酸 气质分析 超临界CO2 
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