龙勇

作品数：7被引量：146H指数：6
导出分析报告
供职机构：西南大学柑桔研究所更多>>
发文主题：种子油癌症抗癌机制抗癌细胞凋亡更多>>
发文领域：轻工技术与工程医药卫生理学农业科学更多>>
发文期刊：《中国粮油学报》《食品科学》《食品与发酵工业》《食品与机械》更多>>
所获基金：国家级星火计划四川省科技计划项目“十一五”国家科技支撑计划国家科技支撑计划更多>>
-
在结果中检索

检索结果分析

署名顺序

  • 全部
  • 第一作者
结果分析中...
共 条 记 录，以下是1-7
全选清除导出
参考文献引证文献引用追踪
视图：
排序：
QuEChERS—高效液相色谱法检测柑桔中毒死蜱、吡虫啉和残杀威农残被引量：35
《食品与机械》2017年第6期68-72,共5页孙志高 盛冉 郝静梅 龙勇 于奉生 方明 
四川省科技计划项目(编号:2014NZ0062)
将改进的QuEChERS方法与GB/T 24691—2009中农药提取方法进行比较,通过高效液相色谱法检测2种方法对柑桔农残的分离效果。结果显示:改进的QuEChERS方法检测毒死蜱、吡虫啉和残杀威时出峰时间分别约为5.1,3.8,11.5min;当空白加标水平分别...
关键词：QUECHERS 高效液相色谱 毒死蜱 吡虫啉 残杀威 
响应面法优化超临界CO_2流体萃取红橘种子油被引量：2
《西南师范大学学报（自然科学版）》2016年第2期46-52,共7页孙谦 胡中海 孙志高 黄巧娟 郝静梅 龙勇 白小鸣 马亚琴 
重庆市科技支撑项目(cstc2014fazktjcsf80034)
以红橘种子为原料,研究了萃取时间,萃取压力,萃取温度,CO_2流量4因素对萃取红橘籽油得率的影响,以期获得超临界CO_2流体萃取红橘种子油的最佳工艺.经响应面分析方法,确定了超临界CO_2流体萃取柑橘种子油的最佳工艺实际操作条件:萃取压力...
关键词：红橘种子油 响应面法优化 超临界萃取 
D-柠檬烯抗癌机制的研究进展被引量：55
《食品科学》2015年第7期240-244,共5页黄巧娟 孙志高 龙勇 孙谦 
2012年度国家星火计划项目(2012GA811001)
D-柠檬烯是一种天然的单萜烯,广泛存在于柑橘、蔬菜及香料中,具有消炎、抑菌、抗肿瘤等多种功效。其中抗癌是D-柠檬烯的主要药理活性之一,其抗癌机制主要包括化学预防作用、抑制细胞周期与诱导细胞凋亡以及抑制肿瘤转移与侵袭等。由于D...
关键词：D-柠檬烯 癌症 抗癌机制 细胞凋亡 
柑橘种子油的主要成分及提取技术被引量：7
《中国粮油学报》2015年第4期142-146,共5页孙谦 龙勇 孙志高 
柑橘种子作为柑橘的一种加工副产物，具有较高的营养价值，其粗脂肪的质量分数为37．53％～44．94％，主要是油酸、亚油酸、亚麻酸、棕榈酸、硬脂酸等，同时还含有柠檬苦素、黄酮类化合物、磷脂、VE等对人体有益的活性成分。本综述介绍...
关键词：柑橘种子油 成分 提取 
水果速冻保鲜技术研究进展被引量：13
《食品与发酵工业》2015年第2期242-247,共6页胡中海 孙谦 龙勇 韩智 朱攀攀 白小鸣 吴厚玖 
国家科技支撑计划"甜橙饮料基质加工关键技术研究及产业化示范(2012BAD31B10)";2013重庆市两江学者计划柑橘加工岗位
速冻是一种快速冻结的低温保鲜法,冻结速度快、冰晶小,不破坏细胞结构,速冻后的食品保藏时间长。文中介绍了速冻技术在水果保鲜中的应用研究现状,包括原料的选择、预处理工艺、冻结工艺、贮藏工艺和解冻工艺等各个环节,并指出了各个环...
关键词：水果 速冻 贮藏 解冻 研究进展 
果汁浓缩技术概述被引量：16
《食品与发酵工业》2014年第7期131-135,共5页白小鸣 王华 曾小峰 龙勇 
介绍了果汁浓缩技术的发展现状,包括真空蒸发技术、冷冻浓缩技术、膜技术在果汁浓缩过程中的应用,以及各浓缩技术的研究的现状;膜技术中,重点介绍了渗透蒸馏、膜蒸馏及集成膜技术的发展现状;比较了各浓缩技术的优缺点。从果汁市场的扩...
关键词：果汁浓缩 真空蒸发 冷冻浓缩 膜技术 
提高果蔬维生素C含量研究进展被引量：18
《食品工业科技》2014年第1期385-389,共5页龙勇 孙谦 冯靖媛 孙志高 白小鸣 
"十一五"国家科技支撑计划项目(2007BAD47B06);国家星火计划项目(S2012F100026)
随着人们生活水平不断提高,营养健康问题越来越受到重视。维生素C作为一种对人体具有重要作用的营养物质倍受人们关注;提高果蔬中维生素C的含量已经成为园艺领域研究热点之一。本文从果蔬种质资源选择,育种手段、栽培管理方法、土壤成...
关键词：营养 维生素C 研究现状 展望 
全选清除导出
共1页<1>
检索报告 对象比较 聚类工具 使用帮助 返回顶部