闫飞

作品数：6被引量：52H指数：6
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供职机构：南昌大学更多>>
发文主题：花生过敏原分离纯化ARA多克隆抗体花生更多>>
发文领域：轻工技术与工程医药卫生农业科学更多>>
发文期刊：《光谱学与光谱分析》《食品科学》《食品工业科技》更多>>
所获基金：食品科学与技术国家重点实验室目标导向资助项目教育部“新世纪优秀人才支持计划”国家自然科学基金江西省科技支撑计划项目更多>>
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基于Arah6的花生间接竞争ELISA检测方法的建立被引量：6
《食品工业科技》2012年第17期303-306,共4页闫飞 周宁菱 罗春萍 鲁俊华 李欣 吴志华 陈红兵 
国家科技支撑计划(2011BAK10B03);国家自然科学基金(21162019);江西省科技支撑计划(2009BNA08100);南昌大学研究生创新专项基金项目
建立了基于花生主要过敏原蛋白Arah6的间接竞争酶联免疫检测法,实现了对食物中花生的定量检测。利用花生过敏原Arah6纯品免疫新西兰大白兔,制得兔抗Arah6的多克隆抗体,以Arah6纯品作为包被抗原、自制抗体为一抗、辣根过氧化物酶标记的...
关键词：花生过敏原 ARA h 6 多克隆抗体 间接竞争ELISA 检测 
花生过敏原检测方法研究进展被引量：9
《食品科学》2012年第13期305-308,共4页韩远龙 吴志华 闫飞 陈红兵 
江西省科技支撑计划重点项目(2009BNA08100)
花生是重要食物过敏原之一,能引起严重的过敏反应。目前尚没有花生过敏的特效疗法,严格避免食入含花生的食物是花生过敏患者的最佳选择,所以食物中花生的检测就显得尤为重要。本文对花生主要过敏原及其过敏反应研究进展进行简要介绍,重...
关键词：花生过敏 ELISA 免疫印迹法 PCR 生物传感器 质谱法 
花生过敏原蛋白分离纯化方法研究进展被引量：15
《食品科学》2011年第17期371-375,共5页隗啸南 高金燕 李欣 闫飞 朱江 陈红兵 
教育部新世纪优秀人才支持计划项目(NCET-08-0704);国家自然科学基金项目(30860220);南昌大学食品科学与技术国家重点实验室目标导向项目(SKLF-MB-201002)
花生中已确定的过敏原蛋白包括Ara h 1～Ara h 11 11种。本文详细介绍花生中主要过敏原蛋白(Ara h 1、Ara h 2、Ara h 3/4、Ara h 6)以及非主要过敏原蛋白(Ara h 7～Ara h 11)的分离纯化方法研究进展。花生过敏原蛋白的分离纯化方法包...
关键词：花生过敏原 硫酸铵沉淀 柱层析 分离纯化 
食物过敏原蛋白的定量检测方法被引量：6
《食品科学》2010年第19期426-429,共4页闫飞 廖志勇 吴志华 陈红兵 
江西省自然科学基金项目(2007GQN2001);江西省教育厅科技计划项目(赣教技字[GJJ08052]号)
食物过敏现象的日益严重凸显食物过敏原蛋白定量检测的重要性。目前对食物过敏原蛋白进行定量检测的方法多是基于单个蛋白的间接测定。随着质谱分析方法的进步,定量蛋白质组学技术已开始并将广泛应用于复杂食品混合物中微量过敏原的直...
关键词：定量 过敏原 质谱 蛋白质组学 
热加工对花生过敏原Ara h2抗原性及构象的影响被引量：16
《光谱学与光谱分析》2010年第9期2550-2554,共5页胡纯秋 高金燕 陈红兵 罗春萍 闫飞 
教育部新世纪优秀人才支持计划项目(NCET-08-07-04);南昌大学食品科学与技术国家重点实验室目标导向项目(SKLF-MB-200807);江西省主要学科学术和技术带头人培养项目(赣科发计字[2004]234号)资助
从花生种子中分离纯化花生过敏原Ara h 2,采用酶联免疫吸附试验(ELISA)、圆二色谱(CD)、ANS荧光探针及紫外可见(UV-Vis)光谱等方法,系统研究热加工对Ara h 2抗原性和结构的影响。结果表明:Ara h 2蛋白经55或70℃处理后其抗原性略有升高,...
关键词：Arah2 热加工 抗原性 圆二色谱 ANS荧光探针 紫外光谱 
花生过敏原Ara h6的分离纯化及鉴定被引量：10
《食品科学》2010年第15期76-80,共5页罗春萍 高金燕 胡纯秋 陈红兵 闫飞 
南昌大学食品科学与技术国家重点实验室目标导向项目(SKLF-MB-200807);江西省主要学科学术和技术带头人培养项目([2004]234号);教育部新世纪优秀人才支持计划项目(NCET-08-07-04)
为高效分离纯化花生过敏原Ara h 6,通过脱脂、蛋白浸提、阴离子交换层析分离得到目的蛋白,并用十二烷基磺酸钠-聚丙烯酰胺凝胶电泳(SDS-PAGE)、基质辅助激光解吸/电离飞行时间质谱(MALDI-TOF/MS)及免疫印迹技术(Western blotting)对其...
关键词：花生过敏 ARA H 6 分离纯化 
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